香辣鸡怎么做? 香辣鸡怎么做视频

一、香辣鸡家常做法，正宗香辣鸡怎么做？

1.鸡剁成大块。

2.清洗干净。

3.倒入大喜大香辣烤肉酱。

4.加入老抽上色。

5.加入色拉油少许。

6.搅拌均匀，腌渍一小时以上。

7.葱切块，姜切片，蒜剥皮。

8.将葱姜蒜放入高压锅锅底。

9.将腌渍的鸡块放在锅内。

10.上面淋上少许生抽。

11.开火，加上高压阀，烧至出气，转小火，烧十分钟，关火。

12.出气阀门不再出气，开锅盛盘即可。

二、铁板香辣鸡怎么做？

1.

将鸡胗洗净切小块,用花椒开水焯烫捞出冲凉开水再沥干水分,另起锅热油,放入切好的葱、姜、蒜爆香。

2.

将鸡胗倒入锅中翻炒,用碗调汁,先倒入蕃茄酱和蜂蜜。

3.

再倒入酱油调匀后淋入锅中,再加一点盐,继续炒熟后盛出。

4.

加热铁板淋入橄榄油爆香干辣椒,放入熟花生仁炒香,再倒入鸡胗即可。

三、香辣大块鸡怎么做？

嗨！你好，我是萌城美食专注做各种美食的不老美妈，很高兴为你回答问题！喜欢关注我哦！

自己做主要就是调料的问题，按分量来放就可以了，烤箱做的跟现炸的有点区别，但是同样好吃，因为少了油，就更健康。

给你推荐一款好吃到掉眼泪的烤鸡翅，新手一学就会！

材料：全翅6只 油适量 盐适量 糖适量 生抽适量 料酒适量 生姜片适量 辣味调味料适量

做法：

1、鸡翅洗净后用牙签扎小孔。（使鸡翅更入味哦）

2、生姜片切成条加入鸡翅中，再加入适量的料酒。

3、把盐、油、糖、生抽、调味料加入到鸡翅中。

4、鸡翅和味料搅拌均匀，裹上保鲜膜放入冰箱腌制1小时左右。烤盘上铺上锡纸，把全翅铺在锡纸上

5、烤箱上下火220度，放置于中层，烘烤25分钟就可以吃啦！小心烫嘴哦！

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四、香辣鸡肚怎么做好吃？

用料

猪肚 1个

鸡 1只

白胡椒粒 3满勺约30克

姜 1块

枸杞 1勺

党参 一根约10克

北芪 4-5片约4克

当归 3-4片约4克

盐 1-2勺

白胡椒粉 1-2勺

红枣 6颗

葱段 1段

花椒粒 1勺

料酒 2勺

超香猪肚鸡可配火锅(附带酱油辣椒圈蘸水做法)的做法步骤

步骤 1

猪肚加红薯淀粉，海盐，白醋，洗干净 再反过来洗，每个沟壑都必须清洗干净，开一个小碗口大的口

步骤 2

鸡洗净，斩去屁股，鸡嘴，指甲，把鸡脚弯进肚子里，把整个鸡弯成椭圆形，从猪肚的口慢慢塞进猪肚鸡，猪肚弹性很好的，整只鸡没有问题

步骤 3

用竹签用缝纫的方法封口

步骤 4

冷水下锅，放姜皮，葱段，花椒粒，料酒，焯水

步骤 5

准备好北芪，当归，党参，白胡椒粒

步骤 6

所有配料放入纱布袋

步骤7

红枣6粒，先不放

步骤 8

枸杞准备好，先不放

步骤 9

焯好水的猪肚捞出，在焯猪肚的时候同时烧一锅开水备用

步骤 10

刚才去皮的姜切片，和纱布袋，猪肚一起入锅，加入刚才烧好的开水，淹没猪肚，大火煮开，转小火2小时，其中记得翻转猪肚2-3次

步骤 11

2小时后捞出猪肚，取出鸡，按自己的喜好鸡可以整只放回汤里，也可以撕开。看好猪肚的纹路，不能顺着切，逆纹路切条(和纹路走向成90度截断)，猪肚和鸡放回汤里，加红枣和枸杞，中火煮约20分钟这样煮一下汤会更白一些

步骤 12

煮好后加入盐和白胡椒粉，1-2勺，加了要尝，尝了再加，按自己汤的量，以免一下子加多

步骤 13

肉香汤浓就可以上桌了

步骤 14

可以考虑配这款辣椒圈酱油蘸水 辣椒切圈，蒜切片，炒锅下少量油(平时炒菜的1/3左右)下蒜片略微变黄下辣椒圈炒出香味，放一勺糖，半碗酱油，关火出锅，香气四溢

步骤 15

搭配自己喜欢的蔬菜，先吃肉喝汤，最后煮菜，浓浓的猪肚鸡汤很暖胃

五、五香辣鸡面怎么做？

材料

鸡腿肉 1块,手工拉面 2球,小虾米 10公克,红葱头 2颗,辣椒粉 1大匙,水 5大匙,香油 适量,葱 1/2根,香菜 2株,蚝油 1大匙,姜 2片,白芝麻 1大匙,酱油 适量,糖 适量,盐巴 适

做法

1、将鸡腿肉皮的部分朝下，放入锅中煎至表皮酥香后取出。

2、将葱及香菜切段后放入切碎杯碗中搅拌成细末后取出。

3、将红葱头去头尾后与姜及虾米一起放入切碎杯碗中搅拌成细末后放入锅中用鸡油炒香。

4、将步骤1的鸡肉取出切块，放入切碎杯碗中搅打成绞肉状态后，在放回锅中与步骤3的红葱头、姜及虾米一同炒香后加入酱油、蚝油、水、香油、辣椒粉、糖调味。

5、水煮滚后，加入少许盐巴、油及面，煮熟后取出放入碗中。

6、面碗中淋上炒香的鸡肉、葱、香菜及芝麻即完成。

六、麦香鸡辣吗？

不辣！麦香鸡是鸡肉泥加工成饼状，然后高温炸制而成，里面的胡椒味比较重。麦香鸡汉堡是麦当劳受欢迎的汉堡之一，它是精选的鸡腿肉，过上辣味的炸料，然后多次裹粉，筛粉，后高温炸制而成，口感酥脆香辣，非常好吃。

相比较麦香鸡汉堡而言，麦辣鸡腿堡的口感更好，麦辣鸡腿堡选用鸡腿肉，肉质比麦香鸡更嫩，更劲道，制作程序也比麦香鸡更复杂

七、香辣鸡萝卜做法？

准备适量野山椒，需要有点汁水。我这是在网上买的“贵三红”小米椒

步骤 3

小米椒切成小节，和野山椒泡一下，这样入味一点

步骤 4

泡萝卜切丝切块随意，怎么方便怎么切😏

泡萝卜可以直接买一袋野山椒，全部倒入瓶内，买几个小圆红萝卜丢进盐水里泡几天就可以，可以根据自己喜好加几颗花椒😄

步骤 5

我用的是这种野山椒

步骤 6

鸡肉洗净砍小块

步骤 7

鸡杂等鸡肉炒到5成熟左右再加

步骤 8

青椒切段，食材准备完毕

步骤 9

油烧好，先放入鸡块，姜，花椒

步骤 10

炒至4成熟，放入蒜瓣，蒜瓣可以多放点，炒在里面很好吃

步骤 11

五成熟，小米椒连汁水一起倒入

步骤 12

继续翻炒

步骤 13

加入准备好的泡萝卜，喜欢吃酸味的，可以加点泡菜汁水

步骤 14

七成熟，加入青椒段

步骤 15

最后试一试盐味，不够就加盐

八、信阳香辣鸡做法？

首先我们把鸡腿洗净剁成一厘米左右的小块，加盐5g、料酒搅匀腌制10分钟，干辣椒用开水烫1分钟捞起切段

2、热锅凉油，下油300g后加热到3成油温（120度左右） ，加入辣椒段和花椒粒炒香（辣椒段40g花椒10g）

3、把腌制过的鸡块下到炒香后的辣椒中，用中火翻炒几下，将鸡块的水分煸干。

4、加入炒好的生抽10毫升，辣椒面20克。

5、再加入熟白芝麻3克、五香粉3克、翻炒均匀。

6、最后我们加入鸡精，鸡精一定要在最后快出锅的时候加，翻炒几下装盘，这样一道好吃的香辣鸡就做好了

九、香辣鸡的做法？

爆炒香辣鸡的做法

把所有食材切好，干辣椒用水泡一下，备用

鸡肉用料酒和盐腌制20分钟

用油炮制鸡肉到熟

把配料食材全部下锅炒：

最后放豆瓣酱和鸡肉，加上点醋，糖，依个人喜好。

十、香辣酥鸡做法？

1.姜片、葱段备用。

2.放入三黄鸡，倒入老抽、生抽、白砂糖、盐、花雕酒，放入八角，倒入烤肉酱，放入葱段，刷匀。

3.放入姜片，摆匀，放入三黄鸡，放入葱段、八角。

4.电饭煲打入砂锅模式/3小时。