香辣鸡的做法家常做法窍门 香辣鸡的做法家常做法窍门视频

一、香辣鸡球的家常做法？

1.鸡剁成大块。

2.清洗干净。

3.倒入大喜大香辣烤肉酱。

4.加入老抽上色。

5.加入色拉油少许。

6.搅拌均匀，腌渍一小时以上。

7.葱切块，姜切片，蒜剥皮。

8.将葱姜蒜放入高压锅锅底。

9.将腌渍的鸡块放在锅内。

10.上面淋上少许生抽。

11.开火，加上高压阀，烧至出气，转小火，烧十分钟，关火。

12.出气阀门不再出气，开锅盛盘即可。

二、香辣鸡蟹煲家常做法？

主料：螃蟹、生姜、大蒜、大葱、干尖椒、色拉油、花椒、桂皮

辅料：八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉

做法：

1、先将大闸蟹泡在水里养干净，再用刷子刷，将细小泥沙刷掉，放入高压锅中蒸五分钟即可；

2、将大蒜、生姜、桂皮以及青椒等香料全部切好备盘；

3、大闸蟹整好后取出切成两半，锅中倒油开始油炸翻炒；

4、放入之前备好的作料，放盐，生抽，麻辣鲜和辣妹子的蒜蓉酱；

5、快熟之后倒入水焖，焖至有香味飘出即可 ，最后快出锅时再将青椒放入。

三、香辣干嘣鸡家常做法？

做法如下

1.首先把生鸡肉切碎，放进干蹦鸡设备里，再放入调味配料。

2.盖上炉盖，打开煤气，点火，转炉会自动旋转。

3.经过几分钟，当压力表的指针从0刻度上升到3.5个格线时，关掉煤气，干蹦鸡设备停止运转。

4.用铁杆敲打阀门，使炉内的高压气体排出。

5.打开炉盖，倒出熟食。

6.放上青椒、洋葱等调味蔬菜，增香体味，即可使用。

四、香辣鸡家常做法，正宗香辣鸡怎么做？

1.鸡剁成大块。

2.清洗干净。

3.倒入大喜大香辣烤肉酱。

4.加入老抽上色。

5.加入色拉油少许。

6.搅拌均匀，腌渍一小时以上。

7.葱切块，姜切片，蒜剥皮。

8.将葱姜蒜放入高压锅锅底。

9.将腌渍的鸡块放在锅内。

10.上面淋上少许生抽。

11.开火，加上高压阀，烧至出气，转小火，烧十分钟，关火。

12.出气阀门不再出气，开锅盛盘即可。

五、鱼香鸡丝不辣的家常做法窍门？

1、鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬笋切丝，用水焯熟；豆瓣酱、泡辣椒剁细。

2、将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。

3、炒锅置旺火上，烧油至四成热，下鸡丝炒到分散、发白时捞出待用。

4、锅中留少许油烧热，投入泡辣椒、豆瓣酱，炒出红色；放入葱姜蒜炒出香味；将鸡丝、冬笋丝放入锅中炒匀上色；倒入调味汁翻炒，把汁炒熟并将原料包裹均匀后出锅即成。

六、鸡家常做法大全窍门？

鸡家常做法如下：

原料：

鸡 (一只)、野山谷 (100克)、盐 适量、老抽 一勺、酱油 两勺、葱 一颗、姜 一块、炖鸡王料包 一包、花椒 8粒、八角 3粒、料酒 适量

步骤：

1/11

在市场买来的鸡清洗干净。

2/11

把鸡剁成小块，方便食用，剁好的鸡肉用水冲洗干净，去除多余的骨渣。

3/11

准备好炖鸡料包，花椒，八角，葱姜，切片。

4/11

野山菇是干的，可以提前用温水泡好，捞出沥干水分。

5/11

锅中放入凉水，把鸡肉块放入锅中焯水放入适量料酒去腥。

6/11

煮10分钟后鸡块捞出，用温水冲去白色的浮沫，沥干水分备用。

7/11

锅中放油加热，放入花椒八角，葱姜爆香。把鸡块倒入锅中，翻炒均匀。之后加入老抽，酱油和盐翻炒，使鸡块均匀裹色。

8/11

放入温水，然后放入炖鸡王料包大火煮开。

9/11

煮开后的鸡肉块和汤一起倒入高压锅中，炖至30分钟。

10/11

把炖好的鸡肉块倒入炒锅中加入洗好的野山菇，大火炖至15分钟收汁关火即可

11/11

盛到碗中即可食用了。

七、香辣鸡的做法？

爆炒香辣鸡的做法

把所有食材切好，干辣椒用水泡一下，备用

鸡肉用料酒和盐腌制20分钟

用油炮制鸡肉到熟

把配料食材全部下锅炒：

最后放豆瓣酱和鸡肉，加上点醋，糖，依个人喜好。

八、香辣小龙辣家常做法？

把小龙虾清洗干净，放到油锅中炸一遍，抓住麻辣酱一起焖就可以了

九、爆辣鸡家常做法？

鸡肉切块，锅中下油，下鸡肉，翻炒，加少许水，加辣椒，翻炒出锅

十、香辣鸡萝卜做法？

准备适量野山椒，需要有点汁水。我这是在网上买的“贵三红”小米椒

步骤 3

小米椒切成小节，和野山椒泡一下，这样入味一点

步骤 4

泡萝卜切丝切块随意，怎么方便怎么切😏

泡萝卜可以直接买一袋野山椒，全部倒入瓶内，买几个小圆红萝卜丢进盐水里泡几天就可以，可以根据自己喜好加几颗花椒😄

步骤 5

我用的是这种野山椒

步骤 6

鸡肉洗净砍小块

步骤 7

鸡杂等鸡肉炒到5成熟左右再加

步骤 8

青椒切段，食材准备完毕

步骤 9

油烧好，先放入鸡块，姜，花椒

步骤 10

炒至4成熟，放入蒜瓣，蒜瓣可以多放点，炒在里面很好吃

步骤 11

五成熟，小米椒连汁水一起倒入

步骤 12

继续翻炒

步骤 13

加入准备好的泡萝卜，喜欢吃酸味的，可以加点泡菜汁水

步骤 14

七成熟，加入青椒段

步骤 15

最后试一试盐味，不够就加盐