蒸汽锅食谱？

以下是一份简单的蒸汽锅食谱：

1. 蒸鱼：将鱼片放在蒸盘上，加入姜丝、葱段、蒸鱼豉油等调料，蒸10-15分钟即可。

2. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入清水、盐、味精、鸡精等调料，倒入蒸碗中，蒸8-10分钟即可。

3. 蒸肉饼：将肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、淀粉等调料，搅拌均匀后放入蒸盘中，蒸15-20分钟即可。

4. 蒸馒头：将发好的面团揉成小圆球，放在蒸盘中，蒸10-15分钟即可。

5. 蒸排骨：将排骨放入蒸盘中，加入葱姜末、盐、料酒、生抽等调料，蒸20-25分钟即可。

注意事项：在使用蒸汽锅时，要注意加水量，以免水干烧。同时，食材的蒸制时间也要根据不同的食材和口感需求进行调整。

虾泥蛋卷

主料：鸡蛋、虾仁、淀粉

辅料：盐巴、盐、料酒、白胡椒

1.鸡蛋加盐和淀粉，打匀，过滤蛋液

2.用平底锅，倒一点底油烧热，倒入蛋液，旋转锅子，做出一个大而薄的蛋饼，放一边备用。

3.虾一半切泥，一半切丁。把拌好的虾泥均匀地铺在蛋饼上，卷成卷。

4.上锅蒸，大火开后，使用尚蒸鼎蒸汽火锅设备蒸5分钟即可。