炸小酥肉的家常做法视频教学全集

炸小酥肉的家常做法视频教学全集

大家好！今天我要和大家分享一道美味的家常菜——炸小酥肉。这道菜的特点是外酥里嫩，口感香脆，给人一种回味无穷的感觉。下面，我将通过视频教学的方式，向大家详细介绍制作炸小酥肉的全过程。

准备材料

1. 猪肉：500克

2. 精盐：适量

3. 生姜：适量

4. 料酒：适量

5. 鸡蛋：1个

6. 面粉：适量

7. 淀粉：适量

8. 食用油：适量

步骤一：准备猪肉

1. 将猪肉切成薄片，然后用刀背轻轻拍打，使其变得更加嫩滑。

2. 在猪肉片上撒上适量的精盐，轻轻搓揉均匀，腌制十五分钟。

步骤二：调制蛋液

1. 取一个碗，打入一个鸡蛋，加入适量的料酒，搅拌均匀。

2. 把腌制好的猪肉片浸入蛋液中，让每一片都沾满蛋液。

步骤三：裹粉炸肉

1. 在另一个碗里，将适量的面粉和淀粉混合，搅拌均匀。

2. 将浸有蛋液的猪肉片裹上面粉混合物，保证每片都裹得均匀厚实。

步骤四：炸制小酥肉

1. 取一锅，倒入适量的食用油，加热至七成热。

2. 将裹好面粉的猪肉片放入锅中，炸至两面金黄色即可。

3. 取出炸好的小酥肉，放在纸巾上沥油，去掉多余的油分。

完成！

炸小酥肉的家常做法就是这样了。通过简单的步骤，你可以在家中轻松制作出外酥里嫩的小酥肉。炸好的小酥肉可以配上蔬菜沙拉或者米饭一起享用，口感更佳。欢迎大家在评论区留言分享你们的心得体会，也可以告诉我下篇文章你们想要了解哪个家常菜的制作方法。

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炸小酥肉的家常做法视频教学全集

大家好！今天我要和大家分享一道美味的家常菜——炸小酥肉。这道菜的特点是外酥里嫩，口感香脆，给人一种回味无穷的感觉。下面，我将通过视频教学的方式，向大家详细介绍制作炸小酥肉的全过程。

准备材料

猪肉：500克

精盐：适量

生姜：适量

料酒：适量

鸡蛋：1个

面粉：适量

淀粉：适量

食用油：适量

步骤一：准备猪肉

将猪肉切成薄片，然后用刀背轻轻拍打，使其变得更加嫩滑。

在猪肉片上撒上适量的精盐，轻轻搓揉均匀，腌制十五分钟。

步骤二：调制蛋液

取一个碗，打入一个鸡蛋，加入适量的料酒，搅拌均匀。

把腌制好的猪肉片浸入蛋液中，让每一片都沾满蛋液。

步骤三：裹粉炸肉

在另一个碗里，将适量的面粉和淀粉混合，搅拌均匀。

将浸有蛋液的猪肉片裹上面粉混合物，保证每片都裹得均匀厚实。

步骤四：炸制小酥肉

取一锅，倒入适量的食用油，加热至七成热。

将裹好面粉的猪肉片放入锅中，炸至两面金黄色即可。

取出炸好的小酥肉，放在纸巾上沥油，去掉多余的油分。

完成！

炸小酥肉的家常做法就是这样了。通过简单的步骤，你可以在家中轻松制作出外酥里嫩的小酥肉。炸好的小酥肉可以配上蔬菜沙拉或者米饭一起享用，口感更佳。欢迎大家在评论区留言分享你们的心得体会，也可以告诉我下篇文章你们想要了解哪个家常菜的制作方法。