小酥肉面糊的做法大全

大家好，欢迎来到本篇博客！今天我将为大家介绍一份关于小酥肉面糊的做法大全。这种美食虽然看上去简单，但却有着让人垂涎欲滴的口感和独特的风味。无论是在冷冽的冬日还是炎热的夏季，一碗热腾腾的小酥肉面糊能够为您带来温暖和愉悦。

材料准备：

• 500克猪肉馅
• 150克面粉
• 2个鸡蛋
• 适量酱油
• 适量盐、胡椒粉和五香粉
• 适量葱姜蒜末
• 适量淀粉
• 适量食用油

步骤：

1. 将猪肉馅放入一个容器中，加入葱姜蒜末以及适量的盐、胡椒粉和五香粉，用手搅拌均匀，腌制片刻，使其味道更入味。

2. 另取一个容器，将面粉和鸡蛋放入其中，搅拌成面糊状。如果面糊太稠，可以适量加入一些水，使其稀释。

3. 预热平底锅，加入适量的食用油，待油热后，用勺子将腌制好的猪肉馅铺在锅底，稍微拍平，煎至两面金黄。

4. 煎好的猪肉馅取出备用，将面糊倒入平底锅中，用铲子将面糊摊平，形成一张薄薄的面皮。

5. 等到面皮稍微凝固后，将煎好的猪肉馅放在面皮上，并轻轻卷起，使其成为一个长卷。

6. 将长卷切成小段，待小酥肉面糊煎至两面金黄，即可起锅摆盘。

小贴士：

1. 在面糊中可以加入一些淀粉，可以使得面皮更加脆口。

2. 在煎小酥肉面糊时要控制火力，适量地翻煎，以免糊掉。

3. 酱油的使用可以根据个人口味进行调整。

希望通过这份小酥肉面糊的做法大全，能够为您提供一份简单又美味的料理方案。您可以根据自己的口味喜好进行一些创新，例如加入其他蔬菜或调味料。无论在家中还是聚会中，这道小酥肉面糊都能够成为一道令人赞叹的美食。快来试试吧！

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