小酥肉面糊的做法视频

欢迎来到我的博客！今天我们将分享一个非常受欢迎的菜谱——小酥肉面糊！小酥肉面糊是中国美食中的一道经典菜肴，深受人们喜爱。

材料：

• 猪肉：200克
• 面粉：150克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 辣椒：适量
• 料酒：适量
• 鸡精：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉剁成肉末，加入细葱花、姜末、盐、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 在一个大碗中加入面粉、鸡精、盐、糖，加入适量的水搅拌均匀，直到面糊稠稠的。

3. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，放入腌制好的肉末炒熟。

4. 将炒好的肉末放入面糊中，搅拌均匀，使肉末和面糊充分混合。

5. 重新加热平底锅，加入适量的食用油，待油热后，取适量的面糊倒入锅中，平铺成饼状。

6. 等待底部煎至金黄，再翻面用小火煎至另一面金黄即可。

小贴士：

1. 在制作面糊时，可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、孜然粉等，增加口感。

2. 在煎面糊时，可以用铲子轻轻压一下，使其均匀煎熟。

3. 喜欢吃辣的朋友可以加入适量辣椒面增加辣味。

小酥肉面糊制作简单，口感香脆，非常适合作为下午茶点或晚餐的主菜。其美味与营养兼具，让人回味无穷。希望大家喜欢今天分享的菜谱！