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怎么炸油条,怎样活炸油条的面,视频炸油条?

2023-08-11 22:34:09川菜1

一、怎么炸油条,怎样活炸油条的面,视频炸油条?

我爱吃油条,我的做法对人体没有伤害,套用一句流行的词叫“很绿色”。   我的做法是:用发酵粉发面。发酵粉是有活性的,绝对对人体无害。   配料:一斤都面粉、两个鸡蛋、超市买的一小袋发酵粉,倒上级1/5   用凉水和面,一定要用凉水哟 :)。面要和的特别特别软,然后盖上让它发酵。过半个小时翻动一次,再过半个小时就可以炸啦。   炸都会吧?在炉子上放油锅,倒油(尽量多倒点),这样可以把油条炸的长些。在面板上也倒一点点的油,然后把面弄到面板上,拽成1—2厘米厚、10厘米左右宽的长条,用刀切成10X10厘米的小面块,在已热好的油锅上拽成溥溥的长条,放进油锅,就会看到它一下子就澎大了起来,拿筷子翻翻,出锅。   下一步?下一步当然就是吃啦呵呵。又酥又脆的,真是好吃呀~~

二、怎样自己炸油条视频?

1· 在面包桶里加入油条粉和清水。

2· 开启一个和面程序揉成光滑的面团。

3· 揉好的面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏静置30分钟。

4· 静置好的面团放到案板上,擀成你需要的大小。

5· 切条。

6· 将两个剂子叠加,中间用棍子压一下。

7· 油条胚就做好了。

8· 锅中倒入适量的油,中火加热,当扔一小块面团,立即浮起且产生很多油泡时,双手拿起油条胚的两端,拧一下放入锅中。

9· 待一面膨胀炸至金黄色后翻面,炸至两面金黄色即可。

10· 捞出放在厨房纸上沥油即可。

三、怎样炸油条视频教程炸油条的做法和配方如何自?

油条的做法

材料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量

做法

1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;

2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;

3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;

4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟,

5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长;

6、油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。

四、炸油条怎么做视频教程?

首先,材料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量

做法

1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;

2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;

3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;

4、将面团擀成0.5厘米

五、顺作法逆作法区别?

基坑工程采用逆作法施工时,与顺作法的主要区别在于水平和竖向构件的施工以及地下室的结构节点形式。根据逆作法的施工特点,地下室结构是由上往下分层浇筑的。一般将地下室结构分为先行施工结构及后行施工结构两部分,先行施工结构主要为水平构件,后行施工结构主要为竖向构件。

六、基坑支护顺作法和逆作法?

基坑支护顺作法是由上自上施工,逆作法是由上而下施工。

七、炸油条成本?

油条是现在人们曰常普通的食饭,很大众化的食物。尤其是早晚有好多人喜欢吃。细算的话现在一斤油条七八块钱,它的成本也就三到四元,利润完全可以翻翻。

八、炸油条油温?

炸油条又要多,油温一般6成左右。170℃油温不宜过高,要用筷子翻面,使油条受热均匀。这样炸出来的油条脆皮爽口。

九、炸油条温度?

炸油条最佳温度180-200度.普通面粉8.5斤、糯米粉1.5斤、面欣酥(油条膨松剂)150克、白糖25克、盐100克、30度水6斤.工艺:面粉、米粉、面欣酥干拌匀.将盐、白糖加入和面水中化开,加入面粉和成面团.将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,放25度环境发酵6-8小时.然后取出成型,放入200度油锅油炸,要不停翻动。

十、鱼鸧作法?

1,将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨,切片。用芡汁,盐裹好,过油。沥去余油;

  2,川酸菜切小块,略炒一下,根据个人口味稍加辣椒,填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮,至汤成奶白色,浓香扑鼻即可。(如果给宝宝吃,辣椒一定要少放。)营养小秘密:这道鱼肉嫩汤鲜,做法简单,是很家常的鱼肴。尤其是怀孕女性也可经常吃,开胃。

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