哪儿的担担面最正宗？ 长治担担面最正宗的做法？

一、哪儿的担担面最正宗？

担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，随后传入成都，因早期用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有四川担担面供应。所以论最正宗的担担面当然还是四川自贡的。

二、长治担担面最正宗的做法？

担担面最正宗的做法主料面条(适量)辅料猪肉馅儿(适量)小油菜(适量)熟花生碎(适量)熟芝麻(适量)碎米芽菜(适量)香葱(适量)厨具煮锅、炒锅分类主食中辣炒半小时简单难度葱姜蒜切末。油菜焯水断生。麻酱用生抽和料酒泄开。少许猪油化开爆香葱花椒、麻椒、干辣椒、香叶。

拣出炸香的调料碎爆香葱姜蒜。

炒猪肉馅儿，加料酒翻炒。

肉馅儿焦黄了加入芽米碎和红油翻炒。

倒进泄好的麻酱，加少许生抽、糖、五香粉翻炒。

关火前烹入少许香醋，加盐和鸡精调整咸淡。

煮好的面条码上小油菜，浇上肉燥卤，别忘了加花生碎和熟芝麻。卤子一次多做一些，放在冰箱冷藏，随吃随取~

三、北京担担面哪家最正宗？

北京前门有家力力餐厅，始于1954年，郭沫若先生题写的牌匾，是北京最早的川菜馆之一，他们家的担担面做得最正宗，凡是来这里的大多回头客，伴随着岁月的成长，价格也在成长，现在好像20左右一碗了，他们家的担担面用料全，味道鲜美，多少年的坚持成就这一碗四川担担面。

四、长春担担面哪个最正宗？

成都担担面，你没看错，这就是最最正宗的成都担担面，在成都上了四年大学的小编要很负责任的告诉大家，这碗担担面真的很地道！

地道的成都担担面就是干面一碗，白面一碗，足足的料都在碗底，浅浅的一层红油，碗底附着着辣椒、花生碎，芝麻酱，碎肉末，葱花等。

五、请问北京哪有正宗成都担担面馆？

北京前门有家力力餐厅，始于1954年，郭沫若先生题写的牌匾，是北京最早的川菜馆之一，他们家的担担面做得最正宗，凡是来这里的大多回头客，伴随着岁月的成长，价格也在成长，现在好像20左右一碗了，他们家的担担面用料全，味道鲜美，多少年的坚持成就这一碗四川担担面。

六、谁家的虾酱品牌最正宗？

答:康师傅的虾酱，金龙鱼牌的虾酱属于虾酱品牌的最正宗的，虾酱是用小虾腌制而成的，过去的老一辈人喜欢吃这玩意儿，现在的人都怎么认虾酱了。

七、淮安豆腐谁家的最正宗？

淮安豆腐应该是李记豆腐家的最正宗，它的豆腐比较水嫩，而且很顺口。

八、大连谁家的海参最正宗？

第一名——獐子岛 （精深加工的高新技术企业,老牌子做的比较久品质可以价格高。

第二名——棒棰岛 （大连海产老大哥，老牌子硬，但海参方面不为主 ）

第三名——好当家 （上市公司保健品的企业，以海水养殖与食品加工为主,从事中高档海产品）

第四名——晓芹 （领先的海鲜品牌 主打线下实体店 主打即食海参）

第五名——美鱼岛 （天赐长海县天然海洋牧场，大连淡干海参做的比较纯）

第六名——长生岛 （水珍品 山珍品，养殖、深加工、研发、销售）

第七名——同仁堂 （大品牌 国药老字号 贵 贵）

第八名——上品堂 （即食海参产品开创行业先河，高端海参的代名词）

第九名——海晏堂 （塞里岛自有海域的海参系列 获得多项专利 海参、燕窝 含即时）

第十名——九年 （22年海参加工经验、源自深海，贵在天然）

九、章丘铁锅谁家的最正宗？

个人认为同盛永最正宗。

同盛永手工铁锅锻打工艺是“打座炉”的典型代表。据《章丘文史集萃》记载，同盛永手工铁锅锻打工艺源自京城曹盛永师傅传授。相传，由于连年动乱，京城打铁人曹盛永于1912年左右来到山东济南，在正觉寺街落脚起火打锅。

十、锦州小菜谁家最正宗？

锦州百合小莱比最正宗，这家企业成立有二十几年了，原来都出口到日本，韩国，等世界各国，质量好多次评为先进集体，质量优良等，受到了国内外一致好评，产品多次参加国内各种展销会，这家的小菜值得购买，服务周到，为广大百姓家的饭桌增加了一道好吃的小菜，我推荐百合小菜，选择百合没错。