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担担面和面筋放什么调料好吃?

2023-09-09 07:30:36川菜1

一、担担面和面筋放什么调料好吃?

担担面吃带汤的好吃,做好的面条伴些菜,调料炒辣椒香香辣辣非常好吃。面筋吃法多,可以凉拌也可以炒也可以涮火锅,也可以用来烧烤都非常好吃,劲道补血有嚼劲,加之调料的作用吃起来特别好吃,烧烤的时候加盐,孜然粉,辣椒粉,烧烤料,非常好吃的一种美食。

二、香肠调料哪个牌子好吃?

六婆牌香肠调料,

好人家牌香肠调料。

双汇牌香肠调料,

太太乐牌香肠调料,

这几个牌子的香肠调料好吃,非常香

三、急求正宗四川担担面调料配方?

四川担担面

原料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。

调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

做法:

1.锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

2.用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3.开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。

4.往碗中面条里倒入适量高汤,加入炒好的酱料和焯熟的油菜心,撒上香菜即可

四、哪个牌子烤肠调料好吃?

 广味腊肠调料就很好。

做法 如下:

原料:2肥-8瘦猪后腿肉 10斤,成品猪小肠肠衣 8条(各2米)

 腌料:50度以上高度酒 5两,糖 7两,盐 2两半,生抽 2两半,老抽少许,(可根据自己品味进行增减) 

其他:草绳、棉线适量,自制漏斗1个(瓶口大小合适的塑料瓶,去底部) 

做法: 1、2份肥肉前一天切小块,再用80度左右的开水清洗表面的油,再用白酒,糖(可以多放一点),盐,拌匀阉制一晚;

 2、8份的瘦肉切好后,也是放白酒,糖,这边就盐可以稍稍多一点,也是阉制一晚; 第二天要酿的时候再把肥瘦混在一起 3、再来是肠衣了,干的肠衣得用温水泡软,面用清水走一遍(这样灌起来不发粘)再捏干水分备用;,可是走了很多地方都没有买到有,只能去买新鲜的了。其实就是去买猪粉肠来弄的,比较麻烦;

 4、没有干的肠衣就只能去买新鲜的猪粉肠来弄的,比较麻烦,要先把买回来的粉肠表面带油的那一层去掉,要里面的那层(去肉档,一般档主会教怎么弄的,或帮你弄好的)再把它洗净,就可以了; 

5、漏斗呢就是把矿泉水瓶前面部分切下来就好了,边比较锋利的话,就拿火烧一下,就没事了;

 6、接下来就开始酿了,将肠衣的一口矿泉瓶口对接,另一个口要拿绳绑死哦,上面放肉,拿筷子把肉压下去,最好拿牙签在肠子上扎一些孔将肠衣内的空气放出来,酿满一条肠后,也要用牙签在上面针多一些孔;

 7、填好、扎好的肠,用约50度的水洗净,挂起于有阳处晒三天,再置阴凉通风处挂四天,至皮皱、硬身,即可烹来食用

五、小面调料哪个牌子好吃?

海底捞的牌子好吃。因为海底捞是大品牌质量过关,原材料选用的也是最好的,因此我们在买调料品的时候,一定要去大商场购买品牌的调料。

六、洛阳担担面哪个最好吃?

打分

洛阳小街天府好吃

洛阳人和外地人都回来吃的店,真的是物美价 店特别大…人特别多…想吃饭全靠自己占位置 门口扫码点餐,然后自己拿票自取餐食。有不同的档口,「担担面」 店里排名第一。,确实感觉每桌必点,价格也便宜。担担面不同于四川的麻辣口味,这个的酱料很足,甜咸口,再加上花椒的充分麻味 。好吃及了。

七、哪个牌子的台湾香肠调料好吃?

六婆牌子的好吃,味道不错。成都六婆餐饮有限公司 是一家经营成都特色串串香火锅的连锁企业,在消费者对我们产品的味道、质量、服务的满意和支持下,我们在全国拥有四百家加盟店,最大的一家店面积两千三百多平米。总公司在四川成都,在甘肃、河南、华中分别设有分公司

八、水煮鱼调料哪个牌子好吃?

海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司,火锅知名品牌,火锅底料知名品牌,四川省著名商标,全国餐饮业优秀企业,中国电商理事会会员,全国最具价值民营品牌企业之一,四川省川菜发展最具发展潜力品牌之一。

桥头

重庆桥头火锅饮食服务有限公司,知名(著名)火锅品牌,始创于宣统元年(1909年),重庆市著名商标,中华老字号,拥有百年历史的重庆著名火锅店。

九、热干面调料包哪个牌子好吃?

逍遥老杨家在经营的产品主要有:汤料、豆沫粉、白米醋、胡辣汤、即冲汤、十三香、方便粥、速食粥、干花椒、金汤、食用醋、料酒、八角茴香、麻辣粉、五香粉、香辛料、料酒瓶、卤料、方便汤、圆糯米等产品。

个人觉得是消遥老杨家热干面的味道不错,很好吃,吃了一次还想再吃。

十、关东煮调料哪个牌子好吃?

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