月山寺的由来和历史文化？

一、月山寺的由来和历史文化？

月山寺位于河南省焦作市博爱县月山镇境内，始建于公元 1158年，是历史上著名的有着近千年历史的佛教圣地，与少林寺、白马寺并称为“中原三大古寺”。月山寺曾名 “清风寺”、“大名禅院”“宝光寺”，明永乐三年更名为“月山寺 ”，沿用至今。月山寺鼎盛时期有僧侣五百、房舍千余间，经版、经书收藏甚多，尤其藏经阁中收录的佛经最为完整，明代学者李濂在其所著的《明月山记》中曾提到 “ 读道藏于天坛，读佛藏于明月”，句中的明月即指月山寺。

月山寺始建金大定17年（1177年），原名“清风庵”。大定二十年，赐名“大名禅院”。元至正六年，永乐三年，都曾重修，天顺戊寅赐名“宝光”。清代以后更名“月山寺”。民国17年改为“中山公园”。

月山寺的第一个官名——大明禅院就是金世宗赐的。

月山寺建于金正隆三年，最初称“清风庵”。 因建于兵荒马乱的金代初期，没有官府的批文，是没有得到官方批准的寺院。没有官方批准意味着什么？

佛教自东汉传入中国以后，历代统治者为利用佛教来束缚人们的思想，以维护他们的统治地位，对佛教实行有效的管制措施。一方面通过出台优惠政策，如免除赋税、徭役等措施，大力提倡佛教在中国的传播；一方面又怕僧尼、寺院过多，影响国家的正常运转，对僧籍、寺籍、度牒管理极严，对没有寺籍的寺院，轻则责罚，重则驱赶僧尼，勒令取缔。

开山祖师空相为名额一事四处奔走。金大定二年（1162年），金世宗完颜雍“诏访寰宇寺院，有名迹者，咸敕名额。”于是，空相禅师风餐露宿，一路化缘，徒步行走至中都（北京）陈情，几经周折，终于恭请金帝完颜雍敕得大明禅院名额（详见《明月山大明禅院碑记》）。

清风庵被敕为大明禅院后，便成了合法的佛教活动场所，寺院的发展步伐大大加快。通过医治病痛、舍医送药、设棚舍粥、救济难民等广结善缘，使方圆数百里的善男信女涌向大明禅院，有钱出钱，有力出力，一座座殿宇，一排排寮舍在明月山上相继建成。据金大定十六年（1176）立的《明月山大明禅院记》中载：“在碧溪岩畔，于清风谷内，修一所精蓝，大小屋舍，一十四年功将了毕，永为圣迹，将作选佛之场。”

历史上，月山寺为中原四大佛教寺院之一。即东有开封相国寺，西有洛阳白马寺，南有嵩山少林寺，北有月山宝光寺（月山寺原名）。

月山寺鼎盛时期是明、清两代。当时寺院规模宏大，有房舍千余间，寺僧数百名。

清乾隆皇帝与圣母皇太后也曾到此游览、拜佛，曾赐匾额和对联。对联为：功德水周环金客印月，吉祥云飘渺宝界凝香。匾额为：慈意云垂，无尽光明，六通圆满。并题诗一首，即有诗为证：“月地由来号月山，蜿蜒一径入云关。真成七宝光无定，消受三秋趣以闲。平野色含菁峭外，飞泉声在翠微间。心疑开土幽居处，欲辨残碑藓已斑。”“美景一时观不尽，天缘有份再来游。”

二、四川正宗担担面酱汁的做法？

四川正宗担担面酱汁

1准备好所有食材，熟花生米去掉红衣后，捣成碎粒。或用擀面杖压碎，花生要是有点皮，可以烤的香一点。

2调配酱料，除花生外，将红油，生抽，芝麻酱，花椒粉，醋，香油，蒜碎，盐一小勺，糖两小勺，搅拌均匀。

3炒锅中倒入食用油烧至五成热，放入猪肉碎炒至散籽。开小火慢慢炒，炒至肉碎变色时，加入料酒去腥。

4放入姜末炒匀，边炒边用铲子将肉碎压散。

5继续慢慢炒至肉碎色呈金黄、吐油出香，加入芽菜炒匀即可关火。

三、四川的担担面怎么做？

用料:

面条 300克

猪肉馅 200克

碎米芽菜 150克

小油菜 200克

小葱 3根

大蒜 4瓣

姜 5片

麻酱 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

大料 2个

花生 200克

盐 1克

粗细辣椒面 各10克

芝麻 2克

陈醋 1勺

猪油 3克

花椒粉 1克

四川担担面的做法步骤:

1、起锅不放油，将花生米炒熟，去皮碾成花生碎备用

2、粗细辣椒面加盐，白芝麻，浇热油制成红油辣子的哟

3、姜蒜切碎，加入盐，白开水，制成姜蒜水备用

4、麻酱澥好备用，小葱切葱花备用

5、起锅烧油，放入大料煸香

6、加入猪肉馅煸炒

7、加入料酒

8、加入生抽

9、加入老抽

10、加入芽菜

11、煸炒至干香，盛出备用

12、取一个空碗，依次加入生抽，陈醋，猪油，姜蒜水麻酱，红油，辣子，花椒粉，热水（或者高汤）备用

13、起锅烧水下入面条

14、那面条八成熟，下入小油菜

15、将煮好的面条和油菜放碗内

16、加入炒好的芽菜，花生碎葱花

17、加入豪吉藤椒油，拌匀即可

小贴士

1.担担面属于半干面，可以加入少许热水或者高汤。 

2.担担面一般用碱水面，也可以根据您的喜好换成挂面，或者细切面都可以。 

3.蔬菜可以根据您的喜好，换成任何小青菜，也可以不放。

四、历史文化公园的由来？

田横山自古为军事要塞，而尤其值得骄傲的是，这里曾是末路英雄田横安营扎寨的地方。

田横是战国时期齐王田氏的后裔。秦朝末年，没落为平民。后响应陈胜吴广抗秦，与刘邦、项羽逐鹿中原。开始同盟，逐渐分化，胜者为王，败者为寇。汉高祖刘邦统一天下后，田横不愿臣服，被韩信战败后率残部五百人流亡到时为东夷之地的海边荒岛。但是普天之下莫非王土，率土之滨莫非王臣。刘邦多次派遣使节到荒岛招安，田横若向朝廷称臣，即可晋京封侯加官，否则朝廷便出兵围剿孤岛，斩尽杀绝。田横为保存五百火种，被迫离岛赴京。行至距都城洛阳三十里的一处驿站时，田横凛然自刎，并在死前嘱托两位随从将他的头颅献给刘邦。当刘邦见到田横那形容未改的头颅后，深为其刚烈之气感慨而震惊，遂以王者礼仪予以厚葬，并下令任命田横的两个随从为都尉，发士卒二千。田横的葬礼刚毕，两位随从便在田横坟前各自挖一洞穴同时自杀，随主而去。当田横死不称臣以生命捍卫尊严的消息传到荒岛，五百壮士全部步其主后尘，合众自杀，以身殉节,惊天地，泣鬼神，十分悲壮。从此，这座海岛姓田而不姓汉，田横山成为气节的象征。

令人遗憾的是，由于史籍的疏漏和笼统，一直考证困难，众说纷纭。唐宋以来，文献所见“田横岛”与“田横寨”，大致可有三说，即海州（今连云港）说、即墨说和蓬莱说。三种说法都有一定根据。其实民间传说田横所居的海岛，在山东沿海还有多处，都未发现原始遗迹。山东大学的刘敦愿教授认为，当年刘邦指出，田横还居于要地，具有举足轻重的作用。而蓬莱地处胶东海滨，渤海海峡又有庙岛群岛，在军事上进可以攻，退可以守，危急时尚有回旋余地，必要时还可以从海上遁走他方，借助外援。因此，对于田横的居守之地，他的结论是接近“蓬莱说”的。

不管田横的五百壮士殉难处是否在今天的田横山，他们的营寨曾经驻扎于此恐怕不会是凭空臆想出来的。既然是当年英雄们驻足的地方，就足以令今人大发思古之幽情，低回凭吊一番了。这也是它的价值所在，它的引人注目之处就在于其深厚的历史内涵。随着旅游业的发展，这里已辟为文化公园，既给游人提供了观光览胜的场所，也为田横这位令人敬佩的末路英雄树起了一座不朽的丰碑。

五、四川担担面臊子的炒制？

材料：猪肉末（瘦6肥4）、郫县豆瓣、姜末、油、白糖；

　 　炒炸酱的方法

　　1、取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；

　　2、肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟；

　　3、加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒；

　　4、继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的.颗粒，加入姜末继续小火熬煮；

　　5、调入白糖，搅拌均匀后就起锅

六、鞭炮的由来和历史文化背景意义？

相传是为了驱赶一种叫年的怪兽，所以有了放鞭炮的由来；而它的寓意是对新的一年的美好向往。

放爆竹是汉族的一个传统民俗，已有两千多年历史。

古时侯在节日或喜庆日，人们用火烧竹来发出声音，用来驱除怪兽。

当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。

在这岁之元、月之元、时之元的三元时刻，有的地方还在庭院里垒旺火，以示旺气通天，兴隆繁盛。

声声爆竹寄托了汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

七、咸水歌的由来与历史文化？

关于咸水歌的起源至今亦存在诸多争议,还没有定论。

第一个把咸水歌记载于典籍的是明代的文学家屈大均的《广东新语》中记载“诸疍以艇为家,是曰疍家。

其有男家未聘,则置盆草于梢,以致媒妁。

婚时以蛮歌相迎,男歌胜则夺女过舟。”这里的“蛮歌”就是指咸水歌。

咸水歌不仅出现得较早,而且咸水歌还是外国人最早了解的一种中国民间歌曲。

鸦片战争前,一位英国商人对咸水歌十分感兴趣,于是专把其记录下来,编成书籍并称之为“中国情歌”。

从而使咸水歌成为最早走向世界的中国民歌之一。

至于咸水歌产生的原因与疍民的早期的生活和生产方式。

疍民旅舟而居,大部分时间都在船上度过,受严峻的自然条件,如恶劣的天气状况以及有限的生产生活条件的制约,如缺乏娱乐措施。

所以,唱歌成为他们的表达情感、传递信息、鼓舞精神不可或缺的途径。

疍民终日在茫茫大海上劳作,缺乏与外来人群交往,歌声可以使他们宣泄内心的苦闷,驱除身心的疲劳,勇于表达内心的真实情感,摒弃内向、保守的心理。

八、北京哪里可以吃到正宗的四川担担面？

您到四川驻京办事处，那做的非常正宗的川菜。

九、正宗的四川担担面要怎么做？

担担面做法1

原料配方

面粉500克 红辣椒油100克 芝麻酱75克 川冬菜100克 葱花50克 花椒面2.5克 红酱油125克 蒜末50克 豌豆尖200克

制作方法

1.用富强粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。

2.将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。

产品特点 味麻辣，色鲜红。

担担面做法2

用料:

面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。

制法:

1.将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。

2.将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。

3.将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黄色即起锅。

4.锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一做好的肉臊即成。

想要辣的话，制作过程中辣酱什么的根据喜好放置。

十、四川变脸的由来和寓意？

中国戏剧的瑰宝－－川剧变脸

“变脸”是我国远古人类面对凶猛的野兽，为了生存把自己脸部用不同的方式勾画出不同形态，以吓唬入侵的野兽。

川剧，起源于清朝乾隆、嘉庆年间，每至逢年过节之际，在四川乡镇村落码头处林立的庙堂都会搭起戏台以作庆典，久而久之，川剧就在街头巷尾之中渐成气候。“两湖填四川”，为蜀地的文化带来了诸多新元素，昆、高、胡、弹、灯，诸腔戏班汇集入巴蜀各大城中的酒肆街坊之中，生、旦、净、末、丑同亮相于茶馆的戏台之上，同时变脸绝妙技巧逐渐形成，经演变完善，成为川剧一大特色，独树一帜，成为一门独特的艺术。