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什邡板鸭子哪家好吃? 什邡板鸭哪家最正宗?

2023-10-13 03:38:52川菜1

一、什邡板鸭子哪家好吃?

洛水张板鸭好吃,金河西路店。什邡板鸭,色白透明,盐味适中,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,深受广大消费者喜爱。生板鸭有三类:即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装,保存期更可延长,便利运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜,不失本味。煮食亦可。

二、什邡板鸭哪家最正宗?

什邡老字号“云西廖记”板鸭。

继承传统工艺,并加以改革,已走在什邡卤制品行业前列,成为什邡家喻户晓特色产品。始于民国28年(即1939年),商标注册为2002年,实为什邡“老字号”,生产经营至今不衰。

三、什邡板鸭出名还是九尺板鸭出名?

答:什邡板鸭更出名。

1,云西廖记板鸭

2,什邡云西板鸭(天山南路一段)

3,唐板鸭(苏兴街店)

4,什邡洛水何板鸭

5,张老三板鸭

6,洛水刘板鸭

7,云西廖记板鸭(什邡利民路店)

8,洛水张板鸭(金河西路店)

9,绵竹赵板鸭

10,唐板鸭(玉马店)

11,唐板鸭(明阳街店)

12,绵竹黄记板鸭

13,九尺板鸭鲜卤坊(罗江店)

四、什邡板鸭哪里最正中?

什邡老字号“云西廖记”板鸭最正宗。

继承传统工艺,并加以改革,已走在什邡卤制品行业前列,成为什邡家喻户晓特色产品。始于民国28年(即1939年),商标注册为2002年,实为什邡“老字号”,生产经营至今不衰。当然,还有洛水板鸭,云西现在已经改名为师古了,但是老百姓还是喜欢叫他云西,距离云西不远的地方还有个叫九尺的地方,那里的生板鸭也一样出名。云西板鸭有生板鸭,熟板鸭我们以他的熟食板鸭最出名好吃。

五、什邡哪家板鸭好吃?具体位置在哪里?

很多啊,比如陵园路菜市后门的云西板鸭,还有洛水镇上的洛水板鸭。。关键看你喜欢什么口味。

六、什邡板鸭最好吃的做法?

用料

板鸭 半只

土豆 2个

姜 

啤酒 500ml

生抽 1勺

老抽 2勺

料酒 1勺

冰糖 

干辣椒

步骤 1

板鸭斩成块,水洗干净

步骤 2

开水下锅,焯水五分钟

步骤 3

热水反复冲洗三次沥水

步骤 4

土豆去皮切块,洗干净表面淀粉泡在凉水里待用

步骤 5

锅内少许油,

步骤 6

放姜片、板鸭、一勺生抽、两勺老抽、一勺料酒翻炒均匀

步骤 7

倒一罐啤酒基本与鸭子齐平,不够可以加少许热水少许干辣椒,10g冰糖

步骤 8

煮开去浮沫

步骤 9

盖盖子中小火煮20分钟

步骤 10

放土豆继续煮十分钟

步骤 11

大火收汁即可

用料

板鸭 半只

蒜 半头

姜 一小块

青椒 2个

洋葱 半个

盐 少量

生抽 一小勺

蚝油 一抖(就是抖一下瓶子的量)

白糖 1克

步骤 1

板鸭砍小泡水4个小时,然后入蒸锅蒸熟,把水倒掉,这样就没那么咸了,肉也变软了

步骤 2

姜切丝,蒜切末

步骤 3

辣椒洋葱切块

步骤 4

热锅冷油爆香姜蒜

步骤 5

然后把洋葱辣椒一起倒进去炒

步骤 6

辣椒稍软倒入蒸熟的板鸭,快速翻炒,然后放一点白糖,生抽蚝油快速炒匀出锅

步骤 7

吃了会上瘾

用料

萝卜 3个

板鸭腿 3个

生姜 4片

小米椒 5个

青大蒜 2根

步骤 1

板鸭腿剁合适的块,冷水下锅烧开清洗干净备用。

步骤 2

锅里少许油,放入两片生姜,再加入洗干净的板鸭腿,翻炒片刻待板鸭出油,放入切好同样大小的萝卜块,炒一会烹入少许料酒,生抽,少许盐(如果没焯水的板鸭就不用放盐),待所有材料着色均匀后放入少许开水,盖上锅盖三四分钟就好。

步骤 3

四五分钟后,放入小米椒,青大蒜和余剩的两片生姜,天冷,转入砂锅,小火炖着,慢慢开吃,冬天吃得暖暖的好不惬意呀!😄😄

步骤 4

开吃啦!

七、什邡米粉哪家好吃?

什邡米粉要数什邡市小余米粉,地址为城西派出所旁边。

八、什邡面哪家好吃?

什邡荞面。

另外,什斿好吃的还有:什邡米粉,洛水牛肉,什邡板鸭,红白豆腐干,麻仔糖,天蚕土豆,马祖曾羊肉,什邡山腊肉,马井挂面,什邡红白茶等。

九、江西什么板鸭最出名?

江西南安板鸭

江西的腊味特别出名,尤其以板鸭最为闻名,那么江西板鸭哪里最出名,说到江西最出名的板鸭,应该是江西赣州的南安板鸭,江西赣州的南安板鸭,色泽鲜美,肉质细嫩,只有江苏独特的特色,是来到江苏一定要带回家的特产美食,不要错过正宗的南安板鸭。

十、建瓯哪家板鸭好吃?~~?

"小小谢"说的没错以前是"鸭鬼"的好吃,现在是"鸭鬼"旁边叫"陈巧珍板鸭店"那家好吃,全建瓯就数她了,很多外地人特意来卖,价格比别人都贵.地址:西大街,原西大街电影院斜对面.

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