什邡板鸭子哪家好吃？ 什邡板鸭哪里最正中？

一、什邡板鸭子哪家好吃？

洛水张板鸭好吃，金河西路店。什邡板鸭，色白透明，盐味适中，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者喜爱。生板鸭有三类：即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装，保存期更可延长，便利运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜，不失本味。煮食亦可。

二、什邡板鸭哪里最正中？

什邡老字号“云西廖记”板鸭最正宗。

继承传统工艺，并加以改革，已走在什邡卤制品行业前列，成为什邡家喻户晓特色产品。始于民国28年（即1939年），商标注册为2002年，实为什邡“老字号”，生产经营至今不衰。当然，还有洛水板鸭，云西现在已经改名为师古了，但是老百姓还是喜欢叫他云西，距离云西不远的地方还有个叫九尺的地方，那里的生板鸭也一样出名。云西板鸭有生板鸭，熟板鸭我们以他的熟食板鸭最出名好吃。

三、什邡板鸭最好吃的做法？

用料

板鸭 半只

土豆 2个

姜 

啤酒 500ml

生抽 1勺

老抽 2勺

料酒 1勺

冰糖 

干辣椒

步骤 1

板鸭斩成块，水洗干净

步骤 2

开水下锅，焯水五分钟

步骤 3

热水反复冲洗三次沥水

步骤 4

土豆去皮切块，洗干净表面淀粉泡在凉水里待用

步骤 5

锅内少许油，

步骤 6

放姜片、板鸭、一勺生抽、两勺老抽、一勺料酒翻炒均匀

步骤 7

倒一罐啤酒基本与鸭子齐平，不够可以加少许热水少许干辣椒，10g冰糖

步骤 8

煮开去浮沫

步骤 9

盖盖子中小火煮20分钟

步骤 10

放土豆继续煮十分钟

步骤 11

大火收汁即可

用料

板鸭 半只

蒜 半头

姜 一小块

青椒 2个

洋葱 半个

盐 少量

生抽 一小勺

蚝油 一抖（就是抖一下瓶子的量）

白糖 1克

步骤 1

板鸭砍小泡水4个小时，然后入蒸锅蒸熟，把水倒掉，这样就没那么咸了，肉也变软了

步骤 2

姜切丝，蒜切末

步骤 3

辣椒洋葱切块

步骤 4

热锅冷油爆香姜蒜

步骤 5

然后把洋葱辣椒一起倒进去炒

步骤 6

辣椒稍软倒入蒸熟的板鸭，快速翻炒，然后放一点白糖，生抽蚝油快速炒匀出锅

步骤 7

吃了会上瘾

用料

萝卜 3个

板鸭腿 3个

生姜 4片

小米椒 5个

青大蒜 2根

步骤 1

板鸭腿剁合适的块，冷水下锅烧开清洗干净备用。

步骤 2

锅里少许油，放入两片生姜，再加入洗干净的板鸭腿，翻炒片刻待板鸭出油，放入切好同样大小的萝卜块，炒一会烹入少许料酒，生抽，少许盐（如果没焯水的板鸭就不用放盐），待所有材料着色均匀后放入少许开水，盖上锅盖三四分钟就好。

步骤 3

四五分钟后，放入小米椒，青大蒜和余剩的两片生姜，天冷，转入砂锅，小火炖着，慢慢开吃，冬天吃得暖暖的好不惬意呀！😄😄

步骤 4

开吃啦！

四、什邡哪家板鸭好吃？具体位置在哪里？

很多啊，比如陵园路菜市后门的云西板鸭，还有洛水镇上的洛水板鸭。。关键看你喜欢什么口味。

五、哪里的板鸭最好吃？

南京

板鸭，中国南方地区名菜，亦是江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的特产。板鸭以老鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有"干、板、酥、烂、香"，像一块板似的，故名板鸭。话不多说，下面就来看看我国最好吃的10大板鸭，本地人视为美味，外地食客称赞

1、南京板鸭

南京板鸭俗称"琵琶鸭"，又称"官礼板鸭"和"贡鸭"，素有"北烤鸭南板鸭"之美名，是南京地区一道传统名菜，南京板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭，为金陵人爱吃的菜肴，因而有"六朝风味"，"百门佳品"的美誉。板鸭色香味俱全。外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。

六、廊坊哪里的板鸭好吃？

1、北京烤鸭饭店。地址：廊坊市三河市燕郊天洋城。

2、家和潇湘烤鸭饭店。地址：廊坊市三河市102国道。

3、福满楼烤鸭饭店。地址：廊坊市广阳区新世纪步行街第三大街都市花园A座。

4、大味坊果碳烤鸭饭店。地址：廊坊市盐水河北道53号。

5、中海天华烤鸭饭店。地址：廊坊市新华大街14号。

七、德阳哪里餐厅好吃？

德阳十大人气餐馆

01

集渔·泰式海鲜火锅(人均114元)

02

王宝器麻椒鱼(珠江桥店) (人均44元)

03

守柴炉烤鸭(洋洋百货店) (人均45元)

04

享月·汤皇(人均143元)

05

么么时光(人均48元)

06

勇记干锅居(人均55元)

07

云南天麻火腿鸡(人均22元)

08

德阳老号肖记片粉(人均11元)

09

鸟山小啄(人均78元)

10

牛哥的店碳火烤肉(人均73元)

八、什邡哪里的小吃好吃？

1.商业银行对面"正雄米粉" 属于罐汤米粉 有些人很喜欢　　

2.梅园新村路口的"乐至烧烤"　　

3.金桥酒店十字路口旁的"梁兄饭店" 回什邡基本在这吃早饭　　

4.中立房产步行街里面"郑老四肥肠粉" ，这家的肥肠粉 荞面 肥肠饭 都不错 有家分店在什邡中学初中部旁边　　

5.什邡有家很出名的麻辣烫"肖麻辣" 他的味道和别的味道都不同,已经卖了20年,但是是绝对的JS----不数签签.幸好前几年什邡冒出两家和他味道相似的麻辣烫　　

6.香飘麻辣烫 地址:中立房产步行街"画廊茶屋"左侧 特色菜:腰花 醋汤(以前怕辣用来涮的,后来当解辣的水喝)　　

7.飘香麻辣烫 地址:中立房产步行街"画廊茶屋"右侧 特色菜:腰花 醋汤(以前怕辣用来涮的,后来当解辣的水喝)　　

8.城东派出所旁边的"程记干锅" 读大学的时候几个好朋友经常在这吃干锅兔　　

9.方亭中学对面街道里的"川西坝子"　

10.银杏饭店 

九、长沙酱板鸭哪里最好吃？

金丹，杨矮子之类的是本地人吃的。但是这么些年过来了，味道早就已经不是以前的味道了。这两年我觉得 金元源 的酱板鸭要好吃的多。但是价格也贵的不是一点半点。

十、建瓯哪里的板鸭最好吃？

建瓯“礼富板鸭”店已经营30多年，因其制作工艺独特，选料考究，在闽北一带颇有名气。他们家的板鸭，形如扁平龟状，色泽黄嫩光润，肉质肥厚结实，味道十分香美，而且更易保存。不仅是当地人送礼、办酒席和家庭食用必备，而且深受外地宾客欢迎。