四川荤豆花火锅的做法？

一、四川荤豆花火锅的做法？

1、准备豆花

2、酸菜切小块、猪肉切片用少许生粉拌匀、猪肝切片用少许生粉拌匀、蟹味菇

3、炒锅放油，烧热，放入花椒粒，生姜片爆香，再放入泡椒和酸菜一起翻炒出香味

4、加入高汤（也可用清水），煮开后把蟹味菇下入稍煮

5、把瘦肉片和猪肝轻轻放入汤锅内，待肉片颜色稍变，把基尾虾放入，滚几滚。

6、加盐调味，放入豆花，味精，葱段即可起锅

二、地瓜老火锅总店怎么样？

之前在很多区都看到有地瓜老火锅，也吃了好几家，觉得味道不错。后来看到总店在西彭，决定无论如何也要去尝尝总店的味道。开了1个多小时车才到，因为是国庆节担心不营业，出发前还专门打了电话预定。6点20分预订的时候服务员态度不错，说暂时已经客满了，有位置的话就先给我们留着。

到了店面7:40，总店确实比分店要气派很多，店面很大，仍然还有人在排队。大概是生意太好也不愁，前台服务员的态度非常恶劣。

我说了我们有预定，前台一直只说等等等，也不说我们到底排几号。问了两三个服务员，都只说再等等，在安排。

最后气不过，找了前台经理，经理竟然说重新排队，解释了我们有电话预定，经理说反正不是我接的电话，我不清楚。

同行的还有孕妇，服务员也不安排位置坐着等。

最后同行几个人都气不过，看到预订单还压在前台电话下面，服务员确实没办法辩说，才给我们安排了位置。

确实是老火锅的味道，味道比较重，部分作料还可以自助。

三、侯氏火锅总店怎么样？

总体上还不错侯氏火锅是一家知名的火锅品牌，总店的服务态度良好，环境宽敞整洁，菜品丰富，质量也不错不过，要是周末或者节假日去，人群比较多，排队等候时间可能比较长如果你是爱吃火锅的人，侯氏火锅总店都值得一试另外，如果不喜欢等待，可以尝试在晚餐前到餐厅，或者选在周一至周四去，此时去可能排队时间较短

四、富顺豆花鱼火锅怎么样？

一次无意中发现的小馆子，在二娘兔头外面的街边。

五、湘江香火锅鸭总店怎么样？

总代相当不错，做出来的味道杠杠的香。

独特：一锅两吃，味道第一，源于宫廷，食在民间！ 哪里吃：滨州地税西邻的湘江香老鸭火锅旗舰店！ 特好吃，很正宗。

湘江香火锅鸭可以说是滨州地区瞬间蹿红的“特色名吃”,得到了社会各消费者的喜爱,四季皆宜。经过短短几年的发展,该名吃已成为滨州地区美食的名片,其知名度和美誉度都在不断的提升,成了鲁北地区较受欢迎的特色美食之一。

六、宝鸡楠火锅总店味道怎么样？

宝鸡楠火锅

【番茄鸳鸯锅底🍅】番茄锅底真的好喝！菜还没煮汤已经被喝的差不多了但是牛油锅底煮到后面居然糊锅了

【羊肉卷🐏】非常失望 我们只想吃嫩嫩的普通羊肉卷啊！但是它每片都有脆骨 吃着牙疼因为菜单上并没有写是高钙羊肉卷 所以我们多次询问服务员未果 最后找来了管理人给我们解释了一下 我们也建议他把菜名写的清楚一些 毕竟要体谅一下不爱吃脆骨的人

【火龙果虾滑🦐】现在很多店都有这道菜 但是我们一致认为原味的虾滑更好吃 因为火龙果参与以后不管是煮哪个锅底味道都会奇怪

【麻辣牛肉🥩】牛肉和排骨都很大块 爱吃肉的人可以尝试

我们想吃炒方便面 但是菜单上没有

甜品的话 绵绵冰和冰激凌可以尝试

雪山冰沙真的非常大份 但是大部分都是纯纯的刨冰

整体菜量不大 种类不多 价格偏高 人均100💰

如果一个火锅店主推甜点冰沙 在火锅的底料和菜品上没有特色的话就没有什么意义了

隔壁甜点免费吃的火锅不香嘛

隔壁锅底味道正宗的火锅不香嘛

七、豆花牛肉火锅热量？

一份100克豆花牛肉的热量大约在150卡左右。但需要注意的是，如果加入过多的油和盐，热量会相应升高。

豆花牛肉的做法如下：

1. 将豆腐切成块，牛肉切成薄片，葱姜蒜切末。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

3. 加入豆腐和适量水烧开，撇去浮沫后转小火焖煮5分钟。

4. 加入盐、鸡精、香油、辣椒油翻炒均匀，关火，撒上葱花即可。

八、泸州豆花火锅起源？

汉武帝时，汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王。他喜欢招贤纳士，门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题，他们利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件发明了豆腐。三国时期，豆腐制作技术传到益州（含今四川和重庆）后，在江阳县（今泸州市）的金川驿地区（今富顺县）很受欢迎。

豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴，豆花火锅在四川小吃 “豆花” 的基础上发展改进而来。按配料不同有 “三鲜豆花火锅” 、 “炖鸡豆花火锅” 、 “什锦豆花火锅” 等多种。其味香而不腻， 酸辣适口， 既可单吃， 又可下饭， 经济实惠， 很受欢迎。

九、大同豆花火锅介绍？

大同豆花锅 汤是膏汤 汤中加枸杞子马蹄中以适量姜片一盒内脂豆腐上锅

十、火锅豆花是什么？

豆花是豆芽，花干。

豆花火锅

1、高汤煮开，加豆花和豆芽，各种菇类，西红柿之类的你喜欢的蔬菜和肉类进去煮着，可以放盐和鸡精调味

2、豆花火锅的汤是很清淡的，不过味道不错，关键是在于蘸料，一般是香辣酱，或者剁细的熟豆瓣酱，然后加点碎花生黄豆香菜之类的