石磨豆花的配方？ 石磨豆花原产地？

一、石磨豆花的配方？

石磨豆花是一道传统的豆制品，制作过程相对简单。以下是一种常见的石磨豆花的配方：

材料：

- 黄豆：200克

- 水：适量

- 石膏粉（或石膏石）：适量

- 糖浆或其他配料：根据个人口味添加

步骤：

1. 将黄豆浸泡在清水中，浸泡时间最好在6-8小时，以便豆子充分吸水。

2. 将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆浆。

3. 将豆浆倒入锅中，加热至80-90摄氏度，保持在这个温度范围内持续加热10-15分钟，以杀菌。

4. 在另一个容器中，将石膏粉（或石膏石）与适量的水混合，搅拌均匀。

5. 将石膏溶液倒入加热的豆浆中，搅拌均匀。

6. 将豆浆倒入石磨机中，用石磨磨碎，直到豆浆变得细腻。

7. 将磨好的豆浆倒入容器中，静置2-3小时，让豆花凝固。

8. 可以根据个人口味加入糖浆或其他配料，如红豆、花生等。

这只是一种基本的石磨豆花配方，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望你能成功制作出美味的石磨豆花！

二、石磨豆花原产地？

花园镇一带的石磨豆花，白净、细嫩且韧性特好。传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬居雍店(花园镇古名)时，其妃雍氏善磨豆花，雍氏去世后，花园镇一带的豆花已小有名气，人们认为系雍氏神力所助，故称"神仙豆花(豆腐)"。这种制作豆花的精细工艺很早便在郫县流传开来。望丛祠餐厅推出的"魔方豆花"，当属郫县豆花的佼佼者。

除豆花白净、细嫩、韧性好以外，因豆花佐料有40多种，分放在细瓷小碟中，小碟里外三层放在一张桌子上，构成一个美妙多彩的图案，因其形状如魔方而被人称为"魔方豆花"，最有趣的是，就餐时客人须亲自动手，按自己喜好，调制豆花蘸碟。这是郫县最有名的一道特色菜，被誉为"东方一绝"。

三、石磨豆花机的磨盘如何拆？

1，拆开机头磨片外壳。

2，用内六角扳手或十字螺丝起子逆时针旋转，拆下固定螺丝。

3，用开口扳手或内六角逆时针旋转磨片固定螺丝。先把外面的那个罩子打开，然后磨片上面有螺丝，然后把螺丝卸掉，磨片取出将磨浆机拆开,拆下磨盘,换一个新的原样安上去。

四、石磨豆浆，豆花和机器打的豆浆豆花那个口感更好？

石磨磨出来的比机器磨出来的好吃多了。

五、石磨肠粉培训学费多少？

学习做肠粉一般收学徒的费用都是在8000元左右，因为现目前市面上很多的做肠粉的师傅，他们在大量的招收学徒，学徒也喜欢做这个东西，那么好多人，他们都去了那么很多的师傅，至少要8000块钱才肯收你为徒，他们才愿意把自己的技术交给你

六、石磨电机减速多少合适？

在底下安装一个转轴，然后用个电机，加个皮带做传动装置就可以了。　　买一个蜗杆减速器，速比40左右,再配一个速比5的V带传动，可选A带即可（这样总速比达200，减速后每分钟大约15转）。相配电机选单相电容启动式微电机，功率选大点。磨心轴轴承用木头或塑料自制，（因为磨盘是石头，不可用钢铁）。这样的结构紧凑，费用也较低。

七、石磨多少个磨齿？

共386个磨齿

【石磨】用人力或畜力把粮食去皮或研磨成粉末的石制工具。由两块尺寸相同的短圆柱形石块和磨盘构成。一般是架在石头或土坯等搭成的台子上，接面粉用的石或木制的磨盘上摞着磨的下扇（不动盘）和上扇（转动盘）。两扇磨的接触面上都錾有排列整齐的磨齿，用以磨碎粮食。上扇有两个（小磨一个）磨眼，供漏下粮食用。两扇磨之间有铁轴。有直径超过三尺六寸（1.2米）的大磨，要用三匹马同时拉。一般磨直径80厘米左右，一个人或一头驴就能拉动。小磨直径不足40厘米，能放在笸箩里，用手摇动，用于磨花椒面等。磨的时候如果边磨边加水，就是水磨，可以磨豆腐汁，以前在制豆腐，制淀粉的作坊里都可以见到。

八、老石磨值多少钱？

老石磨大约值1500元左右

一般小点的石磨（纯手工）在200元左右，大点的400至600（七至九寸），更大的要几千。

九、石磨面粉多少钱_？

石磨面粉现在很受大家欢迎，石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。我昨天去超市买的大概3块钱一斤，商丘百分的石磨面粉比较好

十、石磨碾转转速多少合适？

平均每分钟转速是30转左右，太快了容易飞，毕竟是石头做的，快了伤人。石磨是一种由2個圓柱石碩,用砂岩硺磨成,把米、麦、豆等粮食加工磨成粉末,初用人力推動, 石磨有两盘,由於两盘齿槽相同,通常石磨下盘静止,而上盘转动,上盘反扣而逆时针转动,由於旋向不同。所以颗粒會从内向外输送而由粗变细

芝麻酱石磨最好控制在每分钟25转左右

石磨面粉转速20转/分钟

每分钟转速50-60转,是最佳的水磨米浆机