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自己在家怎么做豆花? 自己在家如何做烧烤?

2023-11-15 20:32:16川菜1

一、自己在家怎么做豆花?

工具/原料

黄豆120g、清水1200ml、葡萄糖内酯2g(胆水)

豆果精选酱油、辣油、葱花、麻油、榨菜等

豆浆机

方法/步骤1:

把黄豆洗净,用清水泡上,泡一夜待用

方法/步骤2:

经过一夜的浸泡,黄豆都长大个啦,鼓鼓胀胀的

方法/步骤3:

把120g的泡好的豆子放入豆浆机,加入1200ml清水,然后开电源,选择豆浆机上的“营养豆花”选项,然后等着

方法/步骤4:

豆浆磨好后过滤,用双层纱布,把豆浆倒入纱布中过滤,然后再用滤网(一般豆浆机都会有配)再过滤一次,然后倒入锅中,小火加热

方法/步骤5:

用适量低于40度温水化开葡萄糖内酯(俗称胆水),一点点水就好,等用

方法/步骤6:

待豆浆加热到80摄氏度左右时,把胆水倒入豆浆中快速搅拌,你会发现有豆花碎状物出现了哦

方法/步骤7:

然后盖上锅盖,静置20分钟,期间不要去搅拌了哦,这一步很重要

方法/步骤8:

揭开盖子,豆花就做好啦,因为没有去掉表面的浮膜,表面可能不是很光滑,不过自己家里吃就不用那么讲究啦

方法/步骤9:

配上佐料:酱油,香油,辣油,榨菜和葱花,鲜嫩可口又营养的豆花就可以入口啦,喜欢甜食的妹质也可以加糖

注意事项

渗入胆水后,千万不要用去挑动豆浆哦,不然就会不成型失败啦

调料按自己喜欢的加,喜欢什么味加什么味

你是喜欢吃豆花的亲吗,点个赞吧

二、自己在家如何做烧烤?

烤肉要选肥瘦间隔的五花肉,我用的这种还算可以,层次多些,肥瘦均匀的五花肉更好吃,五花肉切片,厚度在8毫米左右

2.将五花肉、蒜蓉、姜蓉放入碗里,再倒入2勺韩式辣椒酱、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜搅拌均匀,腌制30分钟,腌制时间不宜过长,尽量控制在30分钟以内。

3.烤至肉片微卷、表皮焦黄、肉香四溢,就可以出炉啦,大家可以用烤盘或者是用平底锅。烤箱都可以轻松搞定

三、自己在家如何做美容?

想要在家自己美容,首先要准备好做全套美容的工具及用品。美容第一步:清洁面部:保持手的干净及干燥。用懈妆油先进行面部清洁动作。清洁完成后,再用洗面奶进行第二次的加强清洁。第二步,去角质:清洁工作做好以后,保持脸部湿润,用去角质霜进行角质去除,角质多的厚的地方着重加强去除,少的地方轻轻带过。第三步:去完角质后,开始敷面膜,针对自己的肌肤状况,选择对自己有效的面膜,一般面膜根据说明书保持时间长短。第四步:面膜敷好后,最好用具有清洁作用的纯露(如薰衣草),喷湿化妆棉对面部进行再一次清洁。第五步:做好这些工作以后,进行补水动作,因为敷完面膜后,容易缺水。轻拍脸部让水份充分吸收。第六步,最好擦日霜或晚霜或精华液之类的东西。

四、自己在家如何做卷发?

1、在做烫发前首先需将头发做软化处理。

2、杠,将头发卷到一定的长度,再用皮筋固定好。

3、如图,将头发弄好后的效果。

4、然后在将另一侧的头发也用同样的方法弄好。

5、在发尾处滴上定型药水,防止药水掉落,可以拿一个碗接着。

6、将两边上了卷发杠处的头发,分别均匀的滴上药水。

7、大概需要等到8分钟的时间,将头发清洗干净、吹干,烫发打理的步骤就基本完成了哦!

五、自己在家如何做薯条?

你好,以下是一种简单的家庭制作薯条的方法:

所需材料:

- 马铃薯

- 食用油

- 盐

步骤:

1. 将马铃薯洗净,去皮,切成条状。

2. 将切好的马铃薯条浸泡在冷水中,静置10分钟,以去除多余的淀粉。

3. 把马铃薯条沥干水分,用厨房纸巾吸干水分。

4. 把食用油倒入炸锅中,加热至175℃左右。

5. 将马铃薯条分批下锅,炸至金黄色,约3-5分钟,取出沥干油分。

6. 在炸好的薯条上撒上适量的盐,即可食用。

温馨提示:

- 炸锅的油温不宜过高,以避免炸糊或者炸不熟。

- 炸锅的油温不宜过低,以避免吸油过多,影响口感。

- 炸薯条时,建议分批炸,避免薯条粘在一起。

- 食用薯条时,可以蘸番茄酱或者蛋黄酱等调料,口感更佳。

六、热盐包自己在家如何做?

1、准备好粗盐,生姜切成片,葱头连须一起,一个装盐的布袋子(下面这个是用毛巾做的,透气性好)。

2、边缘缝合好,翻面就成一布袋子了。

3、把姜和葱切片,盐可以重复用,姜可以反复用两次,葱用后弃之,下次再用新的。

4、盐,放入锅中炒至啪啪响,大约耗时10分钟,倒在姜葱片上,然后拣出姜葱片,将盐装入布袋,即可热敷

七、自己在家如何做螺纹粉?

做螺纹粉需用到的食材:螺纹粉三两(两人份),鸡蛋2个,黄瓜半根,洋葱1个,火腿肠1根,油及调味料。

第一步:将黄瓜,洋葱以及火腿肠切丝备好料。

第二步:锅内水开后将螺纹粉放进锅中。

第三步:螺纹粉煮熟后用漏勺捞出。

第四步:将螺纹粉放入凉水中泡一下。

第五步:起油锅,倒入鸡蛋翻炒。

第六步:余油再倒入洋葱丝煸炒。

第七步:倒入火腿肠丝煸炒。

第八步:将炒好的鸡蛋与螺纹粉一块倒入锅中,翻炒。

第九步:起锅前放入黄瓜丝与食盐及根据自己口味的适宜调味料,家常螺纹粉便完成了。

八、自己在家如何做脸部水疗?

面部水疗在家做的方法:

工具原料:质量好的纸巾;纯净水加单方精油;滴管和瓶子。

步骤:把纸巾剪成面膜的形状。在纯净水里滴一滴单方精油,并摇匀。用滴管吸瓶子里加了精油的纯净水滴在剪好的纸巾上。把纸巾敷在脸上。然后用滴管在上面滴水,要全脸都可以滴到。等纸巾上的水分被皮肤吸收掉后,在继续滴,整个过程15分钟,就结束了。注意事项:

1.纸巾要用好的质量的,而且要薄。

2.精油要用质量好的单方精油,每次滴一滴就可以了。

九、如何做蚕豆花?

1首选选择优质的蚕豆在清水中进行浸泡,浸泡时间大红需要36-48小时,一定要将蚕豆浸泡透,不然会影响口感。

2

将浸泡好的蚕豆沥水,用小刀在蚕豆的身上或蚕豆的边缘将蚕豆划破,最好划成“十”字道

3

癣划产蚕豆放在太阳下晒2个小时左右,晒去蚕豆身上部分的水份,以便下一步的操作。

4

将晒好的蚕豆放在凉油里加热,刚开始火不要太大,油大约10分钟,蚕豆开始上浮时将蚕豆捞出,冷却。

5

将冷却的蚕豆进行第二次油炸,直到蚕豆皮列开,蚕豆仁发微黄,这时出锅,在凉色拉油中冷却。这样做出的蚕豆花肯定会香酥可口。

十、如何做菜豆花?

1· 黄豆粉用冷水泡一个小时,记得把黄豆粉搅一下,把黄豆粉搅散

2· 我大概用2、3L水,倒入锅中煮开

3· 石膏粉用冷水泡化,石膏粉大概5、6g

4· 加入切碎的小白菜

5· 搅匀,再次煮开

6· 关火,倒入石膏水,轻轻搅匀

7· 可以开一点点火,保持似开又未开的状态。慢慢的豆浆就会凝固了

8· 用滤盆轻轻压一下,舀掉一些水

9· 用刀划一下,切成大方块

10· 菜豆花成型啦,感觉菜太多了重点是灵魂蘸料

11· 锅里倒油

12· 油热加入洋葱、小葱、香菜、香叶、桂皮、草果、八角、山奈、花椒,炸干炸香

13· 炸成这样,捞出残渣扔掉

14· 倒入猪肉末翻炒

15· 猪肉末炒变色炒香

16· 倒入辣椒面、盐、一点点白糖,翻炒均匀,火不要太大,容易把辣椒面炒糊

17· 炒出红油,加入一点蚝油,炒匀就OK

18· 这个辣椒臊子还可以煮面哦

19· 古蔺吃豆花少不了的鱼香菜,我觉得就是薄荷

20· 摘一点,和小葱一起切碎

21· 撒在辣椒臊子上,加一点盐,一起和匀

22· 这个蘸料太灵魂了,超级无敌下饭

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