遵义豆花面那家最好吃？

一、遵义豆花面那家最好吃？

遵义最好吃的豆花面在遵义春天堡路口对面原来的长征医院旁边一家，店名叫“张小五豆花面”，如果要吃豆花面的话要早点去要排队哦

二、遵义哪家豆花面好吃点？

遵义豆花面应该可以属于特色了，在遵义城区里豆花面店很多，但是有的很好吃有的味道要差一点，我知道一家老店味道特别好，位置在遵义春天堡对面老长征医院旁边一家叫张小五豆花面的店，他家味道很好，生意也特别好早上要排队，想吃要去早一点。

三、豆花面辣椒怎么做好吃？

首先准备材料：面片、豆花、大蒜、辣椒、辣椒粉、酸菜、盐、黄豆：适量。

1、大蒜用清水清洗干净切末、辣椒用清水清洗干净切圏、酸菜洗净切丝。

2、大蒜末和辣椒粉放到同一容器里，混合拌匀，然后淋上热油备用。

3、起锅倒入适量的清水烧开，然后把面片放进去煮熟，再盛出来备用。

4、把有所材料放到一起拌匀，然后倒入适量煮面的汤即可。

四、贵阳最好吃的豆花面是哪家？

仙筑林豆花面

位于油榨街贵钢阳明花鸟市场的仙筑林豆花面是老贵阳最爱的一家饭馆了！地址: 油榨街阳明花鸟市场d栋3号

没啥环境的，就是木桌子木椅子，典型的苍蝇小馆子造型，服务也非常普通啦，吃这种老店，对服务也没要求，给吃就行，哈哈哈。

五、豆花面油辣椒怎么做好吃？

大蒜切末和辣椒粉混合拌匀，然后淋上热油即可。具体做法如下，首先准备材料：面片、豆花、大蒜、辣椒、辣椒粉、酸菜、盐、黄豆：适量。

1、大蒜用清水清洗干净切末、辣椒用清水清洗干净切圏、酸菜洗净切丝。

2、大蒜末和辣椒粉放到同一容器里，混合拌匀，然后淋上热油备用。

3、起锅倒入适量的清水烧开，然后把面片放进去煮熟，再盛出来备用。

4、把有所材料放到一起拌匀，然后倒入适量煮面的汤即可。

六、北方有豆花面吗？

应该没有吧！

豆花面顾名思义，豆花加面条是也。贵州豆花面基本都是带汤的，面条是加碱的扁宽形状，下锅煮熟后，以豆浆为汤，上盖嫩豆花，另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素的以辣椒为主，加上葱、姜、蒜、草果油等等，荤的除了辣椒，还有肉丁、鸡丁、花生碎、海米等，把豆花与面挑入辣椒碟中吃。四川的豆花面是不带汤的，豆花也是在上面，加上辣椒油、炒黄豆、榨菜丁、香油、酱油直接拌着吃。

其实，每个吃过豆花面的人估计心里都有一个自己认定的豆花面的味道，这个味道和其他很多东西一样，在你的心里，永远是一团不可触摸而又隐隐约约的情愫。欢迎点赞关注！

七、富顺豆花面？

富顺是四川省自贡市的一个县，这里的豆花非常出名

八、快手豆花面的做法步骤图，快手豆花面怎么做好吃？

快手豆花面的做法

锅里倒适量水，水烧开后下面条 。

面条煮熟后捞出，过一遍冷水（我觉得过了冷水的面更好吃～你们随意～我家的冷水是净水器出来的，可以直接喝的那种哈～），将面条沥干放至汤碗里，上面撒上切碎的葱花。

小面酱料加适量水煮开，然后倒入盛面的碗中。

然后在面上加豆花，记得沥干豆花的水，不然汤会太多，如果豆花冷了，记得加热一下哟～

开吃！（市场买的豆花碎了就塌下去了 不过味道也超好～我连汤都喝掉啦！）

这是我在重庆吃哒豆花面，好多豆花，吃起来超满足～吃面的时候又有豆花清新的口感～

再来一张！～

九、豆花面酱料配方？

豆花面酱的正宗做法如下：

（1）用一些用鲜红辣椒经太阳晒干，然后将干红辣椒放入锅中煮20分钟左右，不捞出锅，让它在锅中浸泡到冷却，然后捞出放入破壁机中，加入少许大蒜瓣和少许老姜一起绞碎，就成了辣椒粑，也就是我们贵州人说的糍粑辣椒。

（2）把新鲜的瘦猪肉，放入锅中煮熟捞出，切成肉丁，然后放入菜油，烧到7成热，倒入切好的姜末和蒜茉，炒香，倒入肉丁，放盐起锅备用。

（3）把贵州人爱吃的菜油，适量放人锅中烧到7成热，放入切碎的虾皮炒香，再倒入糍粑辣炒香，起锅即可。

（4）食用时，根据自己的喜好，取适量的辣椒粑和肉丁放入碗中，加入盐，味精，鸡精，花椒，葱等配料，最后倒入适量酱油，搅拌均匀，就可蘸豆花面吃了。

十、豆花面正宗做法？

用料：机制面条200克 豆花150克 红苕淀粉5克 葱花10克 酱油20克 芝麻酱15克 花椒粉3克 红油辣椒20克 味精3克 油酥黄豆5克 盐酥花仁5克 大头菜5克

制作方法 1.起卤：先将豆花在锅内煨煮，再用经水泡发后的红苕学业勾二流芡，待用。

2.定底味：将油酥黄豆、盐酥花仁(去皮)压成碎粒，大头菜切成黄豆般大的颗粒，与芝麻酱、花椒粉、酱油、红油辣椒、葱花、味精等一起，均分于各个碗内，再舀上豆花卤子。

3.煮面：锅内加清水，用旺火烧沸，面条抖散下锅，煮熟后捞入定好味的碗中即成。 产品特点 麻辣味浓，配料酥香，豆花白嫩，面条滑爽