勇记越南牛肉粉配方? 德阳勇记糯香鸭掌做法?
一、勇记越南牛肉粉配方?
用料
牛骨
牛肉片
牛尾
河粉
青柠
鱼露
九层塔
拉差辣酱
红糖
步骤 1
原料:牛棒骨,牛尾,牛肉片,河粉(可以买泰式的),青柠,九层塔,拉差辣酱,鱼露,红糖
步骤 2
先把牛骨和牛尾洗干净后焯水,用厨房纸吸干水份放入烤盘,放入一个切成4份的小洋葱,姜片然后放入烤箱以180度烤45分钟左右,等烤上色
步骤 3
然后放入锅里加开水浸没食材,放八角、豆蔻、香叶、桂皮开大火烧开。然后撇一下浮末,加一勺红糖转小火至少炖1个小时。炖好以后把汤过滤出来,然后冷藏,等表面油脂凝结了可以把油和汤分开。
步骤 4
干的河粉放冷水浸泡10分钟,等软了放入开水里汆烫1分钟后捞出沥干放在碗里加鱼露调味。放上生牛肉片(因为家里正好没有牛肉片所以拿牛排来片的)加一点牛油。
步骤 5
把烧滚的牛肉汤倒上去确保浸没牛肉片,慢慢的烫熟。(我是胆小怕烫不熟,把牛肉片先在沸水里烫一下到半熟再放到米粉上)放上九层塔,挤入青柠汁,加入绿豆芽(我没放,因为家里没有)
步骤 6
浇上拉差辣酱就可以开吃了。 吃多了牛肉拉面你也试试牛肉粉吧!
二、德阳勇记糯香鸭掌做法?
用料
鸭掌 15只 鸡爪 15只
大葱 1根 花椒 1小把
姜 1块 白芷 2片
蒜 8瓣 八角 3个
洋葱 1个 小茴香 1小把
青椒,红椒各1个 冰糖几颗
土豆 1个 香叶 2,3片
黄瓜 1根 白扣 6颗
藕 1节 丁香,白胡椒粒适量
雪豆 适量 桂皮 1块
芹菜 5根 草果2颗
豆瓣 肉蔻1颗
生抽 老抽 盐 白酒 料酒 米酒 香油
食用油 小半锅
做法步骤
步骤 1
白豆提前一天晚上泡发,鸡鸭掌处理干净,加白酒,料酒腌制去腥。
步骤 2
鸡鸭掌冷水入锅焯水去腥。捞出。
步骤 3
把鸡鸭掌放入高压锅,加花椒,葱段,一点点盐。压15-20分钟。 捞出过冷水备用。
步骤 4
白豆煮至软糯。
步骤 5
配菜过油炒至半熟。
步骤 6
锅中倒入菜籽油,油一定要多,多,多,不然就不好吃。 放豆瓣下所有香料炒香,出红油。 再下入葱,姜,蒜,洋葱 炒出香味。
步骤 7
下白豆,鸡鸭掌,继续翻炒,动作轻柔,不然食材会散。 加入冰糖,生抽,老抽,米酒 一点点香油。 同样轻柔翻炒。
步骤 8
最后加入配菜,炒制熟透。 试下咸淡,淡了就再加点盐, 快起锅时下芹菜段,再加一点胡椒粉提味。
三、王记酱骨头凉菜做法和菜?
1、食材:排骨1000克、冰糖100克、香叶2片、姜20克、大蒜30克、花椒10粒、八角2块、花雕酒50毫升、生抽100克、盐7克。
2、炒锅中放入适量水,将洗净的排骨放入锅中进行焯水处理。
3、将焯好的排骨用清水冲洗干净,将需要的配料准备好,大蒜拍扁,姜切片。
4、将排骨和食材依次放入电压力锅中。
5、放入适量花雕酒,可以去除肉腥味和起到提香的作用。
6、将适量淡味生抽和少许盐放入锅中。
7、全部放好后晃动锅体,让调味汁和排骨混合均匀。
8、开启电压力锅的煮排骨功能,时间到了打开锅盖,这是酱好的排骨,骨酥肉烂,很是美味哟!
四、麻六记创始人安勇有股份吗?
有!
麻六记安勇占股份百分之一。根据查询相关公开信息显示,北京菲特兰装饰设计有限公司发生工商变更,汪小菲退出股东行列,目前该公司由汪玺和新增股东安勇持股,二人持股率分别为百分之九十九和百分之一。
五、勇闯镇妖塔数学公主探案记读后感。?
通过这个作品,我们知道遇到事情的时候,一定要勇敢,冷静的同时还要细心观察。学会推理 。只有这样,才能够得到最想要的答案
六、我爱记歌词勇哥最后对他儿子说的哪些话?
程程,首先这一句话现在你不一定能够听懂,这句话也不是爸爸说的,是有一个中国的,一个叫鲁迅的爷爷说的。“我每看运动会时,常常这样想,优胜者固然可敬,但,,虽然落后仍非跑至终点不止的竞技者,和看了这个竞技者而肃然不笑的看客”我希望你能成为这种竞技者或者说第二种看客。
勇哥是一好父亲,希望勇哥能幸福一生。
七、哈尔罗杰历险记勇闯火山口读后感?
《哈尔罗杰历险记》这部书讲了21岁的哥哥哈尔和19岁的弟弟罗杰这对出生在有各种动物的农场里的亲兄弟,他们从小就与各种动物亲密接触,从小就了解动物的习性,特点,从小就懂得保护动物的重要性和如何去做,哥哥哈尔聪明机智,临危不乱,曾与黑豹关了一个陷井里,他凭着自己的聪明机智成功脱逃,还未伤黑豹一根毫毛就反它安全捕捉,弟弟哈尔还是小婴儿时,就对动物有一种特殊的感情,不论多色暴躁,多么危险的动物,罗杰和它们一起玩时也不会受伤。就是这一对兄弟,在北板,火山口,亚马逊大森林里探险,保护动物,抓捕盗猎团伙,并保护稀有动物,把它们捕捉并带往安全的地方生活。
正义、机智、镇定、勇敢、挑战这几个词贯穿了全文,而哈尔与罗杰成了这几个词的代表,他们保护了丁抹香鲸,双头蛇、极乐鸟等,不计其数的动物,看着看着,就仿佛跟作者一起登上了火山口,潜入了太平洋,走进了大森林,为他们激动为他们紧张,为他们欢呼,为他们高兴,简直身临其境,不禁感叹,作者怎么知道那么多!
全文都体现了一个保护动物的理念。让我们保护动物吧!它们是我们的朋友!
八、哈尔罗杰历险记勇探火山口主要内容?
《哈尔罗杰历险记:勇探火山口》内容简介:一股股火舌从大大小小的火山口里喷射出来,与此同时,又一次强烈的地震震撼着小岛,大半个山脊“轰”的一声崩塌下来,落入海里……
哈尔和罗杰作为一位火山专家的助手,乘坐“快乐女士”号,航行在太平洋上。他们从一座活火山驶向另一座活火山。有一次,当他们从海边一个天然通道驶进半潜半露的火山口时,火山突然猛烈地喷发起来,石块把通道堵得严严实实。他们能够死里逃生吗?
九、哈尔历险记之勇闯火山岛的 读后感怎么写?
《哈尔罗杰历险记》这部书讲了21岁的哥哥哈尔和19岁的弟弟罗杰这对出生在有各种动物的农场里的亲兄弟,他们从小就与各种动物亲密接触,从小就了解动物的习性,特点,从小就懂得保护动物的重要性和如何去做,哥哥哈尔聪明机智,临危不乱,曾与黑豹关了一个陷井里,他凭着自己的聪明机智成功脱逃,还未伤黑豹一根毫毛就反它安全捕捉,弟弟哈尔还是小婴儿时,就对动物有一种特殊的感情,不论多色暴躁,多么危险的动物,罗杰和它们一起玩时也不会受伤。就是这一对兄弟,在北板,火山口,亚马逊大森林里探险,保护动物,抓捕盗猎团伙,并保护稀有动物,把它们捕捉并带往安全的地方生活。
正义、机智、镇定、勇敢、挑战这几个词贯穿了全文,而哈尔与罗杰成了这几个词的代表,他们保护了丁抹香鲸,双头蛇、极乐鸟等,不计其数的动物,看着看着,就仿佛跟作者一起登上了火山口,潜入了太平洋,走进了大森林,为他们激动为他们紧张,为他们欢呼,为他们高兴,简直身临其境,不禁感叹,作者怎么知道那么多!
全文都体现了一个保护动物的理念。让我们保护动物吧!它们是我们的朋友!
十、哈尔罗杰历险记之勇闯火山口读后感200字以上?
《哈尔罗杰历险记》这部书讲了21岁的哥哥哈尔和19岁的弟弟罗杰这对出生在有各种动物的农场里的亲兄弟,他们从小就与各种动物亲密接触,从小就了解动物的习性,特点,从小就懂得保护动物的重要性和如何去做,哥哥哈尔聪明机智,临危不乱,曾与黑豹关了一个陷井里,他凭着自己的聪明机智成功脱逃,还未伤黑豹一根毫毛就反它安全捕捉,弟弟哈尔还是小婴儿时,就对动物有一种特殊的感情,不论多色暴躁,多么危险的动物,罗杰和它们一起玩时也不会受伤。就是这一对兄弟,在北板,火山口,亚马逊大森林里探险,保护动物,抓捕盗猎团伙,并保护稀有动物,把它们捕捉并带往安全的地方生活。
正义、机智、镇定、勇敢、挑战这几个词贯穿了全文,而哈尔与罗杰成了这几个词的代表,他们保护了丁抹香鲸,双头蛇、极乐鸟等,不计其数的动物,看着看着,就仿佛跟作者一起登上了火山口,潜入了太平洋,走进了大森林,为他们激动为他们紧张,为他们欢呼,为他们高兴,简直身临其境,不禁感叹,作者怎么知道那么多!
全文都体现了一个保护动物的理念。让我们保护动物吧!它们是我们的朋友!
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