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四川豆花鱼的做法? 西安东郊豆花泡馍店地址?

2023-11-25 23:52:22川菜1

一、四川豆花鱼的做法?

材料:鲤鱼(或草鱼)一条,嫩豆腐1盒,豆芽200克,香芹200克,干辣椒50克,花椒10克,郫县豆瓣酱30克,蒜10瓣,料酒适量,盐适量

做法:

1、鱼收拾干净,片成薄片,加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会

2、嫩豆腐切成片,锅在盘底

3、豆芽放入沸水中焯熟

4、香芹洗净切段,也放入沸水中焯熟

5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上

6、锅中倒入炒菜用的油量,烧热后,倒入花椒,炒出香味

6、倒入干辣椒段,炒香

7、将豆瓣酱和蒜片倒入,炒匀

8、倒入热水,水量要能没过鱼片

9、水煮开后,将鱼片一片一片夹入锅中,并用筷子拨散

10、全部鱼片入锅后,再煮约2分钟即可出锅,倒入装豆腐和菜的容器中,撒上香葱碎即可

二、西安东郊豆花泡馍店地址?

凤翔改改豆花泡馍

地址:双仁府街33号

人均:15元左右

这家豆花泡馍届绝对的TOP级选手,靠着十几年不变的好味道,赢得了整条街的好评,这个吃法外地人可能第一次见,很值得一试。

三、豆花肥肠鱼的正宗四川做法?

步骤 1胖头鱼净鱼头去鳞抠鳃,切成两半儿,刮去里面的黑膜,冲洗干净,沥干,用盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制半小时左右;

步骤 2豆腐---不要太嫩,太嫩容易煮烂---切成大块,在加了盐的开水中略煮焯去卤涩味儿,沥起,浸泡在凉水中备用;

步骤 3卤肥肠切成约一寸长的段备用---其实用焯过水的生肥肠也可以,只是要麻烦一些,必须先把肥肠烧好,所以麒羽建议买现成的卤肥肠用,味美又快捷;

步骤 4准备调料:干辣椒和少量八角、山奈、桂皮、香叶、白蔻、丁香、草果等洗净浸泡一会儿后沥干水分,将干辣椒切成段---切记,香料不要放多了;姜蒜切碎;豆瓣酱剁细;大葱斜切,小米辣斜切,香菜切长段;鲜花椒粒洗净;

步骤 5热油下豆瓣酱炒干水分后,放入干辣椒和部分花椒粒,炒出香味,然后放入香料继续翻炒;

步骤 6烹入老抽,铲匀后,倒入肥肠翻炒几分钟,掺入适量清水;

步骤 7水沸后放入鱼头,煮至八成熟;

步骤 8铺上沥干水分的豆腐块,略煮入味,倒入剩下的花椒粒,撒上小米辣和大葱,煮至断生;

步骤 9调盐味,起锅盛煲,撒香菜即可。

四、老板恋上鱼济南店地址?

泺源大街店,恒隆广场店,世贸广场店,千佛山路1号ccpark店,环山路店,花园路印象城店,聚隆广场店,窑头路店,振华商厦店,辛祝路店等等。

        其中千佛山路ccpark店是千佛山公园必吃榜第四名;恒隆广场店是最热中餐馆榜第六名;环山路店是环山路最热中餐馆榜第六名。

五、丹东市金龙鱼粮油店地址?

金龙鱼粮油配送中心,详细地址:通江街31-5号,附近公交站点:兴隆街西、10号坝门、新安街南、财神庙路口,附近公交线路:102路。

六、四川巴中哪个理发店比较好啊地址呢?

天通名城旁边的一个叫名城雨轩的美发沙龙那里挺好的.服务和技术都很不错,我去过的.

七、四川省成都市通用雪弗兰4s店地址?

公司名称:成都港宏新通雪佛兰4S店

销售品牌:上海通用雪佛兰

地 址:成都市武侯大道南延线华勋汽车工业园

公司名称:成都吉祥雪佛兰4S店

销售品牌:上海通用雪佛兰

地 址:羊西线两河路13号

公司名称:成都建国雪佛兰4S店

销售品牌:上海通用雪佛兰

地 址:成都市高新区机场路建国段

公司名称:成都灵通雪佛兰4S店

销售品牌:上海通用雪佛兰

地 址:成都市新成温路三环路苏立交桥外侧

八、四川广安哪里有宠物店求详细地址越多越好?

一千左右其实还差不多,狗市上也就一千五六左右,宠物店和狗舍比较贵,但是四川广安卖阿拉斯加的比较少呦,小城市卖的比较少,一千块钱的也有,但是都是四五个月大的之类的了,楼主可以上四川58,四川赶集网看看噻。

九、四川成都龙泉驿区荣威4s店地址?

东风标致4S店 地址:龙都北路170号附近 成都市茗亮汽车销售有限公司 地址:成都市龙泉驿区龙泉龙都北路74-80号

十、四川成都火锅店杨钊详细地址,身份证号?

杨钊    37132119911021****

成都汤乐汇酒店管理有限责任公司、成都市川王府餐饮娱乐有限公司等公司法定代表人,担任成都汤乐汇酒店管理有限责任公司、成都市川王府餐饮娱乐有限公司、成都众合里记潮牛火锅店(有限合伙)等公司股东,担任成都汤乐汇酒店管理有限责任公司、成都市川王府餐饮娱乐有限公司等公司高管。

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