什么牌子豆花粉做的豆花好吃？

一、什么牌子豆花粉做的豆花好吃？

一品豆花也是很不错的豆腐花品牌。一品豆花品牌发源地在武汉，品牌成立多年，现如今已经拥有1000多家加盟店，生意十分不错。一品豆花隶属于武汉一品豆花餐饮管理公司，公司拥有专业的生产技术，先进的生产设备，经营管理经营丰富，标准化的生产流水线。一品豆花产品种类多种多样，口感独特，美味健康有营养。一品豆花都是选用上等的大豆，经过一道道工艺细致的加工，一碗色香味俱全的豆腐花呈现在消费者的面前。

阿姐豆花味道也十分不错。阿姐豆花品牌发源地在江苏，公司已经成立多年，现在已经拥有70多家加盟店。阿姐豆花营养十分丰富，为人体补充了大量微量元素。阿姐豆花采用独特的制作工艺，所销售的豆腐花很容易消化，老少皆宜。另外，阿姐豆花都是选用优质的上等大豆，经过精心加工制作，为消费者提供健康美味又有营养的豆腐花。另外，阿姐豆花拥有多种口味的豆腐花，消费者可以按照自己的口味左右选择。

二、做兰花豆府串的豆花咋做？

原料

黄豆120g、清水1200ml、葡萄糖内酯2g（胆水）

豆果精选酱油、辣油、葱花、麻油、榨菜等

豆浆机

方法/步骤

把黄豆洗净，用清水泡上，泡一夜待用。

经过一夜的浸泡，黄豆都长大个啦，鼓鼓胀胀的。

把120g的泡好的豆子放入豆浆机，加入1200ml清水，然后开电源，选择豆浆机上的“营养豆花”选项，然后等着。

豆浆磨好后过滤，用双层纱布，把豆浆倒入纱布中过滤，然后再用滤网（一般豆浆机都会有配）再过滤一次，然后倒入锅中，小火加热。

用适量低于40度温水化开葡萄糖内酯（俗称胆水），一点点水就好，等用

待豆浆加热到80摄氏度左右时，把胆水倒入豆浆中快速搅拌，你会发现有豆花碎状物出现了哦。

然后盖上锅盖，静置20分钟，期间不要去搅拌了哦，这一步很重要。

揭开盖子，豆花就做好啦，因为没有去掉表面的浮膜，表面可能不是很光滑，不过自己家里吃就不用那么讲究啦。

配上佐料：酱油，香油，辣油，榨菜和葱花，鲜嫩可口又营养的豆花就可以入口啦，喜欢甜食的妹质也可以加糖。

三、豆花怎么做才好吃？

在距离泸州主城区一小时车程的合江县，是全川闻名的豆花圣地。

北门口河水豆花，一家经营了十余年的铺子，老板是一对姐妹。每天凌晨四点，她们就开始做新鲜豆花。首先，制作工艺很关键，比如胆水的质量和用量，直接决定了豆花的口感。放多了，豆花太老，略苦涩，放少了，豆花太嫩，不成形。如何掌握比例呢，就全凭老师傅日积月累的经验了。

而合江豆花风靡全川的佐料精髓，则是那一瓶小小的木姜油，别的地方没有。绵密的豆花，遇上清爽的木姜油，唇齿留香，提神醒脑。合江人吃豆花还有一个标配：烧白。旧时人们早起劳作，早餐讲究吃饱，这个传统也延续至今。

一碗豆花，二两小酒，一份烧白，这是属于合江人的硬核早餐。豆腐脑在四川乐山普遍到什么程度？就连当地人都调侃自己：一说话就是一口豆腐脑味。那什么样的豆腐脑是一碗好豆腐脑？在乐山，连食客都能说出个标准来：它跟水质量有很大的关系。水质量的好坏，决定了豆腐脑芡汁的美味程度。豆腐脑离不开「脑」字，口感丝滑，细嫩如脑，浓稠适度的芡汁正是精髓所在。

一碗小小的豆腐脑，里面却有5种以上的配菜。小葱提香花生脆爽，大头菜咸鲜可口，酥肉肥而不腻，最后再来上一碗蒸牛肉。就是这种滋味，俘获了无数乐山人甚至外地吃货的心。

四、怎样做豆花蘸水最好吃？

1,香菜（切细）、小青椒(剁末)、独蒜(剁末)、小葱花、四川富顺香辣酱、鸡精、味精、盐（少许）加熟菜子油（或调和油）拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆即可；

2，香菜（切细）、独蒜(剁末)、小葱花、家常豆瓣酱（四川农家自制）、鸡精、味精、盐（少许）加熟菜子油（或调和油）、花椒油拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆即可；；

3，香菜（切细）、小青椒(剁末)、独蒜(剁末)、小葱花、红油辣椒（宜红油多）、鸡精、味精、汉源花椒面、酱油（少许）拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆、碎花生粒（抄花生米，碎至绿豆大小）即可；

4，小葱花，甜红酱油、浇于豆花上，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆、碎花生粒（抄花生米，碎至绿豆大小）即可

五、四川豆花怎么做，四川豆花蘸水的做法？

1.先将大豆洗净用清水泡半小时，豆浆机快速粗破碎，继续泡约二十分钟

2.二次豆浆机破碎成浆，放入锅里烧开滤渣

3.滤渣

4.锅底放一勺胆水（盐卤）

5.豆浆上再均匀加入一勺胆水，盖好锅盖，二十分钟后豆花基本成型，再用纱布盖上面把水盛出，用力挤压豆花变紧（纱布上用平底筛压住）

6.最后把花生，芝麻，辣椒炒香磨碎，油烧热淋上搅拌，再加入喜欢的调料即可（葱姜蒜末等）

四川豆花蘸水的做法

1.香菜（切细）、小青椒(剁末)、独蒜(剁末)、小葱花、四川富顺香辣酱、鸡精、味精、盐（少许）加熟菜子油（或调和油）拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆即可；

7.豆花出锅了

六、四川豆花怎么做四川豆花蘸水的做法？

1.香菜（切细）、小青椒(剁末)、独蒜(剁末)、小葱花、四川富顺香辣酱、鸡精、味精、盐（少许）加熟菜子油（或调和油）拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆即可；

2.香菜（切细）、独蒜(剁末)、小葱花、家常豆瓣酱（四川农家自制）、鸡精、味精、盐（少许）加熟菜子油（或调和油）、花椒油拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆即可；；

3.香菜（切细）、小青椒(剁末)、独蒜(剁末)、小葱花、红油辣椒（宜红油多）、鸡精、味精、汉源花椒面、酱油（少许）拌成糊状，再撒上大头菜（切绿豆大小）、油炸黄豆、碎花生粒（抄花生米，碎至绿豆大小）即可；

七、四川最好吃的豆花排名？

四川豆花排名第一的当然要数自贡市富顺县的豆花了。

其次要数泸州的酸菜豆花了

富顺豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。其特点是绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长，窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴

八、四川水豆花怎么做？

主料：黄豆400克

辅料：卤水适量、辣椒粉适量、油适量、姜适量、蒜适量、麻油半勺、葱适量、鸡精半勺、香菜适量

第一步：黄豆提前几小时泡发，挑去不好的豆子。

第二步：黄豆分次加入料理机。

第三步：加水打成豆浆。

第四步：做好的全部豆浆倒入大锅里。

第五步：开火煮开。

第六步：准备好卤水。

第七步：烧开的豆浆关火，移开放凉到九十来度，用勺子慢慢沿着锅边开始点豆腐。

第八步：边点边观察，看看豆腐与浆分离。

九、露面咋做最好吃？

1. 锅里放水烧开，笼屉上铺湿过的笼布，放入面条，盖上锅盖，水开后中火蒸15分钟，蒸好的面条用筷子抖开，凉凉备用。

2. 把豆角洗净切长段，黄豆芽和海带洗净，肉切片，肉里放料酒、老抽腌一下，姜切丝，葱切片

3. 炒锅内放油，放入姜丝和葱，再放腌好的肉煸炒至渗出油，再放入八角。

4. 依次倒入海带、豆角，黄豆芽炒匀，再加入盐，老抽，炒八分钟就可以了。

十、排骨咋做更好吃？

1. 先用温水将排骨洗净，备用。2. 在锅中加入适量的水，放入排骨，加入姜片、葱段、料酒等调料，煮开后转小火煮30分钟至排骨变软。3. 将煮熟的排骨捞出，放入碗中，加入适量的盐、酱油、糖、料酒等调料，腌制20分钟。4. 在平底锅中加入适量的油，放入腌制好的排骨，煎至两面金黄即可。2. 因为排骨本身肉质较硬，需要先用水煮软，再腌制入味，最后再煎炸，这样才能让排骨更加入味、鲜嫩可口。3. 如果喜欢口感更加酥脆的排骨，可以在煎炸前将排骨裹上一层淀粉或面粉，这样可以增加口感的脆度。同时，也可以根据个人口味加入一些辣椒、花椒等调料，让排骨更加香辣可口。