怎么做菜豆花才让菜和豆花凝固好？

一、怎么做菜豆花才让菜和豆花凝固好？

用料 黄豆 一小碗 胆水（又叫卤水） 一小勺 青菜 一小颗 菜豆花（独家）的做法

1.大豆温水泡几个小时，最好是前一天晚上热水泡！然后淘掉豆壳！

2.加水打成豆浆烧快开，用纱布去掉豆渣！然后小火煮快开！

3.把事先切碎的青菜倒豆浆里面拌好！

4.半小碗豆浆加入一勺子胆水（卤水）兑匀。关火！用汤勺用兑好的胆水先慢慢的从锅底到表面打圈先两勺然后隔两分钟，看着成豆腐渣，豆浆成清水不在浑浊！就可以不用胆水啦！

5.用很细很密的菜篓轻轻压力，然后少少的挖去水别倒还有用！直到豆腐紧密，不再是碎花花！

6.然后用深的刀，划成四方块！在用菜篓压上面，轻轻加入刚刚挖出来的水。在用菜篓轻轻上下动两下豆花就分开了。然后加小火煮开水！就可以吃啦！小贴士胆水（卤水）别放多了，不然豆花水我们叫告水！那样豆花口感不好，水不甜而且涩的！

二、菜包馅怎么做好吃窍门？

白菜馅：主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。

制作方法：

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了；

2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不。

。。 白菜馅：主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。

制作方法：

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了；

2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用；

3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用；

4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！

包的时候如果馅出水也不要紧，只要将馅盆一边垫高些，水自然就向低的一边流过去了。

我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅，这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了！ 全部。

三、蒸根达菜怎么做法窍门？

原料：根达菜叶适量、面粉适量、食用油适量、蒜瓣适量、辣椒适量、盐适量、鸡精适量。

做法步骤：

第1步、根达菜叶洗净。

第2步、切二指段，再横切两刀。

第3步、根达菜叶放盆里，适量食用油。

第4步、拌匀。

第5步、3勺半面粉。

第6步、抄拌均匀。

第7步、水开上屉，大火蒸6分钟。

第8步、蒸好的根达菜，绿油油的。

第9步、倒入盆里，簸散。

第10步、锅里适量油烧热，蒜瓣，花椒，辣椒炒香。

第11步、蒸好的根达菜倒入，翻炒几下。

第12步、适量盐，鸡精调味。

第13步、翻炒均匀，关火盛出。

四、微视怎么做图片视频？

微视软件把照片制视频的步骤如下：

1.首先选择一种登陆方式，然后点击底部拍视频的按钮。

2.进入相册，挑选需要做成小视频的八张图片。注意：8秒视频最多也只能设置8张图片。

3.图片放进去后可以设置视频的切换动画效果，满意后点击“使用”。

4.制作好的图片视频，点击发送就可以了。这样就解决了微视软件把照片制视频的问题了。

五、图片讲解视频怎么做？

要制作图片讲解视频，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 准备素材：准备需要制作的图片、音乐和文字等素材，并将它们整理好，以便后续使用。

2. 选择制作工具：选择一款适合您的制作工具，例如Adobe Premiere、Final Cut Pro、iMovie等视频编辑软件。这些软件都提供了丰富的功能和工具，可以帮助您制作高质量的图片讲解视频。

3. 创建项目：在制作工具中创建一个新的项目，并将需要使用的素材导入到项目中。

4. 设计画面：根据视频的主题和内容，设计出合适的画面和动画效果，以吸引观众的注意力。您可以使用各种工具和效果来增强画面的视觉效果，例如缩放、旋转、淡入淡出、文字动画等。

5. 添加音乐和音效：为视频添加合适的音乐和音效，以增强视频的感染力。您可以选择适合视频风格和内容的音乐和音效，或者自己录制和制作。

6. 编辑和调整：在制作视频的过程中，需要不断的编辑和调整视频的各个部分，确保视频的流畅性和连贯性。您可以对画面、音乐、文字、颜色等进行精细的调整和编辑，以达到最佳效果。

7. 导出视频：在完成视频制作后，将视频导出为常见的视频格式，例如MP4、AVI、MOV等。导出后的视频可以上传到各种视频平台，例如YouTube、Bilibili等，与更多的人分享您的作品。

需要注意的是，制作图片讲解视频需要一定的技术和经验，如果您是新手，可以先学习一些基础的视频制作技巧和方法，以便制作出高质量的视频。

六、图片切换视频怎么做？

图片切换视频可以通过将多张图片以一定的节奏和规律切换，制作成视频的形式来呈现。1.可以通过将多张图片制作成视频，实现图片切换视频的效果。2.和在制作图片切换视频的过程中，首先需要准备图片素材，并通过视频编辑软件进行合成和编辑。可以添加音乐、特效等元素来提升视频的质量和观感。另外，制作图片切换视频的同时还需要考虑视频播放的速度和时间长度，以满足不同场合的需求。最后，制作好的图片切换视频可以在网络上进行分享，并用于各种场合的展示和宣传。

七、爱剪辑怎么做图片视频，爱剪辑做图片视频方法？

可以制作相册视频的软件很多，首先我们找到爱剪辑，然后找到音乐相册，选取图片，添加滤镜，添加音乐，导出相册就可以啦。具体步骤如下：

1、首先找到爱剪辑APP。

2、进入主页后点击音乐相册。

3、然后选择需要做成相册的图片。

4、选择好以后点击右上角的箭头符号。

5、开始编辑相册，首先编辑主题。

6、然后添加滤镜。

7、接下来找到配乐。

8、添加音乐。

9、在高级编辑里面添加字幕等。

10、点击选择高清模式，确定，导出相册，完成。注意事项：1、操作中途不要退出，以免操作失败。

八、动态图片怎么做成视频？

把视频做成GIF动态图片，这类的软件很多，但我们需要操作简单的，因此，格式工厂软件（中文免费的）就很适合。

方法：打开软件，选择：所有转换到GIF，添加视频文件，输出配置里，设置好帧数和屏幕大小。点截取片段工具（不可能这一大段的视频都做成动图吧，那就进行剪裁其中精彩的部分），设定截取的开始处和结束处，确定后返回点开始，进行转换并保存，这样就得到视频转成的动态图了。

九、图片怎么做成视频剪辑？

图片做成视频剪辑的方法有两个，第一个，直接把照片导入视频模板，一键即可生成相册MV，像必剪，剪映都有这个模板功能。

第二个，自己制作，打开剪映导入照片，一张以上，然后加入背景音乐，或者文字，贴纸等，也可以添加各种特效，随后即可制作成相册MV。

十、图片快速闪过视频怎么做？

如果你想在视频中创建一个快速闪过的图片效果，可以使用视频编辑软件来实现。以下是一些可能有用的步骤：

1. 打开你的视频编辑软件并导入你的视频。

2. 导入要快速闪过的图片。

3. 在时间线上找到你想要添加图片的位置，并将其拖动到该位置。

4. 将图片的持续时间调整为非常短的时间段，例如0.1秒。

5. 在时间线上选择要添加闪过图片的视频段，并将其拖动到新的轨道上。

6. 调整视频轨道上闪过图片的持续时间，通常需要将其设置为非常短的时间段，例如0.1秒。

7. 确保闪过图片的持续时间与视频上的持续时间相同。

8. 将闪过图片的播放速度调整为更快，例如200％或更高，以获得所需的快速闪过效果。

9. 完成后导出你的视频。

以上步骤只是提供了一般性的指导，具体实现还需要根据你使用的具体视频编辑软件进行调整。