花菜的高档菜名？ 花菜好听的菜名？

一、花菜的高档菜名？

在餐饮行业做过兼职，可以回答一下，叫干锅有机花菜，是花菜和腊肉一起炒了，然后放在干锅上，下面用酒精点一下，烧一下会更香更好吃，这道菜属于经济实惠很不错的，点的人也不少，坐标苏州，这道菜几乎大小饭店都有，也没有什么要求，不需要太大的技术含量，在家也可以自己做

二、花菜好听的菜名？

花菜的名字好听

干锅有机花菜。最好加点肉，轻轻拉下油，更脆。生抽，醋，味精，白糖，鸡粉，十三香调味。

2. 菜花名字的由来

花椰菜别名花菜、菜花。双子叶植物纲，五桠果亚纲，白花菜目，十字花科。原产地中海沿岸，19世纪传入中国，栽培面不断扩大。今天，花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜，而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了。

3. 关于花好听的菜名

凉拌藕是道举世闻名的川菜之一，脆嫩可口，清热解署，营养丰富，深得大家喜好，由此也赢来了不少的创意美名，我对这道菜情有独钟，所以想出了如下几个不才之名：

1情意绵绵

2母子连心

3步步连花

4浓情蜜意

5藕断丝连

6偶遇奇缘

7舌绽莲花

4. 名字有花的菜

　　 　　中文名 　　塌菜 　　产 地 　　安徽著名特产 　　特 征 　　植株暗绿，叶柄短而扁平 　　何时上市 　　冬、春两季均可供应市场 　　品 种 　　黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌等 　　别 名 　　塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜 　　塌菜为安徽著名特产，是白菜的一个变种，叶色浓绿、肥嫩，因塌地生长而得名。

主要分布在我国长江流域，具有分布广、产量高、风味好、供应期长等优点。主要特征是：植株暗绿，叶柄短而扁平，叶片肥厚而有泡皱和刺毛；外叶塌地生长，心叶有不同程度的卷心倾向；耐寒，可露地越冬，冬、春两季均可供应市场；香味浓厚，霜降雪盖后，柔软多汁，糖分增多，品质尤佳，故有“雪下塌菜赛羊肉”的农谚。其品种繁多，主要有黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等。

三、豆皮包肉叫什么菜名？

豆皮裹肉馅叫炸响铃。

古时这个菜初出现时，既不是现在这个形状，又不叫现在这个名称。后来被人赏识，头角崭露，到菜馆酒家赏味的越来越多。一次，有个英雄豪杰进店专点这个菜下酒。不巧豆腐皮原料刚刚用光。这个人大有不达目的决不罢休之势，听说原料在四乡定制，返身出店跃马挥鞭，自己去把豆腐皮取来了。厨师为他这样钟爱此菜所感，为他更加精心烹制，并特意把菜形做成马铃状，来纪念他爱菜心切、驰马取料这件事。于是，后人才称此菜为"炸响铃"。

四、西兰花菜名叫什么好听？

碧绿生花。

食材清单

西兰花 300克 、 花生油 10克 、 蒜 25克 、 太太乐鲜鸡汁 8克 、 盐 1克 、 凉开水 50克

烹饪步骤

1/7

西兰花放入水中，加入1克盐搅散融化，浸泡15分钟以上。

2/7

蒜3瓣去衣，用压蒜器压成蒜蓉，放小碟备用。

3/7

干净碗内倒入50克凉开水，加入鲜鸡汁搅拌均匀，再加入蒜蓉搅拌，密封冷藏备用。

4/7

蒸锅内放入适量清水，大火开始煮。

5/7

西兰花滤干水分，切小朵，摆盘，锅内水开后，把碟子放蒸架，盖盖子，中火蒸3-4分钟。

6/7

蒸好马上取出西兰花，依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。

最后一步

上桌

五、关于花菜的创意菜名？

番茄菜花。食材，菜花250克，番茄两个，葱姜蒜少许。首先把菜花掰成小朵加清水和盐，洗净备用，西红柿去皮切成切成小块备用。

炒锅加入清水烧开，把菜花炒水捞出备用。

锅上油，葱姜蒜爆香，然后放入番茄，炒出浓汁，把炒水的菜花放入炒熟，放入味精，淋入明油出锅。

六、鱼肉的做法叫什么菜名？

水煮鱼片，新鲜的鱼肉片成均匀的片，腌制一下包裹上淀粉，用油炸一下，把一些自己爱吃的菜和佐料，还有鱼片放在锅里一煮，可美味了。

七、荷兰豆炒蛋的菜名叫什么？

荷兰豆炒蛋的菜名叫荷兰豆炒鸡蛋

八、芹菜炒豆干可以叫什么菜名？

芹菜炒豆干可以叫素炒时蔬。主料：芹菜200克，豆干150克，盐适量蒜一个。制作步骤：芹菜摘洗干净.香干用水清洗一遍。芹菜切成段，豆干切成丝。油烧热，放入葱，姜蒜末爆香后，放入芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟.出锅时放盐.葱花，还有鸡精调味即可。

九、黄花菜炒豆干的做法？

准备食材：韭菜50g 黄花菜100g 豆干3片 猪瘦肉50g

制作方法：

1、首先把瘦肉切成丝

2、、再把韭菜洗净切成段

3、炒锅烧油，放入肉丝翻炒变色

4、放入生抽

5、放入1g十三香

6、放入洗好的黄花菜

7、放入豆干继续翻炒

8、放入适量清水

9、放入3g盐焖2分钟

10、最后放入韭菜翻炒均匀即可

11、出锅，制作完成。

十、豆干拌黄花菜的做法？

食材清单

豆干2片，新鲜黄花菜100克，木耳适量，青葱1根，红辣椒1条，嫩姜适量，粗黑胡椒粉少许，盐适量，香油少许，薄盐酱油适量

做法步骤：

1，准备所有材料。

2，新鲜黄花菜必须将花蕊部分摘除，并且洗净后泡水。

3，嫩姜洗净切丝，并且加入少许的盐，用筷子搅拌均匀，让其释出苦水。

4，红辣椒洗净去籽切丝，青葱洗净切丝，豆干与木耳洗净切丝。

5，烧一锅水，水开了之后，将黄花菜、木耳与豆干丝放入，待水又重新滚了之后，转小火煮约2分钟。

6，然后捞起泡在冷开水中降温。

7，将步骤(3)的嫩姜丝，倒掉释出的苦水，然后用冷开水沖洗并沥干水分。黄花菜、木耳与豆干丝捞起沥干水分放到调理盆中，将小黄瓜丝与嫩姜丝，以及青葱丝与红辣椒丝，加入适量的盐与薄盐酱油，然后再加入少许的香油与粗黑胡椒粉。

8，搅拌均匀后，移到保鲜盒或是用保鲜膜封住，放到冷藏库冰镇，要食用时再盛到盘子。