家常花菜家常做法？ 花菜炖鱼家常做法？

一、家常花菜家常做法？

材料

有机花菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个

做法

1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下

8.加入一汤匙生抽

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了

二、花菜炖鱼家常做法？

食材：鲫鱼、菜花和猪扇骨。

2.将菜花用淡盐水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。

3.将菜花焯烫一下，待用。

4.将猪扇骨和适量的姜片放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5.盖锅盖，大火烧开。

6.煮汤期间，将鲫鱼择洗干净，热锅冷油，放入鲫鱼。

7.煎至双面微黄。

8.放入烧开的汤汁中。

9.盖锅盖，大火烧开。

10.转小火煲30分钟。

11.将鲫鱼捞起。（滚汤后的鲫鱼已无味，可以不吃，再说鲫鱼的骨刺特多哦。）

12.放入菜花。

13.盖锅盖，大火煮至菜花熟。

14.揭盖，倒入适量的葵花籽油，煮滚，即可关火。

15.倒入适量的味椒盐调味，即可享用。

三、红花菜家常做法？

方法一

步骤/方式一

红花菜大朵的放入盐水中泡上十分钟。

步骤/方式二

然后将泡好的红花菜掰成小朵， 准备好其他原料。

步骤/方式三

烧锅开水，放入几滴油和适量的盐， 放入红花菜进去焯煮到五、六成熟。

步骤/方式四

烧热锅， 放适量的油， 下入蒜和红辣椒进去爆香。

步骤/方式五

爆香后加入红花菜进去煸炒， 注意要将里面的水分煸炒干。

步骤/方式六

煸炒至红花菜表面微微有点发焦， 再加入青红椒进去翻炒。

步骤/方式七

加入适量的盐进去翻炒均匀；

步骤/方式八

最后加入孜然粉进去翻炒均匀，盛入盘中

方法二

步骤/方式一

从田野间将野生红花子采回来

步骤/方式二

择选较嫩的枝叶

步骤/方式三

热锅，放油，将洗干净沥完水的红花子放入锅中翻炒。放入少许盐，迅速起锅

四、硬花菜家常做法？

用料

硬花菜500克，西红柿100克，番茄酱20克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐10克，老抽5克，味精10克，白糖15克，料酒10克，淀粉10克，鸡粉10克

做法

1/8 硬花菜洗净，掰成小块。西红柿洗净，切成滚刀块。

2/8 葱切沫，姜切沫，蒜切沫

3/8 将淀粉10克，加少许清水调匀备用。

4/8 锅中加清水，大火烧开，将掰好的硬花菜焯熟，控水备用。

5/8 锅内下15克色拉油，大火烧至7成热，下葱姜蒜沫各10克，西红柿100克。

6/8 爆香后，下番茄酱20克，料酒10克，翻炒。

7/8 然后下焯好的硬花菜，加盐10克，味精10克，白糖15克，老抽5克，鸡粉5克，大火翻炒。

8/8 加清水10克，用水淀粉勾芡，大火翻炒片刻，出锅装盘。

五、花菜冒泡家常做法？

步骤1:准备好材枓，一个花菜，适量肉片

步骤2:葱姜切好备用花菜择洗干净

步骤3:锅里油热放入肉片翻炒炒互变色放入葱~姜～十三香～炒出香味

步骤4:放入花菜～放入耗油～生抽～盐翻炒～炒出味道～出锅的时候放入鸡精～关火出锅

六、淀粉花菜家常做法？

花菜500克.香菇20克.花生油,姜末,葱末,鲜汤,盐,湿淀粉适量.

做法:花菜洗净后去除老柄,掰成小朵状,在开水中烫一下,沥干;香菇洗净切丝. 锅内入油,放入姜末,葱末爆香,加入鲜汤,盐,烧开后撇去浮末. 放入花菜,炒熟后再放入香菇,再烧2分钟,最后勾芡即可装盘.

PS:这道菜主要是延缓衰老,抗病毒的.花菜含有维他命B1,B2,C,E,粗蛋白等成分,可以爽喉,止咳,而且和香菇配合也有减肥的作用

七、豆花菜家常做法？

原材料：石膏粉、青豆、食用油。

1、首先在石膏粉中倒入40g清水化开，然后将1斤青豆用清水冲洗干净，控干水分放到碗中。

2、然后将青豆分两次放到豆浆机中，每次加入1100毫升的的清水，将青豆打成冷豆浆。

3、将打好之后将豆浆倒入锅中，然后在锅中倒入适量的食用油搅拌均匀之后开中火熬制。

4、将豆浆熬开之后转小火熬至豆浆泡沫消失，泡沫消失之后关火，然后倒出过滤掉豆渣。

5、然后将过滤的豆浆到进锅中，开大火把豆浆煮开，把豆浆煮开之后撇去锅中的膜。

6、接着把化开的石膏粉水倒入豆浆中，搅匀之后盖上盖子焖2分钟左右，焖好之后用漏勺轻轻挤压豆花。

7、然后用刀将豆花划成方块，之后再盖上盖子焖3分钟左右，打开盖子舀出豆花即可。

这样美味的家常菜豆花就做好了，非常的简单美味，拌面下饭蘸酱吃都非常方便！

八、陕北花菜家常做法？

准备材料,洗净待用。

2.

花菜先分成大朵,花朝下用盐水浸泡10分钟。

3.

趁浸泡的功夫把辅料切好备好。

4.

锅洗干净,把锅烧到冒烟才会粘锅。

九、水花菜家常做法？

1、首先把花菜先改刀切开，尽量切的小一点，因为这种花菜是直接炒，不需要焯水也不需要过油的，一定要多带一点杆子，这样才好吃，然后拿去用清水冲洗一下备用

2、净锅上锅放入少许色拉油，放入一点煮熟的香肠片在锅中炒香，然后再放入一些拍蒜子炒出香味

3、放入清洗干净的花菜先用大火翻炒一下，然后放入一勺食用盐

4、继续用大火炒至花菜的杆子变成青色，放入小米椒加入一勺孜然粉，这道菜之所以在饭店卖的那么好，就是因为有孜然粉的味道加在里面，味道比较独特，很多人去饭店吃总是感觉味道好，在家里就是做不出那个味，这个也是其中原因之一

5、花菜炒至7成熟放入蚝油，大蒜叶，蒸鱼豉油，在锅中快速翻炒均匀，如果是吃干锅，花菜只要炒至9成熟就可以了，这样吃起来口感非常的脆

十、无机花菜家常做法？

主料:无机花菜500g，五花肉200g

辅料:红椒2颗，大蒜2颗，盐适量，白糖适量，生抽适量

1.准备食材：无机花菜300克切细长条，五花肉（全肥更好，主要煎油）洗净切薄片，红椒切小圆圏，干蒜头拍碎

2.锅底倒一点油烧热，放入切好的五花肉煎出油。

3.加入红椒炒香味

4.加入洗净的无机花菜炒均匀。

5.适量加些水炒熟，放入盐，白糖，生抽翻炒片刻即可盛出。