当前位置:首页 > 家乡菜系 > 川菜 > 正文内容

鸡腿手撕鸡丝最简单? 好吃的青椒炒鸡丝怎么做好吃又简单,做法?

2024-01-13 12:00:06川菜1

一、鸡腿手撕鸡丝最简单?

把鸡腿肉放到开水中煮20分钟,再捞出来晾凉,把鸡腿肉丝撕开,放上配料就可以了

二、好吃的青椒炒鸡丝怎么做好吃又简单,做法?

主料

鸡胸肉 :200

青椒 :320

辅料

油 :适量

盐 :适量

生抽 :适量

淀粉 :适量

料酒 :适量

南德调味料 :适量

葱 :适量

花椒 :适量

具体步骤

第一步

1.鸡胸肉洗净切丝

第二步

2.调入少许盐、淀粉、生抽和料酒抓拌均匀,腌制一会

第三步

3.青椒洗净切丝

第四步

4.葱洗净切片

第五步

5.平底锅热油下入腌好的鸡肉丝炒至变色后盛出备用

第六步

6.热锅凉油,油热后下入花椒炒香

第七步

7.下入葱炒香

第八步

8.下入鸡肉丝翻炒

第九步

9.下入青椒翻炒均匀

第十步

10.调入盐和南德调味料翻炒均匀,即可

第十一步

11.成品

三、美味的客家手撕鸡怎么做好吃又简单,做法?

4、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底6、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕,吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。制作步骤1、准备一只嫩鸡,洗净2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟3、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀

四、手撕鸡丝黄瓜做法?

夏天了,没有什么比凉拌菜更让人有食欲。今天介绍一款黄瓜拌手撕鸡丝,酸辣爽口又操作简单,肯定能成为你夏日餐桌上受欢迎的一道。。。

主料2人份

鸡胸脯肉1块

辅料

黄瓜1根

白糖适量干辣椒适量 花椒适量食盐适量 生抽1勺醋2勺 葱适量色拉油少许

步骤1

鸡胸肉一块,入冷水锅,加葱段,大火煮开后煮4分钟,然后熄火盖着锅盖焖8分钟,捞出来顺着鸡肉纹理撕成鸡丝备用

步骤2

黄瓜一根切丝,葱一根切丝

步骤3

一小勺凉拌生抽、两勺醋、适量糖和适量盐在碗里混合,小炒勺里放一点食用油(炒菜量的1/2),放入花椒粒和干辣椒炸出香味,趁热把热油泼到调料碗里。五味俱全的凉拌汁就做好啦。把凉拌汁和鸡丝、黄瓜丝、葱丝拌起来就OK啦

五、好吃的鸡丝拌凉皮怎么做好吃又简单,做法?

主料

自制凉皮 :300

鸡胸肉 :2块

黄瓜 :1根

胡萝卜 :1根

辅料

油 :适量

生抽 :适量

鸡精粉 :适量

芝麻 :适量

醋 :适量

盐 :适量

油泼辣油 :适量

具体步骤

第一步

小鸡胸肉两块放冷水里加料酒 加姜片煮五分钟,然后在闷半小时,后拿出来清洗干净备用

第二步

自制凉皮适量

第三步

冷却好的鸡肉用手撕成一条一条的加入盆里

第四步

胡萝卜 去皮切丝加入鸡丝里

第五步

然后黄瓜去切丝中入盆里

第六步

然后把切好的凉皮加入盆里

第七步

加入生抽 醋 蒜粒 香油

第八步

熟的芝麻 及盐

第九步

加入鸡精粉

第十步

用筷子搅拌一会

第十一步

加入油泼辣子,然后在搅拌均匀

第十二步

搅拌好的凉皮 装盘里即可吃

六、千层手撕豆沙面包怎么做好吃又简单,做法?

千层手撕豆沙面包做法:放入了豆沙馅,更是锦上添花,美味十足。材料:

主料:高筋面粉400g、牛奶205ml、细砂糖45g、酵母粉5g、盐4g、鸡蛋50g、黄油30g;辅料:黄油40g、低粉35g、白糖15g、豆沙馅适量

千层手撕豆沙面包

1

这款面包需要先做出中种的面团:在食材400克的高筋面粉中,分出180克,在酵母粉中分出2克,在牛奶中分出125ml。

2

将这三种食材混合,放入和面机,揉成面团,温室,发酵至3倍大。

3

余下的220克高筋粉、80ml牛奶、3克酵母粉和盐,糖,鸡蛋就是主面团的是材料。

4

黄油称好备用。

5

中种面团做好后,撕成小块。

6

加入‘图3’的全部食材,放入和面机揉10分钟。

7

加入30克的软化黄油,和面机继续揉至出膜。大概需要40分钟。

8

揉出筋膜后,将面团放入温室发酵至2倍大。

9

在发酵面团的同时,调好馅料。辅料中有40克的黄油,取18克,完全融化。

10

倒入豆沙馅中。(豆沙馅是提前做好的)

11

搅拌均匀。

12

发酵好的面团,排气。分为5等份,松弛15分钟。

13

将小面团放在面案上,干成薄片。约22cm大小。

14

放在9寸的披萨盘中。(披萨盘提前涂薄薄一层黄油)

15

上面铺上一层豆沙馅。

16

就这样,一层一层的擀好,铺上豆沙馅,五层叠加起来。

17

用小刀将面包坯切成16块,中间不要切断。

18

然后两两对折。

19

盖上保鲜膜,进行第二次发酵。

20

发酵面包坯的时候,做一个香酥粒:用22克的黄油、35克的低粉,15克的砂糖。

21

黄油稍软加入砂糖和低粉,用手轻搓就好了。

22

发酵好的面包坯,刷上一层蛋液。

23

在面包的中心部位放上一些香酥粒。

24

烤箱预热180度,上下火,中下层烤15分钟,然后转170度,加盖锡纸,再烤15分钟。至烤熟。取出,脱模。

25

放在晾网上放凉。

26

一片一片撕着吃的豆沙面包,真是美味啊。

小贴士

一定要加盖锡纸,不要怕麻烦,随时观察,烤糊了就不美观了。

七、手撕鸡丝饼的做法?

1准备两个鸡大腿,洗干净

2准备葱姜蒜,葱切小段,姜切片。

3蒜剁成蒜末,小米椒切小粒

4冷水下锅,放入鸡大腿,放入葱姜蒜,加入两勺盐,大火煮开,转中火煮20分钟。

5将煮好的鸡腿捞出放凉,然后用手撕成小块备用。

6然后,倒入蒜末小米椒几片柠檬和香菜,加入一勺盐一勺糖三勺生抽三勺香醋一勺蚝油搅拌均匀即可。

八、手撕鸡丝凉拌的做法?

主料

鸡胸2个

辅料

香菜一小把

调料

油少许

盐少许

生抽少许

酱油少许

鸡精少许

姜少许

料酒少许

糖少许

香油少许

干辣椒少许

芝麻少许

辣椒面少许

大蒜一头

凉拌手撕鸡的做法步骤

1.鸡胸凉水下锅放入几片姜,几棵小葱和料酒。

2.开锅后撇去浮沫,中小火煮上10分钟左右关火。

3.煮好后过凉。

4. 蒜要多一些,一头蒜切碎小葱切段。

5.将鸡胸放入塑料袋中用擀面杖轻轻地砸一砸,这样撕起来就很容易了。

6.用手撕成丝。

7.配一个碗汁,放入葱蒜,少许的盐,糖,鸡精,芝麻,辣椒面。

8.坐锅点火倒油,油要稍微多一点,小火先炸花椒,花椒炸至变色后放入干辣椒然后锅离火将花椒和辣椒捞出。

9.油锅继续加热,油温升至7成热时分两次浇在碗汁上。

10.将碗汁的食材倒入鸡丝上,放入香菜,放入1勺生抽,1勺酱油,1勺醋,少许的香油拌均即可。

九、手撕画教程简单又漂亮?

1.构思。要考虑作品如何能够做到主体突出、层次分明、色彩协调、重心稳定、富有情趣。如何能够巧妙地利用材料本身的色彩、肌理、质感塑造形象。如何能够做到画面形象简约、粗犷,使之适应手撕粘贴的要求。  

2.画稿。根据构思画出小草图,将自己意图直观显现出来,同时对小草图进行修改完善、直至满意。然后用彩色粉笔在浅黄色卡纸上描绘出正式画稿。  

3.手撕。依据正式画稿,用手分别撕出树干、树叶、草丛小鸟等形象。  

4.粘贴。将每部形象分别粘贴在底板上。注意形象相互之间遮掩、重叠的关系和粘贴的顺序。

十、手撕咸鱼的做法,手撕咸鱼怎么做好吃,手撕咸鱼?

买鱼时叫鱼贩去鳞去肚处理干净,回家后洗净洒上粗盐放入冰箱。

晚上回来煎咸度就刚好(我买的那天没有做饭,隔天才煎了,太咸了)把鱼从冰箱拿出来,洗干净去掉多余的盐,沥干水分。

平底锅放油烧热后把鱼放进去煎,两面煎成金黄色就可以了。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/cc/99143586.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。