湘菜去哪里学最好？

挺多地方的，如果你是在湖南，那学湘菜的地方太多了，随便找一家餐馆学的都会很正宗。如果你是在其他地区想学湘菜，建议还是去一些厨师学校，长沙是有新东方学中餐的，基本上都有八大菜系可以学。还算比较正宗一些。

湘菜：

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表。

您好可以去长沙，长沙是美食之都也是娱乐之都也是不夜城，去过长沙才能真正体会到什么是夜生活！学厨师的话可以去长沙学，长沙的湘菜是一绝的，在全国都有很大的地位，推荐长沙新东方烹饪学校

湘菜怎么做才正宗？

湘菜想要做的正宗的话，建议你放大把大把的辣椒，越辣越好。湘菜就是要做的很辣。多放油，多放，从多方酸，多放香菜。

湘菜要想做的正宗的话，其实你就是要多放辣椒，因为湘菜的话一般都会比较辣，然后你也可以去找一些师傅学习做菜。

想学湘菜到哪里可以学习呢？

想学好湘菜，建议选择到专业的烹饪学校学习，学校有名师实操指导，学校提供食材，老师一步步教，易掌握，如果没有任何基础，需要经过系统化学习

湘菜作为八大菜系之一，是中国的传统菜系，历史悠久，符合大众口味，在北上广等一线城市，无论是大型的湘菜餐厅，还是小型的湘菜馆，遍布在大街小巷，各种聚会去的最多的也属湘菜馆了，所以，湘菜厨师的就业前景非常大。在海口学湘菜厨师到海南新东方烹饪学校基本功阶段：刀功、刀法、勺功、调味、装盘、常见花卉雕刻;湘菜阶段：经典湘菜制作、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜风味菜、特色干锅、锅仔、湘菜流行菜、湘菜创新菜;综合阶段：食品雕刻、火锅制作。