珠三角的餐饮，湘菜占了40％，粤菜还不如湘菜，为什么？

因为粤菜不是新鲜的做不出来，湘菜全是辣椒，臭的肉作出来也吃不出来，成本低

搞笑，湘菜和村菜也就工业区多，你一个在工厂打工的外省人出门肯定都是这些餐馆了，而且那些餐馆都一个大大的招牌写着湘菜馆，造成了很大的错觉，以为那些餐馆很多，但不知道那些没有打出地方菜馆的基本都是粤菜，偶尔看到顺德菜馆，清远鸡等就以为粤菜就这几家，外省菜系基本只能以快餐形式出现，大一点的聚会餐基本没他们什么事了

湖南最优的常规稻品种有哪些？

湖南最优的常规水稻有哪？

湖南的水稻新品种27个,其中早籼14个,他们是:湘早籼4号、湘早籼5号、湘早籼7号、HA79137-4、卡青90、早香17、衡早籼2号、衡早籼3号、郴早籼7号、岳早籼3号、邵早籼1号、娄早籼1号、娄早糯1号、益早香1号;中籼2个:湘中籼2号、湘州号;晚籼8个;湘晚籼1号、余红1号、84-177、衡晚籼1号、岳晚籼2号、益晚籼1号、娄晚籼1号、212;晚粳3个:桂武糯、益晚粳1号、娄玉稻。

湖南最优的常规稻品种有玉针香、农香32、玉晶91、农香24、农香21、农香18、湘早籼45号、湘早籼42号、湘晚籼17号等，除湘早籼外，其他品种大多都是一等优质稻品种。其中玉针香、农香32、玉晶91荣获了全国优质稻（籼稻）品种食味品质鉴评金奖，玉针香更是在2018年、2019年连续两次荣获全国优质稻鉴评金奖。

湘早籼45号、湘早籼42号是早籼稻中的优质稻，2018年湘早籼45号在湖南种植面积达207.1万亩，仅次于黄华占的294.3万亩。湘早籼42号2018年在湖南种植面积为57.7万亩，2016年列入到湖南省镉低吸收应急采购品种。

农香32号在田间表现茎杆粗壮、穗大粒多、耐肥抗倒，一般亩产1100多斤，高的达1300斤，填补了湖南省一季中稻没有高档优质稻品种的空白。该品种2018年在湖南种植面积为39.1万亩。

玉针香、玉晶91、湘晚籼17号、农香24均适合作双季晚稻种植，作一季晚稻种植也可以。据了解，玉针香2018年在湖南种植面积为71.6万亩，湘晚籼17号2018年在湖南种植面积为52.5万亩。

注：以上提及在湖南省种植面积的优质稻品种，均是湖南省2018年水稻推广面积前30名的品种。

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今年餐饮好干嘛？

今年是特殊的年份，从目前看，餐饮业基本上都在停业，防止交叉感染。

从这次疫情的风险来看，国人的餐饮习惯必须要改革，像过去那样大家共用一盘，筷子都在一个盘子里随便加的情况，如果还不改肯定以后还会有新的疫情发生。这样就逼着来一次餐饮革命。

在这个过程中，老的餐饮从业者不改变现状就会死路一条，涉及一些卫生习惯、消毒过程、用餐餐具、做饭做菜的操作细则等等，这样下来可能会淘汰一批不合适的，一些适应不了的就会自动关闭。

这也是一次机遇，如果新开的餐饮业能够从头做起，按照新的要求和规范、细则进行改革，也许就能创造出从未有的业绩。