苏浙菜和上海菜的区别？

苏浙菜别称江浙菜，上海菜叫本帮菜，即是江浙菜与本帮菜的区别。

1、两者的菜系地方不同江浙菜包括杭州、宁波、绍兴等地方的菜点特色，不同地方的菜点重视不同的方向。本帮菜是上海菜的别称，是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。

2、两者的特征不同江浙菜是以选料严谨、制作精细、清鲜嫩爽、注重原味、品种繁多、因时制宜而享誉国内外的江浙菜，当然是这个季节的首选。本帮菜以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糟，别具江南风味。

3、两者的代表菜不同江浙菜是有扬州狮子头、叫花童鸡、西湖莼菜汤、杭州酱鸭，绵软嫩香鲜爽可口的淮扬干丝。本帮菜有锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹，响油鳝糊、油爆河虾、红烧划水、红烧回鱼、黄焖栗子鸡、糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白、荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片。

苏州哪里有卤羊头店？

苏州藏书羊肉店(安远路店) 静安区 闸北公园 苏浙菜。

三蒸味道超级正,还有整个的卤羊头,超级适合。

临河必吃的十大馆子？

1.蔓花山

蔓花山餐厅位于维多利广场，这是一家有名的川菜馆，推出了正宗重庆江湖菜，还搭配了烤肉和老火锅。

2.今磨房五谷养生

今磨房五谷养生为大家推出了各种丰富的养生美食，最关键的是营养搭配十分合理。

3.佬羊倌大碗羊肉

佬羊倌大碗羊肉是一家蒙古火锅店，招牌菜有大碗羊肉奶茶锅和血肠。

4.四季花城

四季花城主打各种苏浙菜，这里的菜品十分好吃，而且种类丰富让你感受到中国美食的魅力。

5.快乐小羊火锅料理

快乐小羊火锅料理一直都以鲜美的食材而取胜，还原食材最原本的味道，让你体会到蒙古羊肉的鲜美。

6.海底捞火锅

海底捞火锅推出了一系列丰富的汤底和美味食材，还有细心入微的服务。

7.蒙古珍烧烤

蒙古珍烧烤这里有最好吃的内蒙古大串，全部都是当地最好的牛羊肉，吃起来十分的过瘾。

8.塞香府海鲜店

塞香府海鲜店每一道美食都选用了最顶级的食材，特别推荐红烧加拿大比目鱼这道美味佳肴。

9.九田家黑牛烤肉料理

九田家黑牛烤肉料理位居临河十大顶级餐厅排行榜前列，是本市最好的韩式烤肉餐厅之一。

10.大千粗粮王

大千粗粮王这一家非常受欢迎的自助餐店，这里有许多蒙古烤串，还有特色涮羊肉。