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胃痛怎么办呢?除了药物什么东西能养胃呢?

2023-01-03 18:03:43东北菜3

一、胃痛怎么办呢?除了药物什么东西能养胃呢?

蛏干炖羊肉是补胃的

二、带鱼怎样做好吃?

糖醋带鱼

原料:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。

制作:

1、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。

2、锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。

3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。

注意事项: 花椒油可自制,在炒锅中加油,用文火炸花椒,出香味时断火,撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水代替。


红烧带鱼的做法

1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟

2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用

3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用.

4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。

5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等,汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了。

特点:简单易做,肉质鲜嫩。


清蒸带鱼的做法


原料:带鱼一条(一斤左右)


调料:葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露


步骤:1、将带鱼切成块状,洗干净。

2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段。

3、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟)

4、将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。

三、胃痛不能吃什么

少吃油腻多脂食品

油腻、油炸及多脂肪的食物,容易在胃内停留较长时间,并刺激胃酸制造过剩。避免多脂肪的肉类及乳品,势必能降低复发的几率。

●少吃辛辣食物

辛辣食物似乎最可能是胃痛的祸首,也有许多胃痛患者吃了辛辣食物后,并未加重病情。当然,许多患者仍无法承受辣食。

●少喝咖啡

咖啡、茶及可乐等含咖啡因的饮料,可能刺激已发炎的食道。咖啡因也会松弛贲门括约肌。

●避免吃巧克力

发生胃痛时,最首要避免的食物就是巧克力。巧克力几平全是脂肪成分,而且它也含咖啡因,将加倍恶化胃痛。

●戒烟

不论是自己抽烟,或吸二手烟,都不利。它会松弛你的贲门括约肌,并增加胃酸的制造。

●少喝汽水

含气泡的饮料会扩大你的胃,对贲门产生与饮食过度相同的作用。

●注意水果种类

桔、橙、柠檬等酸性水果,似乎容易引起麻烦,但这些水果的酸,和胃酸比起来,真是小巫见大巫。不妨让你的胃自己作决定,若能相安无事,便无需避免。

此外,要注意,单纯的胃酸反流所引起的胃痛,通常在饭后较重。若你的胃痛在饭前加剧,吃东西后有所缓解,可能是溃疡的征兆,两种胃病吃的药完全不同,不要吃错了。若长期胃痛,最好去医院看一下。

多喝粥(粥易消化,而且粥的米浆起到保护胃的作用)

四、如何做好吃的红烧鲤鱼

如何做好吃的红烧鲤鱼

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来源: www.bkzzz.com 发布时间: 查看次数:1

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老婆经常做给我吃,非常好吃。下面把做法和注意事项写出来。

原料:鲤鱼1条 葱姜蒜 十三香 花椒大料 油 盐 鸡精 清水 料酒 白糖

准备阶段:鲤鱼洗净,葱姜蒜切段切片切末

烧制方法:锅开火,加入炒勺食用油,烧到7成热 鱼下锅 两面煎黄 然后加入葱姜蒜 料酒2汤匙

白糖1汤臣 酱油3汤匙 鸡精适量 大料花椒1瓣 然后加入清水 没过鱼身即可 然后开大火烧开 在转

中火敦15分钟左右 收干汤汁 装盘即可

非常重要的注意事项: 鱼要新鲜的 最好是烧制前6个小时杀最好 一般鲤鱼做会有土腥味 把鱼线抽

出来 可以大大降低土腥味。 葱姜蒜可以适当多加些。热锅煎鱼的时候 把鱼放进去就不要动它 大概

一二分钟后 鱼皮成金黄色在动 这样鱼的样子不会被大破坏 反之 有可能把鱼煎碎 。最后添清水炖

的时候至最后烧好装盘之间 要翻动鱼一次。盐在清水加入烧大开的时候加。自己适当添加自己喜欢

的咸淡程度。

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五、家常菜、饭怎么做,简单好做的

一、蒜薹溜鱼片

选用肉多刺少的海鱼,刮鳞去鳃,淘去内脏,去掉中间的大刺,把鱼肉片成片,按一夫上浆法上浆(请用Google搜索),用油滑熟。

锅里少放点油,下葱花姜蒜末豆瓣酱炒出香味后,下蒜薹扒拉扒拉,淋点料酒,下肉汤或开水,放鱼片,盐,味精,胡椒粉,白糖,略烧片刻后勾芡,淋点香油就好了。

片鱼片是个功夫活,对于 刀 工 不熟练者,一定要小心加谨慎,吃不到可以去饭店,手指头掉了就不好接了。

二、肉皮烧鱼

黄花收拾干净,在身上划两刀,用料酒,酱油,胡椒少腌一会,锅里放油,油很热之后,下黄花煎一下,油如果不热的话,鱼皮容易掉,煎之前,也可以在鱼身上少抹点干淀粉。煎成金黄色后,放葱段,姜蒜片,干辣椒段煎一下,淋点料酒与酱油,下入开水,没过鱼,下切好的肉皮,肉皮是事前煮熟的,这样节省时间,要是放生肉皮,皮还没炖烂,鱼都煮飞了,所以,先煮熟比较好。

下盐,味精,白糖,少淋那么一丁点醋,盖上盖子,中火烧一会,汤汁快干的时候,就可以出锅了。

肉皮有鱼香,鱼肉有猪味,闭上眼睛吃一口,是猪还是鱼?

三、红烧黄花鱼

这个菜做法与上面一样,不放肉皮就行了。

四、红烧带鱼

做法跟上面也一样,把黄花鱼换成带鱼就行了。

五、干炸带鱼

带鱼剁头去尾,淘出内脏,切成的大块。

取一个小盆,放点料酒,酱油,胡椒粉,精盐,白糖,味精,用手搅搅,让白糖与盐都化了,然后把带鱼放进去拌均匀,放30分钟以上,也可以放点辣椒面进去。

锅里放油,烧到大约4,5成热的时候,拿一个盘子,里面放上干淀粉,带鱼拿过来沾满干淀粉,放油锅里炸到全身金黄就好了。

六、烤 平 鱼

扁平鱼,在身上划了几条口子就放烤箱直接烤了,然后取个小碗放点酱油,醋,白糖,盐,老干妈,柠檬汁搅拌均匀,浇在烤好的鱼上就行了。

七、酥鱼

其实做起来很简单

用黄花鱼,凤尾鱼,青鱼,草鱼什么都行,去头,去内脏,刮鳞,把鱼切成块,如果太小就不用了,放油锅里炸,刚开始的时候,用大火,等鱼快定型后,改成最小的火,让鱼在锅里慢慢慢慢的炸,把鱼的水分都炸没,我就这样炸了30多分钟,连骨头入口都化了。然后捞出来控干净油。

锅里放点水,下料酒,辣椒,盐,白糖,味精,胡椒粉,烧开,把鱼倒进去,盖上盖子,小火炖一个小时左右,汤最后几乎都没了,就好了。

请不用担心会被刺扎到,刺也好,骨也好,肉也好,放嘴里就化了,剩下的只有鱼香。

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游客
游客
2023-11-24 17:00:21

了解到了很多不为人知的故事。

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