猪肉葫芦馅包子的做法

大家好，今天我要和大家分享一道美味的传统中国菜——猪肉葫芦馅包子的做法。包子作为中国家庭中常见的早餐之一，受到了广大食客的喜爱。而这款猪肉葫芦馅包子则在传统的基础上做了一些创新，让口感更加丰富。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的包子吧！

材料准备：

• 面粉 500克
• 水 250毫升
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 猪肉馅 300克
• 葫芦 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 香菜 适量
• 食用油 适量

制作步骤：

1. 将面粉、水、酵母和盐混合搅拌均匀，揉成面团，放置醒发20分钟。
2. 葫芦洗净切碎，葱姜切末备用。
3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、淀粉和适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 将面团揉搓至光滑，分割成适量大小的小面团。
5. 将小面团擀成薄圆片，包入腌制好的猪肉馅和葫芦碎。
6. 将包好馅的包子放入蒸锅，用旺火蒸15分钟。
7. 取出蒸好的包子，撒上香菜末即可。

这款猪肉葫芦馅包子的制作步骤并不复杂，适合家庭厨房中的新手尝试。葫芦的加入为包子增添了独特的口感，让整个包子更加爽脆可口。同时，猪肉的鲜香搭配