东北人炖鱼汤放糖呢还是放盐?
一、东北人炖鱼汤放糖呢还是放盐?
炖鱼放糖是调味的,盐是要放的!
二、东北粘豆包蒸的还是煮的?
是蒸的。粘豆包是一道东北的特色食品,其制作一般都选在寒冷的冬季,这样可以大批的制作。做好后的粘豆包冻起来,想吃就热几个,很省事儿。每年冬季东北的家庭几乎每家都会做不少,东北冷不用放在冰柜里冷冻,放在不通暖气的屋里或室外都可以的!
三、东北粘豆包是熟了冻还是生冻?
都是熟了冻起来的。
生的东北粘豆包不容易保存,一般都是直接蒸熟了再冷冻保存,这样能保存很长时间,吃的时候拿出来蒸热就可以了。
四、东北粘豆包是甜的还是咸的?
是甜的。做豆馅的时候把白糖放里面,弄好了它自然就是甜的了。做豆包皮发面的时候也放些白糖,这样里外都是甜的。以前生活水平低,都放糖精,为了省钱糖精放点就起作用啊。现在可没有放糖精的了,怕对身体有害,到了上冻以后每家每户都得蒸上好多粘豆包,不爱吃甜的就什么也不说放,所以说粘豆包是甜的而不是咸的。
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