东北有啥？ 东北名酒有啥？

一、东北有啥？

东北有白山黑水，东北有冰天雪地，东北有九千万东北人，东北有锅包肉、杀猪菜、大拉皮，东北有渤海湾，东北有二人转，东北有黑土地，东北有大豆高粱。

二、东北名酒有啥？

东北名酒有北大仓酒、老龙口白酒、大泉源酒、玉泉酒、洮南香酒、凌塔白酒、富裕老窖酒、榆树钱酒等。

北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市特产，中国国家地理标志产品，中华老字号，先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等荣誉称号。

三、东北有啥薯类？

东北有土豆就是马令薯，东北有红薯叫“地瓜”

红薯是旋花科植物番薯的块根，原产于中南美洲热带地区，它从美洲远渡重洋传入中国，不仅种遍了全国各地，还一度成为救荒的主粮。

红薯名字里的“薯”字，是因其属性与我国传统薯类相似，“红”则是来自皮和瓤的颜色。最初，福建商人陈振龙将红薯带回中国，向当时的福建巡抚金学曾介绍时，也是根据颜色叫它“朱薯”。闽人感谢金学曾推广红薯、解救灾荒之德，又管它叫“金薯”。由福建传到广东，广东人得知它是外来的洋货，就称它“番薯”。推广到其他地方之后，由于它含糖量高，味道甘甜，又有“甘薯”之名，还有的地方叫“地瓜”“苕”，北方一些地方则将瓤的颜色浅黄的品种叫为“白薯”。

四、东北油搓的长面叫啥？

不知别的地方叫什么，我们当地叫千子，是用油炸着吃的

五、东北有莜面吗？

东北当然有莜面啦！莜面饺子和面条🍜🍜🍜🍜吃起来那叫一个爽。我们这边还有专门的莜面条生产基地呢。叫四野杂粮面，早期属于草原兴发管辖现在分出来了。这里生产的莜面爽滑无比。一般不用煮，把烧开的水一泡。大学十几分钟吧就可以吃了。

六、东北人过生日要吃啥样面？

东北人过生日一般在家里做手擀面条，再卧上两个鸡蛋。记住做手擀面一定要用冷水和面，这样煮出来的面才劲道好吃。但是要做一种特色卤和面条搅拌一起才美味。

做卤比较简单，用一点猪肉沫在锅里炒香，再加上煮面条的汤，然后再加上两小勺生抽，两小勺耗油，蘑菇精少许，最后再用韭菜沫洒在上面就可以了。

七、东北芝麻酱拌的面叫啥？

麻酱面。

【主料】面条(干切面)(150克)

【调料】

芝麻酱(20克) 大葱(15克) 盐(2克) 味精(2克) 色拉油(15克)

麻酱面

1.水置锅中煮沸，将切面投入，高火煮5分钟后捞出。

2.将面放入有调料的碗中拌和即可。

本品需沸水约500克。

【步骤】

细面条160克，豆芽少许，青瓜1根，大葱1根，花生油适量，酱油3/4汤匙，芝麻酱2茶匙，麻油2茶匙，大蒜末1茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙，花椒粉少许。

1.青瓜洗净后切丝，大葱切碎末。

2.锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用。

麻酱面

3.酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内，用勺子拌匀成糊状。

4.锅内放清水和盐，煮沸后，放面条煮熟，一煮熟马上捞起装入碗内。

5.将第3步做好的酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、豆芽摆放在面条上。

6.撒上大葱末即可，也可以烫一些青菜盖在上面，比如说迟菜心或者是菠菜。

八、东北有啥好玩的？

有很多好玩的地方原因如下：东北地区因为自然环境的优越性，所以有很多独特的自然景观资源在春天可以去长白山看雪，夏天可以去吉林的长春市参观长影世纪城，秋天可以品尝东北海鲜或者去吉林东边界享受红叶枫情，冬天可以去哈尔滨看冰灯等等，这些都是许多人力求享受的美好时光此外，东北地区的文化底蕴十分悠久，可以去齐齐哈尔的龙凤山石窟参观，品尝东北美食，或者顺道了解一下本地的习俗文化都能让你乐在其中因此，东北地区是一个可以让你度过美好时光的好去处

九、东北有啥好吃的？

东北大拉皮、小鸡炖蘑菇、地三鲜、土豆炖肉、酱大骨头等一般用的都是东北深山采的天然品种，绿色健康营养丰富，用肉炖出来后自有鲜味，可以让人开胃,东北菜最多的是用粗粮做成的粥、饭、点心。

光是以玉米为原料制成的点心就有10多种：玉米大饼子、玉米面发糕、玉米面窝窝头、东北大麻面、玉米米查子粥、玉米面煎饼、玉米面糊糊……以东北菜馆里常见的玉米面食品大饼子为例，就是玉米面糊用一个很大的生铁锅，中间放上一些水，用火烧，把面糊在两手间拍成一个橄榄型，沿着那开着的水边儿贴在铁锅上，做成的大饼子一半是烙熟的一半是蒸熟的，那种烙焦了的玉米面独有的香味，在桌上乱窜。 近年，“东北人”风味饺子坊把各种粗粮的营养价值都研究了一番，然后搭配成各式粗粮粥，让粥品变得丰富。粗粮必不可少三样粥：小米粥、老玉米粥、黑米粥。小米粥养胃，黑米粥补血，玉米粥有防癌作用。据说，东北的粗粮都是一年一造，营养自然比南方的好啊

十、东北菜馆有面吗？

有，说起中国最实在的菜系，你估计毫不疑问哪就是东北菜系，东北菜系的面有四元拉面，全国估计拉面找不到这么好的价格的份量比较足碗也比较足东北菜系拉出实惠面馆面不要钱，口味非常好，面爽滑筋道四季面馆味道妈好吃非常香接地气