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东北玉米面条怎么做好吃?

2024-03-14 22:04:07东北菜1

一、东北玉米面条怎么做好吃?

将买回来的干玉米面条泡在凉水盆中,泡制三个小时左右,在泡制的过程中,准备汤料,将猪五花肉切成肉丝,将土豆洗净,切成土豆丁,再准备一个西红柿洗净,锅烧热放入适量的油,将肉丝放进去边炒变色后加入五香粉,加油酱油,葱姜末翻炒均匀,翻炒均匀,在放入土豆丁,放入盐,边炒均匀加入热水,炖上八分钟左右,就可以出锅了,然后开始煮玉米面条,煮熟后捞出,半肉汤料就可以使用了。

二、东北玉米面条玉米面条怎么做才好吃?

主料:玉米面条200g、鸡蛋1个

辅料:油适量、盐适量、番茄半个、黄瓜半根、辣椒1个、蒜适量、葱适量、自制辣椒酱1汤匙、果醋3汤匙、生抽1汤匙、白芝麻适量、圆白菜1片

酸辣玉米面的做法步骤

1.准备食材,番茄洗净,开水烫一下,去皮,黄瓜去皮洗净,辣椒洗净,这些食材都不是必须的,夏天可以随自己喜欢的口味更换食材。

2.玉米面条,属于半干状态的面条,我们这边早市场就有卖的,一次吃不完要冷冻起来,因为它处于半干状态,夏天保存不好容易变质。

3.这面条好煮不碎,锅中加入适量的水,面条冷水下锅,中火烧开,煮3分钟左右,感觉口感适宜就捞出来,喜欢更软一点的,关火泡1分钟再捞出。

4.捞出的玉米面条过冷水。

5.关火后打入鸡蛋做荷包蛋,盖上锅盖,待鸡蛋定型后再开火煮熟,圆白菜也扔锅里烫一下。

6.黄瓜切丝,番茄切片,圆白菜切丝,辣椒切点小圈,剩余切丝,大蒜、葱去皮洗净切碎。

7.自制辣椒酱、果醋(可以多放点,甜酸的口感)、生抽放入碗中一起调成料汁。口重的可以加点盐,我没加刚刚好。

8.捞出面条码入碗中,摆上各种自己喜欢的蔬菜与荷包蛋,撒入芝麻。

9.捞出面条码入碗中,摆上各种自己喜欢的蔬菜与荷包蛋,撒入芝麻。

三、东北玉米面条,玉米面条怎么做才好吃?

主料:玉米面条200g、鸡蛋1个

辅料:油适量、盐适量、番茄半个、黄瓜半根、辣椒1个、蒜适量、葱适量、自制辣椒酱1汤匙、果醋3汤匙、生抽1汤匙、白芝麻适量、圆白菜1片

酸辣玉米面的做法步骤

1.准备食材,番茄洗净,开水烫一下,去皮,黄瓜去皮洗净,辣椒洗净,这些食材都不是必须的,夏天可以随自己喜欢的口味更换食材。

2.玉米面条,属于半干状态的面条,我们这边早市场就有卖的,一次吃不完要冷冻起来,因为它处于半干状态,夏天保存不好容易变质。

3.这面条好煮不碎,锅中加入适量的水,面条冷水下锅,中火烧开,煮3分钟左右,感觉口感适宜就捞出来,喜欢更软一点的,关火泡1分钟再捞出。

4.捞出的玉米面条过冷水。

5.关火后打入鸡蛋做荷包蛋,盖上锅盖,待鸡蛋定型后再开火煮熟,圆白菜也扔锅里烫一下。

6.黄瓜切丝,番茄切片,圆白菜切丝,辣椒切点小圈,剩余切丝,大蒜、葱去皮洗净切碎。

7.自制辣椒酱、果醋(可以多放点,甜酸的口感)、生抽放入碗中一起调成料汁。口重的可以加点盐,我没加刚刚好。

8.捞出面条码入碗中,摆上各种自己喜欢的蔬菜与荷包蛋,撒入芝麻。

9.捞出面条码入碗中,摆上各种自己喜欢的蔬菜与荷包蛋,撒入芝麻。

四、东北拉面条怎么做?

东北拉面条其实很简单,把面粉和好然后用手搓好了,就开始拉面了,甩几下就成拉面了。

五、东北黄面条怎么做?

1.把黄面条提前用凉水泡好

2.梅花肉切丁,白灵菇切丁,葱白切沫

3.油开后,放花椒面、葱爆香,放梅花肉、白灵菇爆炒,放海鲜酱油适量

4.快出锅时,放蚝油适量,少许冰糖或白糖可提鲜,水淀粉沟欠,即可

5.水开后放入面条,煮5--10分钟,快好时放入酱油,蚝油少量,牛肉粉。

6.捞出黄面条,把肉酱盖到黄面条,放上少许香菜沫、葱沫即可

六、面条怎么做好吃?

拌面做法:

1、甘蓝切丝,菠菜、葱切段,蒜捣碎。

2、锅内烧水煮沸后下面条。

3、面条煮到八成熟,捞出,放入盛有凉水的盆里。

4、另取一锅烧热植物油,倒入打散的蛋液。

5、炒好的鸡蛋盛出,用余油炒甘蓝菠菜葱。

6、菜断生后,放入鸡蛋块,加入花椒粉、姜粉、盐。

7、捞出面条,沥干水分,放入菜内。

8、菜和面条翻炒,顺锅底放入蒜末,加适量老抽,翻炒均匀。

9、最后烹入醋,关火,翻搅均匀后出锅。

10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面,味道也不错哦。

七、面条的做法?面条怎么做好吃?

1.把豆角和西红柿洗干净,然后切开,放在小盆子里;

2.锅里倒点油,把火慢慢打开,然后倒入西红柿和豆角,一起翻炒;

3.大概炒个七分熟,就在锅中添上适量的水,用火继续烧;

4.烧开时,根据自己的饭量加入干面条,用筷子挑一挑,继续用温水煮开;

5.煮开时,根据自己的口味加入适量的盐和调料;

6.这时,就可以品一品味道怎么样,再调整一下口味,盛出满意的一碗面条咯。

八、东北混汤面条怎么做?

主料:面条(生)100克,鸡蛋一颗

青菜50克

辅料:黄豆酱油10克,食物油一汤勺,葱花儿少许,虾皮少许

烹饪方法:

1.切少许葱花、青菜洗干净、我用的是油菜,用刀背把菜梗拍开,这样下锅以后才能更好的入味,多吃青菜还是很好滴。

2.小火温油,待油开放入葱花爆香。一定要小火,大火葱花下锅就会糊锅。

3.葱花爆香后直接加入600ml水、大约一大碗的量,用剩面的碗装水就可以。冷水放入一个鸡蛋,这样的蛋是成型的,爱吃蛋花的可以待面条要好的时候放鸡蛋。

4.我做的是一人份,能吃多少面就加入多少,大约煮两分钟然后放入青菜

5.加入青菜、等待水开。

6.面条煮开的时候放入酱油、我做的浑汤面没有加入精盐,放了一大勺酱油。 酱油一定要等水开了,面要好的时候加入,要不会有沫子。锅开以后转小火,大火会出鸡蛋沫。

7.面条好了、加点虾米或者虾皮、开吃吧!

九、鱼肉面条怎么做好吃?

可以先把鱼煎一下,倒入水,煮开后加入面条和调料!煮熟了就可以!

十、蒜面条怎么做好吃?

制作方法面条制作,首先将面粉用水和成不软不硬的面团,再使用擀面杖擀成薄片,然后用刀切成条状,其粗细宽窄根据食用者的需要。所谓蒜面条,顾名思义,就是把擀好的面条与时令青菜叶在沸水锅里煮熟,捞进凉开水里饤一下,再盛在碗里,浇上蒜汁调料,就可以调和着食用了。严格意义上说,蒜面条与捞面条是有区别的,因为捞面条可以配制各人喜欢的卤汁与炒菜,俗称"臊子",而蒜面条只浇上蒜汁一类的调料。

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