如何做排骨烧芸豆? 烧仙草咋做?
一、如何做排骨烧芸豆?
食材清单
排骨 一斤 、 芸豆 一斤 、 八角 2粒 、 冰糖 5.6粒 、 酱油 适量 、 盐 适量
做法步骤:
步骤1
准备食材:排骨一斤,芸豆一斤,葱姜,八角酱油,盐少许,冰糖4.5粒
步骤2
先把芸豆洗干净,摘去两头的角和细丝,然后掰小段,芸豆记得不要用刀切段,直接用手掰断,这样芸豆组织不齐能更好入味。
步骤3
锅里放清水,排骨冷水下锅,烧开锅后去掉血水和浮末,排骨捞出后控水备用。
步骤4
在另起锅,倒入少量的植物油,放入冰糖,炒至融化,油变成焦糖色。
步骤5
然后把排骨放入锅中翻炒2分钟,排骨均匀上色。
步骤6
放入葱姜,八角炒出香味,在加少量的盐和酱油调味。
步骤7
接着加一大碗清水,微微漫排骨即可,大火烧开,改小火慢炖20分钟。
步骤8
排骨慢炖20分钟后再把芸豆加入,这样排骨会比较软烂,芸豆不至于炖的太烂糊。
步骤9
加入芸豆后翻炒几下,再加一点点的盐,这样芸豆会更有滋味。继续小火炖10-15分钟左右
步骤10
中间翻炒两次,看到芸豆烧熟即可,加点鸡精就可以出锅了。
二、烧仙草咋做?
饮品做法
1升水煮沸,加适量的糖,再加适量的浓缩烧仙草汁;
将倒入的草汁再次煮沸,倒入适量的专用淀粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;
即速冷却或隔水加热。加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
具体的做法因人而异。如用原草煮的,用仙草粉做的,用仙草液调的。不同的原料,不同的配比,不同的效果,不同的口感。
三、羊肉烧芸豆要怎么做好吃?羊肉烧芸豆要哪些材料?如何做羊肉烧芸豆?
羊肉150克,芸豆(豆角)200克,酱油10克,料酒10克,精盐3克,葱米、、蒜米各10克,八角3克,味精2克,香油10克,豆油25克,鸡汤500克。
制作方法:
1.将豆角去掉两头和边筋,洗净。羊肉洗净切成薄片。
2.炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤,下入肉片中火烧开,撇去浮沫,烧至肉片软烂,下入豆角,大火烧炖至豆角软烂时,加精盐、味精炒匀,淋上香油,出勺盛入碗内即成。
四、白芸豆烧排骨怎么做?
1. 排骨洗净,凉水下锅煮出浮沫,捞出洗净控水。
2. 准备材料。
3. 锅中放油,放干辣椒、花椒、八角、姜炒香
4. 放排骨煸炒。
5. 加适量老抽上色。
6. 从锅边上倒入适量的水,加盖小火炖半小时。
7. 芸豆摘洗干净。
8. 蒜切块、辣椒切碎。
9. 放芸豆继续炖至熟。
10. 放适量盐调味。
11. 放蒜瓣、辣椒翻炒均匀,关火,放鸡精调味。
五、水煮烧豆腐咋做?
主料
豆腐一块,香葱两颗,老姜一片,植物油适量,鸡精适量
辅料
青菜一小把,大蒜3个,豆瓣酱适量,花椒适量
1. 将原材料清洗干净备用
2. 豆腐切片,菜掰断,辣椒切段,姜蒜切粒
3. 汤锅烧水,水开后,放入叶子烫焉
4. 捞出叶子铺在盆底
5. 热锅倒油,放入花椒、豆瓣酱小火炒香
6. 倒入辣椒节、姜蒜爆香
7. 放入菜根炒焉
8. 倒入刚刚烫菜的水烧开
9. 倒入豆腐烧开转小火焖几分钟
10. 葱切花,蒜切粒
11. 煮好的豆腐起锅装盘
12. 葱和蒜撒在表面
13. 热锅热油,
14. 热好的油浇在葱蒜上面
六、烩烧面咋做?
烩烧面的做法:面条热水中氽过备用。葱花大料大蒜大火爆香后加入久熬猪骨头汤,适当加盐胡椒粉调味。面加入骨汤,配以配菜食用即可。猪骨汤下头锅面,捞面,再配以葱爆久熬猪骨汤,加上叉肉(剔骨肉),咸菜,茶蛋。为老金州人必不可少的早餐。
七、孜然蒜蓉烧芸豆怎么做?
浓浓的孜然味道和蒜香把芸豆包裹在其中!吃完回味无穷! 娇滴滴氧气用料 芸豆(细长的架豆王) 孜然、蒜末 盐、油 适量 孜然蒜蓉烧芸豆的做法 把洗净的芸豆沥干水分放入热锅油中 芸豆全部烧到焦软捞出 锅中放少许油把蒜末倒入锅中,用中火把蒜末炒至焦黄颜色 蒜末变焦黄颜色后这时要把孜然放入锅中 这时要快速翻炒孜然和蒜末加入芸豆放盐快速翻炒几下盛出 一盘美味佳肴出锅了炒蒜末时注意火候和时间一定不要炒焦了!蒜末不要太细、要均匀!
八、鹌鹑蛋烧芸豆怎么做?
步骤 1
首先我们把买来的芸豆掐头去尾择干净,然后掰断,清洗干净。 大蒜切成蒜末。蒜末可以多一点。
步骤 2
起锅烧油。油量要比平时炒菜的多一倍,就是稍多一点油。 油热转小火,下一半蒜末爆香,留一半。
步骤 3
然后我们下芸豆炒制芸豆变翠绿,小火盖盖焖两分钟,让油与芸豆充分结合一下。 然后放入酱油3勺,老抽半勺,耗油一勺 翻炒均匀,再放入盐适量,十三香一点 翻炒均匀,在放一点点白糖,翻炒均匀。 ❗我说的勺子就是我们家里的汤勺🥄 盐就按自己家口味控制就行。 13香就是平时正常炒菜那样一点就可以,然后白糖的话是一点点就行。
步骤 4
然后我们少放一点水,不用太多。一点就行,然后盖上盖子小火焖。 勤开盖翻动,不要糊锅。
步骤 5
焖炒到这个程度我们加入适量鸡精。 翻炒均匀,然后继续,盖上盖子焖,勤翻动哈。
步骤 6
又焖了一会儿,我们可以看到芸豆现在已经快要熟了,这个时候下入我们刚开始留下的另一半蒜末,翻炒均匀。 这个时候就不用盖盖子啦!就一直在这儿炒,火小一点,炒至芸豆彻底变软,然后蒜香味儿也出来了,就可以出锅了。
九、素烧芸豆的做法,素烧芸豆怎么做好吃,素烧芸豆的家常?
主料架豆王400g五花肉50g辅料油1000g盐适量青蒜半头五香粉3g步骤素烧芸豆的做法步骤11.掐炫洗净控干素烧芸豆的做法步骤22.锅内放油一千g实耗25g素烧芸豆的做法步骤33.油烧七成热,翻入豆角素烧芸豆的做法步骤44.蒜切片素烧芸豆的做法步骤55.蒜放入碗内加盐、酱油、五香粉、水、淀粉调成汁素烧芸豆的做法步骤66.豆角变软出现皱褶捞出素烧芸豆的做法步骤77.锅内留少许油,倒入调好的汁,烧开素烧芸豆的做法步骤88.放入豆角炒匀素烧芸豆的做法步骤99.放明油出锅
十、烧芸豆的做法?
先把芸豆的筋撕去,洗净,用手掰成均匀的,约一寸的段。用温水把粉条泡上。肉切成筷子般粗细的条。葱花/姜丝/八角 锅里放油,油热放葱花和姜丝,煸出香味。放肉和八角,翻炒,肉变白色,倒些酱油,略炒一会儿。放芸豆,可以点点儿水,炒至芸豆有些软,加盐(因为芸豆不好吃盐),放半碗水,加盖,闷至芸豆半熟。再放粉条,加鸡精,(此时要根据粉条的量和硬度看是否需要再加水)。 等粉条烧透,这个菜就好了。 另外,芸豆切细末,包肉饺子也挺好的呢。
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