生风干牛肉的吃法大全集?
一、生风干牛肉的吃法大全集?
风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软,然后放入平底盘子里,入蒸锅蒸至熟透。
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把青椒洗净,牛肉蒸熟后,取出晾凉。青红椒切小粒,蒜苗切段,牛肉切片。
3/5
热锅凉油,把蒜苗爆香,然后放入青红椒炒香。
4/5
接着放入牛肉片翻炒,放入适量的盐与糖,一点味极鲜提味。
5/5
大火翻炒均匀。
二、牛肉的吃法大全做法?
牛肉做法如下:
1:鲜牛肉250克切丝,再码味放到碗里,芹菜切段放一边,姜蒜蓉少许!
2:起锅烧油,烧至三成热,下牛肉丝,用筷子划散,再倒一边,再锅里少加点油,下姜蒜蓉和豆瓣酱炒,把颜色和香味炒出来,再下芹菜段和牛肉丝稍炒一下,再放鸡精味精白糖胡椒粉生抽,再少加点水沟芡,再翻炒几下,起锅亮点油,芹菜牛肉丝就做好了!
三、风干牛肉烩菜的做法大全?
主料:风干牛肉200克,青椒200克;辅料,油适量,盐适量,糖适量,味极鲜适量,香蒜120克,红椒50克,蒜子10克
步骤
1.风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软,然后放入平底盘子里。
2.再入蒸锅蒸至熟透。
3.香蒜是我自己在阳台种的,还不错,很香,把青椒与香蒜洗净,牛肉蒸熟后,取出晾凉。
4.青红椒切小粒,香蒜切段,牛肉切片。
5.热锅凉油,把蒜子与香蒜白爆香。
6.然后放入青红椒炒香。
7.接着放入牛肉片翻炒。
8.然后放入适量的盐与糖。
9.少来一点味极鲜提味。
10.再把香蒜叶放入锅内翻炒。
11.大火翻炒均匀。
四、风干牛肉正宗吃法?
风干牛肉直接吃才好,吃出牛肉的鲜味。
五、风干牛肉的正确吃法?
开袋即食风干牛肉可以开袋即食,就像日常小零食一般,相比之下味道更好,营养成分更足。一般整块比较难嚼,建议小块咀嚼,或按肉质纹理撕成小条食用。
02加热食用风干牛肉一般比较硬,食用的时候也可以微波炉加热一两分钟,不仅能使风干牛肉肉质变软,还可以把浓郁的肉香味散发出来;香气宜人,口味上佳。
03小炒把风干牛肉切片放入锅中水煮10分钟左右,捞起备用,热锅热油加入少许食盐、辣椒,小炒片刻后放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。最后放入蒜苗翻炒均匀、起锅装入盘中。
04凉拌把风干牛肉用热水浸泡一定时间,
六、风干腊牛肉的吃法?
材料腊牛肉200g,黄花菜10g,腐竹10g,尖椒1根,胡萝卜1/2根,小葱1根,姜3片,蒜3瓣,酱油1大勺做法1.腊牛肉洗净、切厚片2.黄花菜用温水泡发3.腐竹用温水泡发4.尖椒洗净,切菱形块待用5.胡萝卜去皮,切薄片6.姜切丝、蒜切片、葱切段7.锅烧热,放少许油,油烧热后放入姜蒜爆香8.放入牛肉片翻炒9.牛肉片变色后,放入黄花菜10.炒匀后放入腐竹11.迅速翻炒均匀,放入酱油12.略炒几下,加水没过食材13.大火煮开后,放入胡萝卜片14.转中火煮至汤汁快要收干,放入尖椒15.转大火,翻炒收汁,关火后放入葱段即可
七、风干鸭吃法大全?
炖锅放入风干鸭,加入水以高入鸭子为宜,放入姜片,加入料酒,大火炖开,小火慢炖一小时至七成熟时放入酸菜,自制辣椒酱,食盐慢炖至熟透,加入味精,出锅盛入碗中,放上葱段,即可食用。
八、风干鱼吃法大全?
风干鱼的做法有炒,蒸,煮,炖。
常见的做法是豉香蒸鱼干,做法如下: 准备材料:鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。一、准备所需材料。二、将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。三、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。四、将炒香的姜蒜铺在鱼干上。五、加入少许的白糖、酱油。六、放蒸锅内大火蒸15分钟。七、最后撒上葱花即可出锅。
九、风干牛肉的10种吃法?
准备材料:牛肉干300克、萝卜干100克、红辣椒3颗、酸辣椒3颗、大蒜5瓣、大葱2根、生姜3片
1.起锅放入适量清水,水开倒入牛肉干焯水,煮5分钟左右取出。
2.牛肉干过凉水洗净,切成薄片;
3.萝卜干提前用清水泡软;
4.滤干水份,切成碎丁;
5.配料切好;
6.起锅放油,油热放入生姜、大蒜、辣椒,翻拌几下;
7.倒入牛肉干继续翻炒入味;
8.倒入萝卜丁,继续翻炒;
9.倒入食盐、老抽、生抽、蚝油等调味料,且放入大蒜叶;
10.翻炒均匀后,倒入适量开水焖煮;
11.揭开锅盖,大火收汁。
12.装盘即可食用。
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十、塔城风干牛肉正宗吃法?
食材:
主料:风干牛肉300克;
调料:葱5克,姜3片,蒜3瓣,花椒1/3碗,干辣椒20个,生抽5克,小葱1根,江米酒10克,植物油适量;
步骤:
1、风干小牛肉清洗一下切薄片,辣椒切段,花椒最好买有包装的,杂质少,可以直接入锅;
2、温锅入适量油,放入花椒,小火慢煎只花椒香味四溢;
3、倒入干辣椒段,炒至辣椒颜色略为变浅,香味出来;
4、放入蒜片、姜片爆香后,倒入小牛肉,中火炒至肉熟透;
5、开大火,沿着锅边溅入少许米酒,炒至香味出来;
6、倒入少许生抽上色,放入大葱片炒匀,最后撒入少许小葱花即可出锅。
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