水果酒网红做法？ 自制东北红腐乳？

一、水果酒网红做法？

杨梅酒 1杨梅适量，加水直至没过杨梅，浸泡30分钟。

2将泡好的杨梅装入瓶罐中。

3根据你个人的口味，加入适量的冰糖。4接着，加入高度白酒，使其高度没过杨梅。5最后，将罐子放在阴凉处，保存一个月即可。

二、自制东北红腐乳？

切块

将豆腐干用刀切成2×3×3cm的方块,即豆腐坯。要求刀口顺直、不歪不斜、不马蹄、规格整齐。

毛霉孢子悬浮液的制备

先将毛霉菌活化,再制成毛霉麸曲,然后加适量无菌水制成孢子悬浮液。

接菌

将豆腐坯置于竹盘内,按"井"字型堆码,每块四周留有空隙,一般3~4层,层数过多会影响通风效果。然后将毛霉孢子悬浮液喷洒于豆腐坯上,放入28~30℃培养室内培养。

搓毛

将长满菌丝的白坯用手扶抹,让菌丝裹住坯体,以防腐乳烂块。

腌坯

搓毛后加盐腌坯,操作方法:层盐层坯,逐层增加盐量,即下少,中稍多,上多的原则放盐,腌渍5~7天即可制成咸坯。

红曲卤的制备

先将紫红曲霉活化,再接种于三角瓶液体培养基中,于28~30℃摇床培养48~72h,然后接种于已蒸好的籼米饭中拌匀,培养3~5天,待米粒呈紫红色后,粉碎呈粉状,即为红曲。将红曲、面酱、黄酒按1∶0.4∶4的比例混合均匀浸泡2~3天后,研磨成浆,并加适量砂糖水或其他香辛料。

红曲酱卤的制备

将蚕豆酱加适量凉盐开水,研磨成浆,再加入红曲卤进行勾兑调色,加入量视消费者的口味而调整。

装坛

将腌坯每块搓开,分层装入坛内直至装满。将红曲酱卤加入坛内以浸没腌胚为宜,再加适量豆酱,封面铺薄层食盐,并加50度的白酒少许,加盖密封。

发酵

此工序为红曲酱腐乳后熟成味阶段,常温下一般需6个月,于25℃恒温发酵,一个月即可成熟。

注意事项

腐乳发酵后含有硫化物，过量食用对人体健康有害，因此每次吃半块腐乳足矣。

腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病，痛风、肾病、消化道溃疡患者宜少吃或不吃。

三、揭秘网红吃播的真面目？

都是假吃！为了博取大众眼球！！比如看着碗很大！里面没多少东西！

四、韶关网红主播？

陈婷，陈三废，还有一些不知道。

五、网红水果酒桶制作方法？

1 首先需要准备一个大桶，将其中一半填满啤酒，另一半填满水果。

2 将大桶放入冰箱中，冷藏至少2小时，让啤酒和水果充分融合。

3 取出桶后，可以在桶的周围加上一些装饰，比如彩带或者鲜花，使整体更加美观。

延伸内容：此种做法多用于聚会或者派对等场合，因为啤酒和水果的混合口感独特，而且非常适合热闹的氛围。

如果想要调整口感，可以根据个人喜好添加一些糖或者其他调料。

同时，需要注意的是，啤酒和水果都含有一定的酒精成分，饮用过量会对身体产生不良影响，应该适量饮用。

六、东北有多少网红？

这个问题真的没法回答，有句俗话:中国网红千千万，东北网红占一半。东北人诙谐幽默。在表演方面有着得天独厚的优势，截止2021年5月11日，第七次全国人口普查结果公布，东北地区人口为98514948人，人口接近1亿。几十万甚至上百万都有可能有。

七、网红东北水饺名？

网红东北水饺的名字是酸菜馅水饺

八、东北红米怎么吃？

东北红米用来煮粥煮饭都可以，但是煮之前要浸泡几个小时再煮会口感更好！

九、东北红蘑怎么吃？

材料

蘑菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙

做法

1.蘑菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。

2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上，放1小时。

3.中高火预热烤炉，将蘑菇烤10分钟左右，其间频繁翻动，趁热吃。

十、海底捞自制网红锅底？

海底捞的自制网红锅底口感丰富，味道鲜美，下面是一个简单的配方供参考：

所需材料：

- 鸡骨头 500克

- 猪骨头 500克

- 鸡爪 5只

- 姜片 3片

- 料酒 1汤匙

- 大葱 2条

- 八角 5个

- 干辣椒 10个

- 香叶 2张

- 花椒 1汤匙

- 料包包 1个（参考海底捞自制配方）

- 植物油 1汤匙

- 生姜 50克，切片

- 蒜 20克，切片

- 洋葱 50克，切块

- 芽菜 100克

- 料酒 2汤匙

- 生抽 2汤匙

- 老抽 1汤匙

- 冰糖 20克

做法：

1. 鸡骨头和猪骨头用清水洗净，放入开水中焯烫一下，捞出晾凉备用。

2. 鸡爪洗净，切去指甲，放入开水中焯烫一下，捞出晾凉备用。

3. 在锅里加入植物油，烧热后放入姜片、葱段爆香。

4. 加入鸡骨头和猪骨头煸炒，倒入料酒煸炒至变色。

5. 加入适量清水，加入所有配料（除去生姜、蒜、芽菜、料酒、生抽、老抽、冰糖）。

6. 开小火慢慢煮，煮1-2个小时，撇去浮沫。

7. 取出锅里熬好的汤汁，隔去杂质，加入锅内的料包包一起煮。

8. 准备生姜、蒜、芽菜，分别加入锅里煮2分钟。

9. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖，好好煮2分钟。

10. 加入花椒，继续煮15分钟。

自制的海底捞火锅汤底就做好了。注意如果煮汤的时候感觉过于浓稠可以适量加入水调节口感。