【美食达人必做】酸菜炖大骨头的家常做法

准备食材

首先，准备好大骨头、酸菜、姜、葱等食材。

做法步骤

1. 将大骨头洗净，切块后放入开水中焯水，捞出备用。

2. 锅中放少许油，放入姜片和葱段爆香。

3. 放入焯过水的大骨头，煸炒出香味。

4. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

5. 待大骨头炖至酥烂时，加入酸菜继续炖煮20分钟即可。

小贴士

1. 炖煮的时间可以根据个人口感喜好进行调整，喜欢更入味的可以炖的时间更长一些。

2. 可以根据个人口味加入适量的盐和其他调料。

以上就是炖大骨头酸菜的家常做法，希望你也能尝试一下哦！

感谢阅读！希望这篇文章可以为你带来炖大骨头酸菜时的一些帮助。