家常美食 | 酸菜炖大骨头，营养丰富又美味的做法

酸菜炖大骨头的家常做法

酸菜炖大骨头是一道家常菜，深受大家喜爱。酸菜酸而爽口，大骨头肉质鲜美，汤汁鲜香可口。这道菜不仅美味可口，而且富含蛋白质、钙质等营养物质，是一道美味又营养的家常菜。

下面介绍酸菜炖大骨头的家常做法：

原料准备：

• 新鲜大骨头500克
• 酸菜适量
• 姜、蒜适量
• 盐、料酒、生抽适量
• 食用油适量

步骤：

1. 大骨头洗净，切块备用。
2. 锅中倒入适量食用油，放入蒜、姜炒香。
3. 加入切好的大骨头煸炒至上色。
4. 加入适量料酒翻炒出香味，然后加入酸菜翻炒均匀。
5. 倒入适量清水，加盖大火烧开后转小火炖煮1个小时左右。
6. 最后加入适量生抽和盐调味，即可关火出锅。

家常美食，简单又营养。希望大家尝试一下这道美味的酸菜炖大骨头，绝对能满足你的味蕾需求。

感谢大家阅读完这篇文章，希望对大家在家烹饪酸菜炖大骨头有所帮助。