东北大骨炖酸菜的家常做法，分分钟学会

原料准备：

1. 新鲜的东北大骨，约500克

2. 酸菜，约200克

3. 姜、蒜各适量

4. 料酒、盐、胡椒粉

步骤一：炖制大骨

1. 大骨洗净，焯水后捞出备用。

2. 锅中倒入清水，放入大骨，加入姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

步骤二：加入酸菜

1.炖好的大骨加入切好的酸菜，继续炖煮20分钟。

步骤三：调味

1. 最后放入蒜末，适量盐和胡椒粉调味，再炖煮5分钟即可。

把香喷喷的东北大骨炖酸菜捞出，浓浓的酸菜香味扑鼻而来，鲜美多汁的大骨让你回味无穷，忍不住一口接一口。这道菜不但美味，而且营养丰富，尤其适合寒冷的冬季食用。

感谢阅读完这篇文章，相信通过这篇文章你能轻松掌握东北大骨炖酸菜的家常做法，并在家中为家人做出美味的佳肴。