如何轻松在家做酸菜大骨头？酸菜大骨头家常做法分享

酸菜大骨头的家常做法

酸菜大骨头是一道美味可口的家常菜，香气扑鼻，口感鲜美，深受大众喜爱。今天，我们就来分享一下酸菜大骨头的家常做法，让您轻松在家也能品尝到正宗的美味。

准备食材

首先，我们要准备好以下食材：大骨头、酸菜、生姜、葱、料酒、盐、鸡精、酱油、辣椒等。

步骤一：准备食材

将大骨头洗净，切块。酸菜洗净切碎，生姜切片，葱切段。

步骤二：煸炒香料

锅中倒入适量的油，放入生姜片和葱段，小火炒出香味后捞出备用。

步骤三：翻炒大骨头

锅中加热少许油，放入大骨头翻炒至表面微黄。

步骤四：煮酸菜大骨头

倒入适量的料酒，加入刚才炒香的生姜和葱，放入切好的酸菜，再加入适量的水，盖上锅盖炖煮30分钟左右。

步骤五：调味

待大骨头炖煮至烂熟时，加入盐、鸡精、酱油、辣椒调味，煮匀即可。

现在，一道美味的酸菜大骨头就做好了，赶紧品尝一下吧！

感谢您的阅读，希望这份食谱能够帮助到您，让您在家也能享受到餐厅级别的美食体验。