家常高压锅炖大骨头的做法及时间

家常高压锅炖大骨头的做法及时间

炖大骨头是一道家常菜，不仅美味，而且营养丰富。使用高压锅炖大骨头可以节省时间，保持食材的原汁原味。下面让我们一起来了解如何用高压锅炖大骨头以及炖制的时间。

材料：

• 大骨头500克
• 姜3片
• 葱半根
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 大骨头洗净后，放入冷水中浸泡1小时，去血水。
2. 将浸泡后的大骨头放入滚水中焯水，捞出后过冷水，沥干备用。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 高压锅放水，水面高出食材2厘米左右，放入大骨头、姜片、葱段，加入适量料酒。
5. 盖上高压锅盖，大火煮开后，转小火炖45分钟至1小时。
6. 关火后，自然减压，打开盖子，加入适量盐调味即可。

温馨提示： 炖大骨头的时间可以根据个人口感喜好进行调整，一般来说，炖45分钟至1小时即可达到肉骨分离、鲜美可口的效果。

至此，家常高压锅炖大骨头的做法及时间就介绍完毕。希望你也可以通过这个简单的方法，轻松做出美味可口的大骨头菜品。谢谢阅读！