酸白菜炖大骨头的家常做法,让你一学就会
酸白菜炖大骨头的家常做法
酸白菜炖大骨头是一道美味营养的家常菜,在家里也能轻松做出好吃的酸白菜炖大骨头。接下来我们一起来看看制作方法:
所需食材:
- 大骨头:500克
- 酸白菜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将大骨头洗净后用开水焯一下,去除血水,然后捞出备用。
2. 锅中放入适量清水,放入焯过水的大骨头,加入葱姜蒜和料酒,大火烧开后转小火炖煮1.5小时至大骨头炖烂。
3. 加入酸白菜,继续小火炖煮20分钟,让酸白菜的酸味和甜味融入大骨头的鲜美汤汁。
4. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这样,一道美味的酸白菜炖大骨头就做好了,不仅口感鲜美,而且味道浓郁,营养丰富。
希望以上制作方法对你有所帮助,享受美食时刻。
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