想喝美味酸白菜骨头汤？试试这个超简单的做法

选材准备

1. 准备好新鲜的骨头和酸白菜。如果使用猪骨，建议选用带有一定肉质的肋骨或者脊骨。

2. 配料还包括姜片、葱段、八角和干辣椒。

烹饪步骤

1. 先将骨头洗净，用冷水浸泡半小时，然后捞出备用。

2. 锅中加水，放入骨头，加入姜片、葱段、八角和干辣椒，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火炖煮2小时。

3. 2小时后，加入切好的酸白菜，再炖煮30分钟至酸白菜熟透。

4. 最后，根据个人口味加盐调味即可。

小贴士

1. 炖煮时可以根据个人口味选择是否放盐，酸白菜本身就带有一定咸味，可以适量减少盐的使用。

2. 酸白菜骨头汤不仅味道鲜美，还具有丰富的营养，适宜各个年龄层食用。

3. 如果喜欢酸一点的口感，可以适量加入一些米醋。

谢谢您看完这篇文章，希望你能通过这个简单的食谱，享受到美味的酸白菜骨头汤所带来的愉悦和满足。