一口酸白菜炖排骨，酸甜可口美味无比，让你欲罢不能

酸白菜炖排骨的做法

酸白菜炖排骨是一道家常菜，口感酸甜可口，深受大众喜爱。下面就让我们来学习如何做一口美味的酸白菜炖排骨。

准备食材

我们需要准备的食材包括：

• 主料：排骨500克，酸白菜500克；
• 配料：生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，糖适量，生抽适量，鸡精适量；

步骤

接下来，让我们来看看具体的操作步骤：

1. 将排骨洗净，焯水后捞出备用；
2. 酸白菜洗净，切成小段备用；
3. 锅中放适量食用油，倒入姜葱爆炒出香味；
4. 放入排骨煸炒至微黄；
5. 加入适量料酒，翻炒均匀；
6. 放入酸白菜，加水没过食材；
7. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮40分钟；
8. 加入盐、糖、生抽、鸡精调味，再炖煮10分钟即可关火出锅。

这样一道美味的酸白菜炖排骨就完成了，香气扑鼻，酸甜可口，营养丰富。

希望以上的做法对您有所帮助，期待您也可以在家里尝试制作这道美味的酸白菜炖排骨，感谢您的阅读！