如何做家常炖大骨头酸菜？超级简单的炖大骨头酸菜做法分享

家常炖大骨头酸菜的做法

家常炖大骨头酸菜，是一道经典的家常菜，味道鲜美，营养丰富。下面，我们来分享一下这道菜的超级简单做法。

材料：

• 大骨头：500克
• 酸菜：适量
• 大葱、姜：适量
• 料酒、盐、胡椒粉：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将大骨头洗净，切块备用。
2. 热锅凉油，放入大葱段和姜片爆香。
3. 放入大骨头煸炒出血水，倒入适量的料酒去腥。
4. 加入清水没过大骨头，煮开后撇去浮沫，转小火炖40分钟。
5. 加入酸菜，继续炖15分钟，调入盐和胡椒粉即可。

这样，一道鲜美可口的家常炖大骨头酸菜就做好了，尝起来酸香可口，肉质鲜美，非常开胃。大家不妨一试。

感谢您看完这篇文章，希望能为您带来做家常炖大骨头酸菜的帮助。