如何做出美味可口的炖大骨头炖酸菜？

选料准备

要做出美味的炖大骨头炖酸菜，首先需要准备以下食材：

• 新鲜大骨头
• 酸菜
• 生姜
• 大葱
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉
• 清水

烹饪步骤

接下来，让我们开始制作美味的炖大骨头炖酸菜吧！

1. 首先，将大骨头洗净后放入锅中，加入清水，加入适量的料酒，生姜和大葱。

2. 然后，大火煮沸后，撇去浮沫，改用小火炖煮2小时，直至大骨头变得很烂。

3. 接着，将酸菜洗净并切碎，加入锅中继续炖煮30分钟。

4. 最后，在炖煮的最后10分钟加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

品尝享用

经过漫长的等待，一锅美味的炖大骨头炖酸菜终于完成啦！将它盛入碗中，香喷喷的汤汁，软糯的大骨头，还有酸菜的清爽口感，绝对能满足你的味蕾，快来品尝吧！

感谢阅读此篇文章，希望你能通过这篇文章学会如何制作美味可口的炖大骨头炖酸菜，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴。