如何做酸菜炖大骨头粉条 | 家常东北菜做法分享

酸菜炖大骨头粉条的做法

酸菜炖大骨头粉条是一道地道的东北家常菜，口味浓厚，营养丰富。下面就为大家详细介绍一下这道美食的制作步骤。

首先，准备食材。需要准备新鲜的大骨头、酸菜、粉条、姜、葱等。

其次，处理食材。大骨头洗净，在沸水中焯水去血水；酸菜洗净切碎，粉条提前泡软备用。

然后，炖煮菜肴。将处理好的大骨头放入锅中，加入适量清水，放入葱姜炖煮，待汤色变浓时加入酸菜和粉条，继续炖煮直至粉条煮熟。

最后，调味品尝。根据个人口味添加盐、味精等调味料，最后出锅即可。

酸菜炖大骨头粉条制作简单，口感独特，尤其适合寒冷的冬季食用。喜爱家常菜的朋友们不妨一试。

感谢您阅读本文，希望这份食谱对您有所帮助，让您在家也能轻松享受到美味的东北家常菜。