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如何制作美味的东北蒸干豆腐夹肉

2024-07-08 02:01:38东北菜1

食材准备

制作东北蒸干豆腐夹肉需要准备的食材包括:

  • 蒸干豆腐:一块
  • 猪肉:适量,切丝或剁成肉沫
  • 葱:适量,切成葱花
  • 姜:适量,切成姜末
  • 蒜:适量,切成蒜末
  • 料酒:适量
  • 酱油:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 食用油:适量

步骤一:准备工作

1. 将蒸干豆腐切成薄片,备用。

2. 将猪肉用料酒、葱、姜、蒜腌制一段时间。

步骤二:炒肉馅

1. 将腌制好的猪肉放入锅中炒熟,加入适量的盐、糖和酱油调味,炒匀备用。

步骤三:夹肉入豆腐

1. 将炒好的肉馅均匀地夹入蒸干豆腐片中。

步骤四:蒸制

1. 将夹好肉的豆腐片码放在蒸锅里,大火蒸10分钟。

步骤五:出锅

1. 蒸好后,撒上葱花,淋上热油,即可食用。

制作完成后,您就可以品尝到地道的东北蒸干豆腐夹肉了。这道菜口感鲜嫩,肉香味浓郁,香味四溢,不仅适合家常菜,也是招待客人的上好佳肴。

感谢您阅读本文,希望这份食谱能为您的厨艺增添一道新的亮点。

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