如何做出美味可口的蒸豆腐干

选择新鲜的豆腐干

要选择外表无瑕疵，没有变质迹象的豆腐干。新鲜的豆腐干口感更好，也更适合蒸制。

准备食材和调料

准备好葱姜蒜末、香菇、胡萝卜丝、火腿丁等配料，根据个人口味选择适量的盐、鸡精、生抽和料酒。

切配豆腐干和配料

将豆腐干切块，香菇、胡萝卜等配料也切成合适的大小，以便烹饪均匀。

腌制豆腐干

将豆腐干块放入容器中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽和料酒，腌制片刻，让豆腐干入味。

上锅蒸制

将腌制好的豆腐干放入蒸锅中，加盖大火蒸约10分钟，使豆腐干变软并入味。

出锅装盘

蒸好的豆腐干盛出，洒上火腿丁和葱花，焖上香菇和胡萝卜丝，美味的蒸豆腐干就做好啦！

感谢您的阅读，希望这篇文章能帮助您制作出美味可口的蒸豆腐干。