干豆腐蒸肉食谱:四种口味任您选择
干豆腐蒸肉的做法大全
干豆腐蒸肉是一道美味可口的家常菜,口感鲜嫩,营养丰富,是深受大家喜爱的一道美食。今天我们将为您介绍四种不同口味的干豆腐蒸肉食谱,让您轻松在家也能品尝到不同的美味。
1. 香菇干豆腐蒸肉
食材:猪绞肉、干香菇、干豆腐、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、玉米淀粉、鸡精。
做法:
- 1. 将香菇泡软,切成丁;干豆腐切片,放入碗中码底,再放上腌制好的猪绞肉。
- 2. 将切好的香菇丁放在猪绞肉上,蒸锅开水后,大火蒸15分钟。
- 3. 煮锅烧油,烧热后,淋在蒸好的肉上,撒上葱花即可。
2. 酱香干豆腐蒸肉
食材:猪绞肉、干豆腐、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白糖、香醋、生粉。
做法:
- 1. 干豆腐对半切开,绞肉放入碗中,加入切好的葱姜蒜,盐,料酒,生粉拌匀。
- 2. 将腌制好的绞肉铺在豆腐上,放入蒸锅蒸15分钟。
- 3. 另起锅,放油烧热,加酱油、白糖、香醋炒匀,淋在蒸好的肉豆腐上即可。
3. 鲜蒜干豆腐蒸肉
食材:猪肉、干豆腐、蒜子、盐、料酒、生抽、姜片、葱段。
做法:
- 1. 干豆腐切片,蒜子拍破,猪肉切末,加入盐,料酒,生抽,腌制入味。
- 2. 将腌制好的肉末平铺在豆腐片上,再撒上蒜子和姜片,入锅蒸15分钟。
- 3. 出锅前洒上葱段,即可食用。
4. 蒜蓉干豆腐蒸肉
食材:猪绞肉、干豆腐、蒜蓉、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。
做法:
- 1. 干豆腐切片,腌制好的猪绞肉均匀地铺在豆腐片上。
- 2. 锅中放置蒸架,大火蒸15分钟,饭锅中注入水,大火蒸。
- 3. 准备一把蒜米末,小锅置热油,放入蒜蓉炒香,浇在肉豆腐上即可。
感谢您阅读完以上干豆腐蒸肉食谱,希望能为您的厨艺带来帮助,让您在家也能轻松享受美食的乐趣。
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