【教你豆腐干夹肉的做法】营养丰富又美味的家常菜
豆腐干夹肉的做法
想要做一道美味的家常菜,不妨试试豆腐干夹肉。豆腐干搭配肉类,口感鲜美,而且富含蛋白质,营养丰富。下面就让我来教你如何制作这道美味佳肴。
食材准备:
主料:
- 豆腐干
- 瘦肉末
辅料:
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 淀粉
- 植物油
步骤:
1. 豆腐干切成薄片,瘦肉末用盐、料酒、淀粉腌制备用;
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再放入肉末煸炒至变色;
3. 加入豆腐干煸炒均匀,淋入生抽翻炒均匀;
4. 加入适量清水,转小火焖煮片刻,焖至汤汁浓稠即可关火装盘。
小贴士:
1. 煮豆腐干前可用滚水焯一下,去掉豆腥味;
2. 煮豆腐干时火不要太大,以免豆腐干碎掉。
感谢阅读,希望上面的教程能够帮助您制作出美味的豆腐干夹肉,祝您用餐愉快!
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