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惊艳味蕾的美味蒸干豆腐肉卷 | 家常菜做法大公开

2024-07-09 12:31:38东北菜1

选择优质食材

要制作美味的蒸干豆腐肉卷,首先需要选择优质的食材。优质的蒸干豆腐应该有柔软细腻的口感,而肉馅则宜选择新鲜、无筋、适度油脂的猪肉,这样才能保证制作出口感细腻、鲜美可口的美味。

准备食材

在准备食材时,将蒸干豆腐切成长条形,猪肉剁成肉馅;同时,还需要备齐葱姜蒜等调料,以及酱油、料酒、盐等调味品。

制作过程

首先将蒸干豆腐放入沸水中焯水,然后捞出控干水分。接着,将猪肉和调料搅拌均匀,将肉馅均匀地铺在每块蒸干豆腐上,然后用筷子将豆腐卷起来,整理成肉卷形状。之后,将肉卷码放在蒸盘中,大火蒸15-20分钟。

上桌享用

蒸好的豆腐肉卷色泽金黄,散发着诱人的香气,肉质鲜嫩多汁,入口滑嫩鲜美。可以根据个人口味再撒上一些葱花或者香菜,香气四溢,回味无穷。

通过这篇文章,希望读者能学会制作美味的蒸干豆腐肉卷,让家人和朋友在品尝时惊喜连连。

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